Мързел лазаня: рецепта с лаваш, смесено и пилешко месо

Как да се подготви мързелив лазаня? Рецепта с лаваш е известна на няколко. В крайна сметка това ястие обикновено се извършва с помощта на специален тест или полуготов продукт, който може да се закупи в магазина или да се омесва самостоятелно.

И така, как у дома е мързелив лазагнин? Рецептата с лаваш е разгледана по-долу. В допълнение, от тази статия ще разберете кой сос най-добре се използва за създаване на такова бързо ястие.

Лазаня от пита хляб: стъпка по стъпка рецепта

Опитни домакини и готвачи знаят десетки начини да подготвят това ястие. Ще ви представим най-простите и най-достъпните от тях.

И така, имаме нужда от следното:

• лаваш арменски тънки - 3-4 големи листа;
• говеждо + свинско без кости и мазнина - 250 г;
• лук сладки луковици - 2 бр.;
• големи пресни домати - 3 бр.;
• мляко с висок процент съдържание на мазнини - пълно стъкло (използвано за сос);
• бяло пшенично брашно - 2 десертни лъжици (за сос);
• сол йодизиран и смлян пипер - нанесете на вкус и дискретност;
• сиренето е трудно - около 160 грама.

Подготовка на компонентите

Рецепти от лазаня с лаваш са най-прости. В края на краищата, за да подготвите тези ястия, не е нужно да купувате много съставки, а също така да дадете много време на този процес.

Преди изпълнението на плана е необходимо да се подготвят всички компоненти. Първоначално, нарязайте свинското месо, говеждото месо и луковицата в месомелачката, след което добавете към тях пипер и сол. Освен това се изисква да се мият доматите отделно и да се почистват от кората, предварително напълнена с вряла вода. След това се препоръчва да раздробявате домати с миксер или просто да накълцате фино. Що се отнася до твърдото сирене, то трябва да бъде настъргано.

Топлинна обработка на сирене и приготвяне на млечен сос

Мързел лазаня, чиято кулинарна рецепта е представена в тази статия, е много вкусна и сочна. Преди да поставите тази чиния във фурната, трябва да приготвите всички съставки. Смесеното пълнеж трябва да се постави в тиган и да се задушава със собствен сок 14 часа. До месото продукт трябва да се добавят нарязани домати и подправки. В такъв състав е желателно да се приготвят продуктите в същия режим за още 10-15 минути.

В допълнение към мляното месо, топлинната обработка изисква мляко. Трябва да се изсипе в купа, варено, а след това постепенно се изсипва в бяло брашно, сол и черен пипер. В крайна сметка трябва да получите гъст млечен сос.

Процесът на образуване на ястие и изпичането му във фурната

Как се образува мързелив лазаня? Рецептата с пита хляб изисква използването на дълбока форма. На дъното е необходимо да се определят 1/5 от мляно месо и след това поставете нарязани по размер лист Лаваш, отново, месни продукти и така нататък .. В резултат на тези действия, трябва да получите пълен лазаня, която трябва да се изсипва сос мляко и се покрива с настърган кашкавал. След това формираният обяд трябва да се постави в предварително загрята фурна и да се готви за 20 минути при температура от 200 градуса. През това време ястието трябва да се хване добре.

Сервираме мързелива лазаня от лаваш

След като фурната се пече във фурната, тя трябва да се извади и леко да се охлади. След това лазанята трябва да се нарязва на парчета и да се разстила върху плочите.

Искам да кажа, че това ястие не се различават по своя вкус от това, което се извършва с използването на полуготови продукти, или се съхраняват независимо омесва тесто.

Лазаня с лаваш: рецепта с птица (пилешки гърди)

Както споменахме по-горе, това ястие може да се направи по различни начини. Вече ви казахме, как да готвя лазаня въз основа на смесено пълнене. Но ако искате по-слаб обяд, то вместо говеждо и свинско, препоръчваме да използвате пилешки гърди.

Така че, трябва:

• лаваш арменска тънка - 3-4 големи листа;
• пилешки гърди охладени -500 g;
• лук сладки луковици - 2 бр.;
• доматено пюре (може да се замени със сос) - 3 лъжици големи;
• сметана мазнини - 100 мл (използвайте за сос);
• бяло пшенично брашно - 1 десертна лъжица (за сос);
• сол йодизиран и смлян пипер - нанесете на вкус и дискретност;
• сметана дебела дебела - 2/3 чаша;
• сиренето е трудно - около 160 грама.

Подготовка на съставките

Вече говорихме за това как се прави класически мързелив мързел. Рецепта с пита хляб може да включва използването на други съставки. Така че, за готвене на по-малко калорични ястия, решихме да заменим свинско и говеждо месо с пилешки гърди. Те трябва да бъдат почистени от ями и кори, а след това да бъдат превързани в месомелачка заедно с луковиците. Освен това, мляното месо трябва да се постави в тиган, да се добави доматено пюре, подправки и да се задушава в собствения си сок за половин час.

Също така се изисква да се правят отделно и заквасена сметана. За да направите това, кремът трябва да се комбинира с пшенично брашно и добре да се смеси. Добавянето на заквасена сметана към съставките, те трябва да бъдат поставени на слаб огън и да доведе до възпаление. За да се завърши подготовката на основните съставки, се изисква твърдо сирене.

Оформете ястието и го изпечете във фурната

Мързел лазаня с мляно пилешко се формира точно по същия начин като гореспоменатия вариант. За да направите това, поемете дълбоко форма, а след това последователно да сложите в нея говеждо месо, питка лист и т. Д. В края на ястието е необходимо да попълните сметанов сос и поръсени с настъргано сирене. В тази форма лазанята трябва да се приготви при температура 210 градуса за 20 минути.