Shaurma с колбаси у дома

Любов да яде вкусно? След това ще трябва да се влюбите и да работите в кухнята! Но с добра практика можете да се поглезите с деликатеси от оригинална форма и съдържание. Какво ще кажете за приятна закуска за чай? Това ще бъде апетитен шамур с наденица. Не мислихте ли, че тайната на производството на такъв продукт е собственост изключително на продавачите в уличните щандове? Вкъщи наистина можете да създадете оригинално ястие, което не е грях и гостите да се срещнат и да изненадате дома!

Какво е това?

Един рядък любовник на вкусна храна мисли за факта, че името на ястието не се дава за нищо, но значението на термина може да разкаже много. Например, какво е shaurma или shaverma? В някои страни тя се нарича също "пуе-кебап". Това е блюдо от Близкия изток и от арабски произход. Аз правя този вкусен пита хляб или пита, пълнени с нарязано месо с подправки и салата от пресни зеленчуци. Тъй като ястието е по-близо до източните страни, в традиционната рецепта няма свинско месо, но в немюсюлманските страни такова добавяне е възможно. Можете и трябва да използвате Shawarma без уреди. Това и скоростта на готвене правят shawarma една от най-популярните ястия за бързо хранене.

Апетитна рецепта

В процеса на подготовка на шаабра, има много развлечения, които причиняват обилна слюнка. Изберете добро месо - пуйка, агнешко, говеждо и понякога пиле. Месото се пече на специална вертикална скара, въртяща се около оста си. Веднага след като готови парчета месо, нарязани с дълъг нож, а след това смачкани и добавени към пълнене.

След това shaurma се предават с бял чесън или червен доматен сос. Последното докосване е зеленчукова салата. Шарама се уви и се потопи в горната част на соса. Вкусът е невероятен и готвенето отнема около пет минути.

Вкъщи, разбира се, тази технология не се прилага, но тук Шаума рецепта с наденица изглежда доста просто.

Ние въплъщаваме на практика

Между другото, промяната на рецептата ще бъде не по-лошо от оригинала, така че се захващаме за работа с ентусиазъм. Рецепта дома shawarma с наденица позволява добавянето на двете пресни и консервирани зеленчуци и сосове на вкус. Така че, ще ви трябва: Две питка, около 100 грама пушен колбас, 50 ​​г краве сирене, 1 пресни домати, няколко листа от китайско зеле или маруля, 2 супени лъжици царевично, няколко лук глави, билки за вкус, както и подправки и майонеза. За готвене ще ви трябва растително масло.

Нека да започнем процеса: нарязани нарязани нарязани наденички, лук и домати, добавете царевица, запържете всичко в растително масло. Междувременно е необходимо да захапете китайско зеле или да разкъсате салата с листа.

Етап на пъзела

Шаурма с колбаси у дома не непременно трябва да има идеална форма, но все пак аналогът на покупката не е най-малко привлечен от този фактор. Как правилно да увиете shaurma? Трябва да започнете с факта, че за една шеста от питата поставете салата и настъргано сирене. Добавете малко майонеза. Нагоре е изложено пълнене на наденица. Сега можете да се преобърнете, но не бързайте. Започнете обвиване от дясно на ляво. Долният ръб трябва да се припокрива до върха. Завийте пита до края в епруветката. Резултатът е идеална shawarma с наденица с правоъгълна форма. Това е най-простата рецепта, която може да бъде леко подобрена чрез домашен сос от чесън и букет от оригинални подправки.

Когато формулярът няма значение

Ако всички съставки са на ръка, но го увийте равномерно плик Лаваш не сте научили, тогава не бива да се разстройвате. Вкусът няма да е по-лош, ако вашето шаммара с наденица се превърне в много сандвич или валцовка. Не забравяйте, че по-тънкият лаваш, по-сочната шафрама. Добавянето на българския червен пипер ще придаде оригиналност на вкуса. Ястието ще бъде по-сочно, ако поставите твърдо сирене върху пита хляб, но ситостта ще добави определено количество варени яйца и картофи.

Всички съставки трябва да бъдат почистени и заварени. Нарежете колбаса. Българската пипер трябва да се нарязва на половин пръстени, а пита хляб със сос. Първият слой е черен пипер и картофи. Следваща - сирене и отново сос. Сега основното пълнеж и шамар с наденица се търкалят на ролка. Изпратете резултата от вашите усилия във фурната и я оставете там за около 5 минути. Веднага щом чудесният аромат започна да се разпространява, е време да извлечем шарамата и да я опитаме.

Ако го направите Shawarma под формата на сандвич, който, между другото, е много по-удобно, ако искате да вземете лека закуска за работа или университет, а след това увийте плънката в пита плик и след това инсталирайте на тиган за пържене. Готовността може да бъде определена от появата на златна кора. Добавете такава оригинална закуска на чаша портокалов сок.

Сос време

Разбира се, домашното шаммарство с наденица е вкусно дори когато използвате майонеза или кетчуп, но тук домашният сос ще представи много по-ярки впечатления. Така че прекарайте 10 минути, за да вкусите домашно приготвения сос на Шаурама. За това време няма да съжалявате!

Започнете, като косите лук. За да направите това, поръсете със сол и оставете за известно време, така че лука да дава сок. След това нарязайте лука в троха и се разбърквайте с фино нарязан чесън. В отделна купа комбинирайте естественото кисело мляко с капка маслинено или растително масло. Можете да добавите яйчен жълтък и малко настъргано сирене. Сега комбинирайте сместа от чесън и лук и кисело мляко. Разбъркайте соса до достигане на максимална еднородност. Това е готов вкусен сос от чесън, който ще даде шантара оригиналност.

Аналозите на доматите са още по-лесни за правене. Можете да използвате за тези естествени домати, които трябва да бъдат затоплени с вряща вода и да се премахне кожата. Плодовете трябва да бъдат задушени с нарязан нарязан лук, а след това добавете към сместа от брашно или картофено нишесте, за да направите соса дебел.

Когато сервирате, поставете гореща shawarma върху листата на марулята. Украсете горната част с нарязан лук или веднага сос. Можете да добавите листа от босилек, за да подобрите вкуса. За да ядете ястие, трябва да сте горещи, за да почувствате чара и соковете на ястието. Между другото, Shawarma с наденица може дори да се нарече полу-диета ястие, тъй като има много зеленчуци и мазнини месо. Вариантът с домашен сос ще окаже слаб ефект върху фигурата, което не може да се каже за шаабра с майонеза или кетчуп. Бон апетит!