Лазаня: рецепта за лаваш

Както е известно, лазанята е такова ястие, за чиято подготовка са необходими специални листа тесто. Но доста често се случва, че не е на разположение в точното време. И тогава идват в помощ на най-обикновените, общодостъпни продукти. И лазанята, приготвена с употребата им, по външния вид почти не се различава от такова ястие, приготвено по всички правила на лазанята. Рецептата за пита хляб дава същия резултат, както при използването на листа тесто. Но рецепти от различни източници имат своите различия, и следователно по-долу - няколко варианта за ястие.

Лазаня. Рецепта за лаваш с пиле

За готвене се нуждаете от следните съставки: килограм пилешко месо, 1 лук, 4 лъжици доматено пюре, 100 милилитра сметана, риган, черен пипер, босилек, сол. За соса се нуждаете: 50 грама масло, 2 супени лъжици супени лъжици брашно, 300 мл прясно мляко, 400 грама крема сирене, 4 малки пита (обикновено това е, отново, има голяма, но това обикновено е по-ниско качество).

Обелени и нарязани на ситно лук се запържва в олио и след това към тях се прибавят мляно пилешко и се готви повече минути 7. Добавете сол, черен пипер, доматено пюре и оставете да къкри в продължение на 5 минути и след скока сметана и се готви още толкова и отстранете от огъня.

В друг тиган, разтопете маслото, запържете брашното в него за 2 минути и излейте млякото в тънък поток, като добавите сол и черен пипер. Кук само няколко минути, а след това се отстранява от огъня, така че млякото не е имало време, за да образуват кора.

Сиренето се разтрива на най-малката ренде. С мляно месо и лук стиснете соса и разделете на 3 равни части.

Вземете формата за печене и го натопи с 2 лъжици бял сос в друг тиган (за да получите вкусна лазаня Лаваш, рецептата препоръчва). Стела питка, то един от соса и се поръсва с syrom- след това - на питка върху него - същото количество бял сос и Сърдаря пита - това кайма с syrom- пита - това syrom- сос с питка - тя кайма с сирене. На самия връх свалете последния лист пита хляб, изсипете сос и покрийте остатъците от сирене. Пещта е на половин час при температура от 200 градуса. Когато сервирате на чиния, трябва да поставите вече нарязан на порция лазаня. Бон апетит!

Лазаня. Рецепта за лаваш с говеждо месо

Продукти: 8 листа арменска лаваш, 300 грама обработено сирене, 300 грама твърдо сирене, един и половина килограм говеждо месо, 3 лука, един килограм домат в собствения си сок. За соса на първия: един литър готов сос бешамел, 300 грама замразен спанак. За соса на втория: половин килограм гранулирана извара и 3 пилешки яйца.

Сварете лука в растително олио, след това добавете домати и мляно месо и гответе докато сте готови.

За да получите пикантен лазаня, рецепта от лаваш предписва да се използват в приготвянето два различни соса. Първият сос се приготвя, както следва: "Бешамел" се смесва със спанак. И сос вторият начин: смесете извара с яйца, по-добре е да камшик и да добавите сол.

Разстилайте формата от фурната с масло и изсипете парче пита хляб върху нея, така че дъното не може да се види. След това отидете домати с мляно месо, настъргано сирене и първа сос. След това лаваш, а върху него - вторият сос с кайма, на върха слой пармезан настърган и сос със спанак. Пещта на получената лазаня трябва да бъде при температура около 200 градуса за 15 минути. Нарежете на порции и може да бъде украсен с чери домати и ситно нарязани зеленчуци. Бон апетит!

Дори при отсъствие на специални продукти за приготвяне на лазаня, можете да използвате задушено тесто от магазина. След това в някоя от тези рецепти на мястото на пита хляб е възможно да заместите пластовото тесто, разделено на същото в дебелина и леко изсъхнало в тиган. Оказва се, че тогава и много вкусна лазаня от сладкарски сладкиши.