Как да си направим вкусна пита с пълнени пръчици от раци?

Лаваш с пълнеж от ракови пръчки е подхранващо и вкусна закуска, който може да украси не само обичайния обяд, но и празнична трапеза. Заслужава да се отбележи, че такова просто ястие се приготвя много лесно и бързо. И за да се уверите в това, помислете за поетапния начин на създаване по-подробно.

Деликатна и мека пита с пълнеж с снимка: рецепта

Необходими продукти за закуски:

• лаваш арменски тънка (продава се в отделите за хляб за 1 долар) - 3 броя;
• ракови пръчици (можете да купите рак месо) - 500 г;
• яйце от стандартен пилешки размер - 5 бр.;
• копър пресен (можете да използвате магданоз) - голям куп;
• чесън пресен голям размер - 2 зъба;
• Сирене твърдо (желателно е да се закупи "холандски") - 300 г;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - 250 g;
• черен пипер аромат - няколко щипки.

Обработка на основните компоненти

Лаваш с пълнеж от ракови пръчици може да се приготви по различни рецепти. Представяме обаче на вашето внимание само най-простия и най-достъпен метод, който включва евтини съставки. За да направите това, вземете 5 яйца със стандартен размер, залейте ги на стръмен жълтък (за 8 минути), след което охладете със студена вода, отстранете черупката и решетката на голям ренде. По същия начин, раското месо трябва да се раздробява. Но преди това се препоръчва да се даде най-много топене при стайна температура.

Също така, пита хляб пълнени с раци пръчки изисква използването на пресен копър с магданоз. Те трябва да се изплакват с топла вода и след това да се нарязват на ситно. В допълнение, трябва да се обелва чесъна и да го решетка на фин ренде с твърдо сирене.

Подготовка на пълнежа

Lavash с пълнеж от ракови пръчки трябва да се формира само след като всички смесени съставки се смесват. За това се изисква да се комбинират в една табела раци месо, пилешки яйца, зеленчуци, чесън и сирене. След това всички продукти трябва да бъдат ароматизирани с черен пипер и високомаслена майонеза. В резултат на тези действия трябва да получите ароматна и доста дебела маса, която лесно може да бъде разпределена върху продукт от брашно.

Създаване на ястие

За да направите такава обилна и ароматна закуска, трябва да поставите тънък лаваш върху плоска повърхност и след това обилно да смажете повърхността с предварително приготвен пълнеж (не достигайки ръбовете от 2 сантиметра). След това брашният продукт трябва да бъде плътно увит в ролка.

Ако спазвате всички горепосочени правила за приготвяне на закуски, определено ще получите задоволителна и красива пита с пълнеж. Ракови пръчки, чесън, яйца, зеленчуци и майонеза ще му дадат не само специален вкус, но и страхотна хранителна стойност.

Как да служим правилно на масата

След като образувате тънка ролка от тънък лаваш, се налага да се затваря храната на филма, да се опира дъска за рязане и поставете в продължение на 1 час в хладилен склад. След това охладената закуска трябва да бъде разгъната, нарязана на парчета с дебелина от 2 сантиметра, красиво поставена върху плоска чиния, украсена с листни зеленчуци и поднесена на масата.