Как да увиете шаварма

Много ястия от ориенталска кухня са толкова любители на жителите на нашата страна, че без тях няма нито един обяд или вечеря. И на първо място популярността в този списък е shaurma.

Той призова shawarma ястие от питки, пълни с месо, било то домашни птици, телешко или агнешко, с добавянето на зелена салата от голямо разнообразие от зеленчуци, сосове и подправки. Можете да го увиете или в арабска плоска торта, или в пита хляб. пита Shawarma е особено често използвана от продавачите по време на неговото производство.

Днес можете да ядете shawarma почти на всяка крачка, а в случай на недоверие на продавачите на улицата, то може да бъде приготвено у дома. За да стане това не е никак трудно, най-важното е да знаете как да увиете шаварма. Ще разкажем за това чрез тази статия.

Шаурма принадлежи към категорията на такива ястия, чието търсене е извън съмнение. Първо, това е много вкусно, второ, подхранващо, и трето, това е доста лесно да се подготвиш. Някои от тях обаче се възпират от факта, че съдържат значително количество съставки, което означава висока калорична стойност на ястието. Всъщност всичко не е толкова страшно, защото можете да готвите нискокалорична shawarma без месо, майонеза и други вредни съставки, но с максимално количество пресни салати. Въпреки че тази опция не е толкова вкусна в сравнение с оригиналната рецепта.

Ако често се чудя за колко калории на shawarma, тогава трябва да знаете, че броят на калории в 100 грама от продукта, не надхвърля марката на 250. Това означава, че не злоупотребяват с лакомства, не можете да причиняват вреда на фигурата си капки.

Принципът на подготовката на shawarma е съвсем проста: да вземе определено количество месо (по ваш вкус), който се нарязва на малки парченца, отскача, мариновани и след това пържени. Един класически рецепта включва месо за готвене на открит огън, обаче, че е възможно да се пържат на нормален тиган (макар и с дебело дъно). Пълнежът обаче не е най-важното в тази закуска. В края на краищата, без да знаете как да увиете shaurma, не можете да създадете най-известното ястие, което напълно ще съответства на оригинала. Хубаво ли е да се яде shawarma, от която целият пълнеж се стреми да падне?

Така че използвайте съветите ни как да обвивате shawarma.

Първо, пита хляб за ястието трябва да бъде прясна, в противен случай просто няма да бъде в състояние да го върти спретнато. Застоялата лаваш ще се разкъса и ще се счупи, в резултат на което пълното пълнене може просто да се измъкне.

На второ място, за да може пълното пълнене да бъде вътре в пита, трябва да извиете долния си ръб, правейки само един завой, след което можете да огънете страните му в средата.

И трето, остава да се съкрати лавашът.

След като сте изпълнили тези прости правила, можете да сте сигурни, че шавармата на вашата подготовка не се "разпада". Както знаете, всички препоръки и съвети са безсмислени без практика. Нека се опитаме да приготвим това ястие.

За да се подготви класическия вариант shaurmy изисква 500 грама пилешко месо, няколко листа от Лаваш, 200 грама зеле и моркови, една част от чесън и лук, домати, краставици, 200 грама майонеза и кетчуп вкус, сол, черен пипер и олио.

Първо, изпържете пилето, нарязано на малки парченца, в растително масло. След това направете салата: настържете морковите на голяма ренде, нарязайте зелето и нарязайте лука на половин пръстени. Смесете всички съставки заедно, добавете сол, пипер и отново разбъркайте добре. Към получената смес добавете домат и краставица (нарязани на тънки пръстени), както и чесън и майонеза.

На следващо място, вземете лист Лаваш, смазва му в средата на майонезен сос (можете да добавите кетчуп) и изложи всички съставки едно по едно: първо, кокошката, а след това салатата. Остава само да се увие шаабрамата и да се изпрати в микровълновата печка.

Сега знаете как да готвите и как да обвиеш шаварма. Бон апетит!