Пита хляб: две различни и необичайни рецепти

Ястията от лаваш винаги са красиви и вкусни. Трябва също да се отбележи, че тези закуски или топла храна се приготвя много бързо, тъй като в основата могат лесно да бъдат закупени в магазина, и изисква минимално време, за да се готви сочни и ароматни гарнитурата.

Какво мога да направя лаваш: рецепти, снимки и полезна информация ви очакват в статията.

Опция номер 1 - ролка

Необходими съставки:

• готов арменски лаваш - 3 броя;
• мляно говеждо - 450 г;
• малки крушки - 2 бр.;
• Слънчогледово масло - 15 ml;
• моркови средно - 1 брой;
• домати зрял червен - 3 бр.;
• твърдо сирене - 140 г;
• пресен чесън - 2 карамфил;
• подправки - на вкус;
• майонеза - 200-250 грама;
• листа от маруля - 10-15 големи;
• пресни зелени - за вкус.

Процесът на подготовка на пълненето за ролка

Пита хляб може да се приготви с помощта на различни съставки. Например, в тази рецепта, ние използваме на земята пълнене на говеждо месо и пресни зеленчуци. За подготовката на ролката трябва да отнеме средни лук, ги обелете, нарежете и да го изпратите на тиган с олио и настъргани моркови. След като зеленчуците са леко покрити с червеникава кора, те трябва да бъдат поставени на земята говеждо месо, което искате да добавите сол и черен пипер. След 20 минути, месото със зеленчуци трябва да се извади от чинията и да се охлади.

Създаване на ролка

Ястията от пита хляб се препоръчва да се оформят на мокра кърпа или марля. Така че, когато опаковането на този продукт няма да се разкъса и ще запази своя красив външен вид. Първата лаваш трябва да се разположи на масата и след това да се разпространи върху нея сос от майонеза с чесън и изсипете цялото печено мляно месо. Отгоре трябва да покриете месото с друг лист арменски хляб, който също се препоръчва да покриете с майонеза от двете страни. На неговата повърхност е необходимо да се оформят листата на марулята и кръговете от домати. Последната лаваш също трябва да бъде намазана с чесън сос и поръсена с настъргано сирене. След това многослойният слой трябва да бъде плътно увит в ролка и поставен в хладилника за няколко часа.

Вариант номер 2 - брутен

Необходими съставки:

• готов арменски лаваш - 4 бр.;
• пилешко филе - 300 г;
• Слънчогледово масло - 15 ml;
• моркови средно - 1 брой;
• твърдо сирене - 140 г;
• подправки - на вкус;
• пресни гъби - 100-150 g;
• средни крушки - 3 бр.;
• пресни зелени - за вкус.

Процес на подготовка на бруто

Пържените ястия от лаваш могат да имат различни пълнежи. За това ще вземем пилешко филе и пресни гъби. Те трябва да бъдат измити, почистени, нарязани и пържени слънчогледово масло заедно с луковици, билки, подправки и моркови. След това, съставките трябва да бъдат охладени, смесени с настъргано сирене, а след това поставени в средата на пита в размер на 5-8 големи лъжици. След това се препоръчва да се увие продуктът за брашно с плик и да се запържи в тиган (с растително масло) при максималната стойност на пожара.

Правилно подаване към таблицата

Ястия от Арменски лаваш (в зависимост от самата чиния) трябва да се сервира на масата или в горещи или студени. Заслужава да се отбележи, че заедно с тях членовете на семейството се насърчават да представят сладки и силен чай.