Как да готвя лазаня у дома бързо?

Традиционната рецепта за много известни ястия често се предава от поколение на поколение. Говорейки за това как да приготвяме лазаня у дома, заслужава да се отбележи, че този процес е съвсем прост. Така че, ще ви трябва:

- 0,45 килограма не много пикантен полупушен колбас (без черупки);

- 0,45 кг сирене от рикота или извара;

- 0,45 кг настъргано сирене моцарела;

- 1 голяма кутия нарязана нарязана консервирани гъби;

- кексове за лазаня или тънка лаваш;

- 2 малки или 1 голяма саксия от всеки сос от спагети;

- Сирене пармезан.

Как да готвя лазанята къща? Рецептата е следната

Смесете наденица, извара (или Сирене Ricotta), сирене моцарела и гъби в голяма купа. Разделете тази смес на три части. Смажете тавата за печене с високи ръбове с малко количество растително масло. Поставете 1 плоска торта или един слой пита хляб на дъното, разстила се около една трета от соса отгоре. Покрийте с друг слой тесто и по такъв начин, че сосът е напълно затворен. Добавете 1/3 смес от наденица и сирене. Повторете тази последователност още няколко пъти, така че последният слой се състои от наденица и сирене. Покрийте този слой с торта и разпространете последната трета от соса върху него. Поръсете получената лазаня с настъргано сирене от пармезан. Покрийте с фолио.

Как може да направи лазаня у дома във фурната? печене

Съдовете трябва да се пекат за 40 минути във фурната при температура от 180 градуса. След това извадете фолиото отгоре и поставете фурната още пет минути, докато пармезанът стане кафяв. Времето за готвене може да варира в зависимост от вида фурна, който използвате. Продължавайки да следвате инструкциите как да приготвяте лазанята вкъщи, оставете ястието да се вари за 10 минути, преди да сервирате.

Освен това можете да промените вкуса на ястието, като направите собствен домашен сос вместо магазина. За да направите това, се нуждаете от еднакви части от целина, моркови и лук, които трябва да се оставят на слаб огън с консервирани домати.

Някои допълнителни съвети как да направите лазаня у дома

Необходимо е да използвате около супена лъжица или повече зехтин по време на готвене, тъй като това количество ще предотврати залепването на тестото.

Ако не използвате готови лаваш, но сурово тесто за юфка, уверете се, че е изпечено, докато не бъде приготвено.

При избора на съставки за готвене, считайте, че сиренето рикота е по-добре комбинирано с други съставки, така че е много по-за предпочитане от извара. Ако не можете да си купите това сирене, опитайте се да го замените с маслено сирене.

Тъй като няма общоприета рецепта за лазаня, можете да добавите още няколко съставки по ваше усмотрение. Две малки кутии от нарязани маслини ще бъдат доста добри, като прясно нарязани пресни домати. Все пак, ако искате да се готви лазаня къща на питка с домати, да ги добавите след отстраняване на фолиото в последния етап на печене (в противен случай ще получите мокро тесто).

Въпреки факта, че сиренето моцарела може да се намери в продажба вече настърган, е по-добре да го търка себе си. Освен това можете да използвате сирене Romano вместо пармезан. Нарязаното сирене ще бъде толкова добро, колкото и настърганото сирене.