Как да готвя лаваш в тиган със сирене?

Арменският лаваш е хранителен хляб с хранителни свойства и отличен вкус. В превод от турски език означава "добра храна". Древните кулинарни специалисти, които са измислили този продукт, са знаели ползата от използването и качеството на хляба. Едно от предимствата плосък хляб

Това е една от многото причини за износ на пита хляб по целия свят. Някои от нас вече не си представят живота без овално тестово легло, от което се получават интересни закуски, сандвичи, горещи ястия и дори сладки десерти. Универсален вкус, фина основа ви позволява да го комбинирате с различни продукти. Много популярен сред любителите на бързо хранене е пита хляб в тиган със сирене. Лечението е лесно подготвено, не отнема много време и има страхотен вкус. Голяма алтернатива на хамбургери, сандвичи и други "деликатеси" в чужбина, които причиняват значителна вреда на здравето, предизвикват затлъстяване и запушват кръвоносните съдове с холестеролни плаки. За да удовлетворите предпочитанията си за вкус, ви предлагаме списък с лесни, но интересни рецепти.

Лаваш със сирене в тиган: рецепта с извара

Тъй като основната съставка е арменската лаваш, за да бъдем по-точни, три слоя. Ще имате нужда и от продукти за пълнене:

• извара - двеста грама;
• suluguni или всяко сирене от твърди сортове - 200 g;
• две яйца;
• супена лъжица заквасена сметана;
• магданоз;
• черен пипер, сол.

репетиция

Първо, подгответе масата за пълнене: извара е желателно да изберете ниско съдържание на мазнини, да го месят с вилица, добавете сметана или мляко, трохи кориандър (можете да използвате зелени). Уверете се, че гресирате и пипер. В резултат на това трябва да получите еластична маса с хомогенна консистенция, без бучки.

Разстиламе тигана, изсипваме малко количество маслини или всякакви други растителни масла, а също така можете да нанесете крем. Разстилайте първия слой, леко навлажнен с вода, така че да не изгори, ако не се побере, а след това отсечете допълнителните ръбове. Внимателно изравнете извара, покрийте с втори лист тесто, поръсвайте с настъргано сирене отгоре. Затворете третата торта, изсипете яйцето (леко победено с мляко, като омлет).

Покрийте лаваш в тиган със сирене и извара, запържете за около седем до десет минути на средна температура, докато долният слой не се опече. Разрязваме на квадрати или триъгълници, сервираме чай, кафе. Мекото тесто става хрупкаво след готвене, разтопеното сирене добавя пикантност, а извара - соковете. Невероятно вкусните преживявания изглеждат хармонични дори и на празничния празник.

Лаваш в тиган със сирене и шунка

Ще ви представим още една вкусна рецепта, базирана на шунка и пилешко месо. Храната е силно питателна, така че може да се ползва като втори курс. Необходими съставки:

• две плоски торти от тесто;
• Сирене твърдо или разтопен - 150 грама;
• шунка - 200 грама;
• домат;
• филе от пиле - 100 г;
• заквасена сметана и горчица - на супена лъжица;
• любимите подправки.

инструкция

Преди да готвите пита хляб в тиган със сирене, пригответе продуктите: нарязайте пилето с тънки сламки, изпържете в растително масло до златисто кафяво. Шунката е нарязана и плетена с филета. Поставете доматите във вряща вода в продължение на 20 секунди, така че твърдите пиперки лесно да избягат. Нарежете на кубчета и ги изпратете до останалите съставки.

Разгъваме листата на тестото, омасляваме със сос от заквасена сметана и горчица, оставяме да импрегнираме за пет минути, след това разстиламе еднородното пълнене на върха. Покрийте с втори слой, отново мажете дресинга, поръсвайте с настъргано сирене. Сгънете под формата на ролка, нарязани на малки колбаси. Запържете пита хляб със сирене в тиган от двете страни със смес от масло и растително масло. Бон апетит!