Колко лесно и бързо да направите лазаня у дома?

Лесно е да се направи лазаня у дома. За да направите такова ястие, не е нужно да мешите стръмното тесто и да разточите тънко слоевете, защото те могат да бъдат закупени вече в готов вид.

Как да готвя лазаня: фото и последователна рецепта

Необходими продукти за обилно ястие:

• говеждо с ниско съдържание на мазнини - 200 грама;
• свинско постно - 200 грама;
• Големи крушки - 2 броя;
• Сирене твърдо ("руски" или "холандски") - 230 грама;
• узрелите домати са големи - 3 броя;
• сол, черен пипер, сушено копър - добавете на вкус;
• заквасена сметана е дебела - 200 грама;
• сметана - 150 мл.

Обработка на месни продукти

Можете да направите лазаня у дома от всяко месо. Решихме да използваме смесено мляно месо от постно свинско и говеждо месо. Те трябва да бъдат измити и след това нарязани на месомелачка.

Как да си направим месо за сос

Преди това, как да готвя лазаня у дома, определено трябва да направите ароматен, сочен и вкусен сос. За това земята месото трябва да се постави в дълбока тенджера и да се задушава в собствения си сок за една четвърт час. След като бульонът се изпари малко, добавете ситно нарязаните пресни домати и лук към пълнежа. Също така към тези компоненти е желателно да се налива малко количество питейна вода. Това ще направи пълненето по-сочно и течно. В такъв състав се препоръчва сосът да се накисне на слаб огън за половин час. Постепенно трябва да се излее маса сол, изсушено копър и черен пипер. Когато месото стане напълно меко, то трябва да бъде извадено от огъня и леко охладено.

Създаване на ястие

За да приготвите лазаня у дома си и да не направите своя собствена основа, тя трябва да се купи готови. Такива листа преди образуването на ястието е по-добре да се вари малко. Следователно, те трябва да бъдат понижени в кипяща осолена вода и да се държат в нея буквално за 3-5 минути. След това се изисква да се вземе печене мухъл, Смажете с маслото и оформете основите в един слой и ги покрийте frac14 - парче мляно месо, покрийте го с настъргано сирене и отново поставете закупените листа тесто. Тази процедура се препоръчва да се повтаря 3-4 пъти. В този случай трябва да се отбележи, че в горната част трябва да се намира само мляно месо. Тя трябва да се излива с крем сос, за приготвянето на които се изисква да се смесват сметана, заквасена сметана и подправки. В крайна сметка е желателно да се покрие паничката с настъргано сирене.

Печене в фурна

Желателно е да готвите лазаня в пещ за около 60 минути. Преди да получите такава вечеря, се препоръчва да я опитате. Ако слоевете станат напълно меки, тогава вечерята може безопасно да се нарязва на части, след което внимателно се отстранява от формата и се поставя върху чиниите.

Как да служим на семейна маса

Сега знаете как правилно да приготвите лазанята от кайма и сметанов сос. Това ястие е много питателна, така че е желателно да го представите на масата не с пшеничен хляб, а със салата от пресни зелени и сурови зеленчуци, подправени със слънчоглед или зехтин.