"Raphaelki" от ракови пръчки: красив и ароматен предястие за празнична трапеза

Вкусните и деликатни "Raphaelks" от ракови пръчки ще послужат като идеал закуска за празничната трапеза. Трябва да се отбележи, че има много различни начини за подготовка на такова красиво ястие. Днес ще разгледаме най-простия и евтин вариант, който ще се хареса не само на вас, но и на всички поканени гости.

Деликатен и красив рак "Рафаелки": рецепта за готвене

Необходими продукти:

• Руското сирене е твърдо - 180 грама;
• рак месо или пръчки - 300 g (може да бъде повече);
• сушено копър и магданоз - 1 десертна лъжица;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 145 г;
• обелен цял орех - 100 грама;
• червен пипер - по лична преценка и вкус;
• чесън свеж - 2 карамфил;
• Маруля зелена салата и домати - за красива украса на ястието.

Обработката на основните съставки

Искате да направите "Рафаел" от раци пръчки? Първо, трябва внимателно да обработите всеки от компонентите си. Необходимо е напълно да размразите раското месо и след това да го смилате на ренде. В този случай се препоръчва малка част от пръчките да бъдат оставени да се навиват ароматни мъниста. След това се смилат почистени скилидки чесън и руско твърдо сирене. Препоръчва се да направите това по същия начин, както при обработката на основната съставка.

Една проста рецепта за "Рафаелок" от ракови пръчки също предвижда използването на орехи, изваяни от черупката. Трябва да се измие добре в топла вода и след това да се изсуши в микровълнова фурна или в тиган.

Процес на образуване на закуски

"Raphaelki" от ракови пръчки се формират изненадващо бързо и лесно. За да направите това, поставете в купа следните съставки: нарязан месо от раци, настъргано сирене и руски скилидки чесън, малко мазнини майонеза, червен пипер, сушени магданоз и копър. Всички тези продукти трябва да бъдат добре смесени с голяма лъжица, а след това да се пристъпи към формирането на миниатюрни топки. За тази цел се препоръчва да се вземат 1-2 малки лъжици ароматна маса в ръцете. Ако е твърде течна и не може да бъде събрана правилно, към сместа трябва да се прибавят малко повече сирене или раци.

Красива украса на ястия

След "rafaelki" раци пръчки се формират и пълнени с орехи, някои от тях трябва да се търкаля в настърган месо от раци, а другият в настъргано сирене. На следващо място, леко ароматизирани закуска е необходимо да се постави върху плоска чиния, която трябва да преминете, за да украсят филийки зрял домат и листа от зелена салата. На върха на готовото ястие можете да поръсите изобилно с нарязан пресен магданоз, праз и копър.

Как да служим правилно на масата

Представената рецепта за приготвяне на ароматна закуска ще ви помогне не само да подхранвате и вкусно да захранвате гостите, но и да уредите красиво празнична маса. Чесънът "Raphael" трябва да бъде представен на членовете на семейството на общо ястие, заедно с малка лъжица или кулинарни клещи. По правило такава закуска се сервира на масата след салати, но преди основната гореща вечеря.