Рецепта Shaurma: ястието е просто, но удивително вкусно

Шаурма (различно - shaverma) представлява първоначалния изток храна - утайка, която се сгъва вкусно пълнене. Понякога се генерира от различни разновидности на месо, ситно нарязан, смесват се с малко количество подправки и сосове, а понякога и като пълнеж оставя да се използват салата от пресни зеленчуци. Shawarma рецепта предлага избор на запълване на говеждо или овнешко месо, птиче месо, като например Турция, но в нашата страна, много хора предпочитат да използват за приготвяне на вкусни ястия от пиле Ориент.

Независимо кое месо е избрано, обработката му за shawarma трябва да се извършва в същия сценарий: трябва да се нарязва на филийки, леко изхвърлени (предварително увити в парче хранителен филм, така че да не изгубите грам сок от месо) и да мариновате. Ако за shawarma рецепта, избран говеждо месо, най-добрият марината за него ще бъде най-червено вино и лимоновия сок с лук и пиле трябва да се майонеза с подправки и свинско месо трябва да се маринова в бяло вино или оцет (ябълков или вино) се прави с лук и подправки. Когато месото marinovochnoy задръжте смес от не по-малко от 12 часа е възможно да се изпържи: в идеалния случай - на открит огън, в други случаи - в тиган с дебело дъно.

Можете да изберете някоя shawarma рецепта, която ще подготви това ястие е вкусно, колкото е възможно, особено ако използвате една тайна - да се излива на месото, докато е печен, портокалов сок, за да филе, напоена и деликатес е сочно и ароматно. Изпеченото месо трябва да се смила и да продължи с основния процес на готвене. Това ще изисква да се вземе готов нарязан филе (700 гр.), Лук (1 гол.), Краставици и домати (1 бр.), Чесън (2-3 зъб.), Питка и всички видове подправки. Освен това се нуждаете от майонеза или заквасена сметана (всяка по 50 ml). Зеленчуците трябва да се режат на "пръчки", за да се свържете с месото, поставена върху тортата, питка, залейте със соса, а след това се търкаля торта "плик" и леко се запържва от двете страни. Готовият shaurmu може да се пече в няколко минути във фурната, минути "protomai" в микровълнова фурна или пържени в тиган с дебели стени и дъно. Горещата храна трябва леко да се излива с майонеза, за да стане още по-ароматно и сочно.

Подобно на много други рецепти от пилешки гърди shawarma рецепта с пилешко месо може да бъде разпознат като един от кулинарните изкушения, приготвени в домашни условия. Маркирай за тази двойка листа трябва да Лаваш (тънка), пиле (350гр.), Краставици и домати (2 бр.), Зеле (100 г). И морков в корейски (200 гр.). За сочни сос подходящ кетчуп и майонеза. (45 мл), както и да се допълни - билки, подправки, и "стрели" на зелен лук. Преди всичко, трябва да приготвите месото, както е описано по-горе - нарязани на филийки, мариновайте за 12 часа, запържете и смилайте. След това трябва да котлет зеленчуци, се комбинират в купа с нарязани зеленчуци и зелен лук. След shawarma рецепта да се заеме със сглобяването на ястия - на масата, трябва да се разшири, питка, намажете го с майонеза, сложи на опашката зеленчуци, месо, "корейски" моркови и зеле и зелените. Топ shawarma полива сос - смес от кетчуп и майонеза, а след това плънката ще бъде възможно да се смесват и питка ролка да се търкаля, внимателно, за да не е имал плънката, и се запържва.

По принцип няма строги правила за подготовката на това прекрасно ориенталско ястие - можете да готвите shawarma според описаните по-горе рецепти или да добавите свои собствени съставки. Например можете да използвате в допълнение към сос горчица и голям брой подправки, както и за пълнене, в допълнение към месото, вземете сирене или зеленчуци. Можете дори да готвите shawarma във вегетариански стил - със зеленчуци и лека, нискомаслена майонеза. Във всеки случай, да откажеш да опиташ такова прекрасно ястие може да направи само нещо съвсем екзотично, например, ролки с пиле рецепта.