Roll with picken: прости рецепти

В момента има много възможности готварски ролки. Все пак, не всеки обича класическо японско ястие. Някой харесва за бързо хранене. В тази ситуация можете да подготвите ролка с птиче месо и зеленчуци. Тя не е по-малко вкусна и полезна.

Хрупкава ролка с пиле

Много хора харесват заведения за бързо хранене. Но няма нищо по-вкусно от ястие, приготвено вкъщи. Рол със зеленчуци и пиле - това е лесно, бързо и лесно. За подготовка ще се изисква:

1. 1 пилешка гърда.
2. 4 тортила от тоте. Можете да използвате лаваш.
3. 2 домати.
4. 2 краставици.
5. 4 супени лъжици майонеза.
6. 4 супени лъжици чаена горчица.
7. 4 листа маруля.
8. 1 парче пармезан.
9. Сушен чесън, сол, черен пипер - всичко на вкус.
10. Соев сос.
11. Крем за опаковане.

Подготовка на пилето

За да готвите ролка с пиле, трябва да разделите филетата на 4 части. Месото от птиче месо трябва да бъде подправено и след това да се постави в дълбок контейнер. Към кокошката трябва да се добави соев сос и сушен чесън. След това напълнете филетата със сметана. Пилето трябва да бъде поставено в хладилника за един час, така че да е добре мариновано.

След известно време намажете мазнината с маслиново масло. Трябва внимателно да се оформят маринованите филета и да се покрият с фолио. Поставете тигана в предварително загрята пещ до 200 ° С. Печете птиче месо до готовност.

Как да събера ролката

Когато месото е готово, остава да се събере ролка с пиле. За да направите това, вземете торта и смажете една от страните му с горчица и майонеза. След това поставете листа салата, на върха - кориандър, домати и краставици. Пилешко филе нарязано на парчета. След това пилето трябва да се постави върху зеленчуците. От горе, всичко това трябва да бъде покрито със слой настъргано сирене.

Тортата трябва да се навие като ролка, след което се поставя в нагреваема тиган и се запържва от двете страни без масло. В резултат на това трябва да получите нискомаслена ролка с корава кора.

Рол с пиле в лаваш "Цезар"

Това е доста сложна версия на домашните заведения за бързо хранене. Той се подготвя лесно и бързо, но всеки ще го хареса без изключение. За да подготвите ролка с пиле, рецепта който ще бъде описан по-долу, ще изисква:

1. Пилешки гърди - 2 бр.
2. Листа от листа - 2 бр.
3. Сирене твърди степени - 100 грама.
4. Домати - 2 бр.
5. Салата листа.
6. Яйчен белтък - 2 бр.
7. Бисквитени бисквити, както и сусамени семена.
8. Подправките и солта са вкус.

Какво ви трябва за соса

Roll "Cazar" се приготвя само със специален сос. За да го подготвите, ще ви трябва:

1. Яйчни жълтъци, необработени - 2 бр.
2. Чесън - 3 филийки.
3. Масло от маслини - 4 бр.
4. Лимонов сок - 2 супени лъжици.
5. Горчив Дижон - 1 супена лъжица.
6. Сос Worcestershire - 1 ч. Л.

Какво да правим с пилето

И така, как да се подготви ролка с пиле в пита хляб. Рецептата с снимка много улеснява работата. Самият процес не е особено сложен. Първо, струва си да си приготвите пиле. Филето е разделено на няколко части - може да бъде 2 или 3. Тя зависи от размера на гърдите. След като се нарязвате, пилето трябва да се постави в дълбок съд, поръсено със сол и подправки, да се добави протеин и след това да се смеси добре. След това оставете филетата за 15 минути.

Семена от сусам трябва да се смесват с галета. В получената смес е необходимо да се търкалят готовите парчета пилешко филе. В тигана трябва да излеете растителното масло и да го загреете. Трябва да се пържени парчета пиле. Завършените гърди се поставят върху хартиена салфетка за отстраняване на остатъците от мазнини.

Как да готвя сос

Рол сос с пилето се подготвя много просто. В дълбок контейнер трябва да излеете зехтин, горчица, Сос Worcestershire, лимонов сок. Трябва също така да добавите сурови жълтъци от две пилешки яйца, сол и подправки. Чесънът трябва да се почисти, да се измие и да се премине през пресата. Получената овесена каша трябва да се добави към останалите компоненти на соса. След това масата трябва да бъде добре победена. Резултатът трябва да бъде еднороден състав.

Как да събираме

След като всички компоненти бъдат подготвени, можете да ги свържете. В резултат на това ще получите вкусна ролка с пиле в пита хляб със сирене. Това ястие ще привлече много хора. За начало е необходимо да изрежете лаваш на малки порции. Всеки от тях трябва да се размаже със сос за ролката "Цезар". Сега трябва да подредите внимателно листата на салатата.

Доматите трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани на тънки филийки. Те трябва да се поставят върху листата на салатата. Сега можете да подредите пържени парчета пилешки гърди. Отгоре те трябва да бъдат покрити със слой сос и след това да бъдат поръсени с опечено твърдо сирене.

След това пълнежът трябва да бъде плътно опакован в пита хляб. Въпреки това, едната страна трябва да остане отворена. Това е всичко - ролката с пиле "Цезар" е готова. Сервирайте това ястие веднага на масата, докато парчетата месо се охладят.

Няколко съвета

Ролите в пита хляб винаги са вкусни. Това прави тези ястия много популярни. В допълнение, почти всички продукти могат да се използват като пълнеж. Ястието се приготвя лесно и просто и ако е правилно проектирано, лавашките ролки могат да се сервират дори на празничната трапеза. Основното нещо е да се следват няколко правила:

1. Обърнете една ролка пита с пълнеж трябва да бъде много внимателна. Такава основа, смазана с майонеза или специален сос, бързо се накисва и лесно може да се спука.
2. Ако използвате варено пилешко филе, то то трябва да е свежо. Изсушеният продукт е внимателно увит в напоен пита хляб ще бъде проблематично. Сварете пилешки гърди в солена вода, подправени с подправки на вкус: дафинов лист, сладък пипер, карамфил.
3. Никога не замразявайте готови ролки пита хляб, защото, когато те се размразяват, те стават много деформирани.

Бон апетит!