Лазаня от пита хляб и пилешко месо - бързо и много удовлетворяващо ястие

Лазанята от пита хляб се приготвя лесно и бързо. Това ястие спестява особено, когато гостите неочаквано идват при вас и в хладилника хвърлят топката. Все пак трябва да се отбележи, че за подготовката на тази вечеря е необходимо да има няколко слоя тънка арменска лаваш на склад.

Мързела лазаня от лаваш: лесен начин за готвене

Необходима храна за ястието:

• пилешки гърди - 600 г;
• малки круши лук - 3 бр.;
• доматено пюре остра - 4 големи лъжици;
• крем 40% - 120 ml;
• сол, черен пипер, сладки босилек, риган - добавете на вкус на вкус;
• масло - 40 г (за сос);
• Пшенично брашно пресято - 2 големи лъжици (за сос);
• мляко 3% - 250 ml (за соса);
• твърдо сирене - 270 г (за сос);
• лаваш тънък арменски - 2 бр. (всеки от тях трябва да бъде разделен на половина).

Подготовка на птиче месо

Лазанята от лаваш се оказва особено сочна и нежна при употреба пилешки гърди. По този начин, бялото месо от домашни птици трябва да се измие, отделено от костите, кожата и хрущяла, а след това нарязани на месомелачка заедно с лук. След това трябва да се поръсва със сол, пипер и да се разбърква, докато се получи хомогенна консистенция.

Пържене на пълнежа в тиган

Подобно на други видове подобни ястия, лаваш от лаваш също се приготвя с мляно месо. За да може тази вечеря да се готви бързо и да се окаже възможно най-ароматно, препоръчваме предварително да изпържите тигана предварително. За да направите това, вземете тенджера, поставете там нарязани пилешки гърди, растително масло и изпържете всичко в продължение на 20 минути. До плънката трябва да се добави доматено пюре и 40% крем.

Приготвяне на млечен сос

За да се направи лазанята от лаваш се оказа сочна и вкусна, в хода на нейното формиране е необходимо да се използва млечен сос. За да го създадете, трябва да разтопите маслото (кремообразно), излейте брашно, сол, черен пипер, босилек и риган, и после излейте млякото в тънък поток. След кипене, сосът трябва да се смеси, да се извади от чинията и да се охлади. Също така, в отделна купа, решетка на твърдо сирене.

Създаване на ястие

Лазаня от пита хляб с мляно месо се формира много просто. За да направите това, вземете формата, предназначена за фурната, смажете я с масло и след това положете половината от арменската лаваш. След това върху брашно, нанесете млечния сос и поставете на него 1/3 от пилешкото мляно месо. След това месото трябва да бъде покрито с настъргано сирене (дебел слой). Полагането на такива слоеве е желателно, докато всички готови съставки бъдат изчерпани.

Топлинна обработка

Готвенето на лазаня от лаваш е желателно във фурната при температура от 200 градуса за половин час. През това време сиренето напълно се топи и сосът ще накисва брашното, което го прави мек, деликатен и много вкусен.

Как правилно да сервира мързелива лазаня за вечеря

Преди да донесете тази чиния на масата, тя трябва да бъде леко охладена и нарязана на части. Предлага се лазаня на членовете на семейството заедно със сладък и горещ чай.