Шаурма вкъщи с пиле: рецепта

Шаурма у дома си пиле (рецепта ще бъде разгледано по - долу) е много по - вкусно от подобен продукт, който се продава в павилиони и кафене за бързо хранене. В допълнение, това ястие, направено със собствена ръка, е много по-безопасно, тъй като се приготвя само от доказани съставки.

Shaurma у дома с пиле: рецепта

Необходими съставки:

• тънък Арменски лаваш (продава се в магазините) - 3-4 бр.;
• гърда охладено пиле - 700 г;
• моркови рязко "на корейски" (продава се в магазините) - 200 г;
• листа от маруля - 8 броя;
• твърди сортове сирене - 165 г;
• средни кисели краставички - 3-4 бр.;
• Коректно зеле - 1 малка глава;
• заквасена сметана 30% - 1 буркан или 180 g;
• чесън пресен малък - 4 зъба;
• майонеза със средно съдържание на мазнини - 200 g;
• червен пипер и къри - добавете на вкус.

Процес на пълнене

Shaurma е домашен с пиле, чиято рецепта е изненадващо проста, а не непременно от лаваш. В крайна сметка такова деликатно брашно може лесно да бъде закупено в магазина. Но за да напълниш това ястие, трябва да направиш всичко възможно.

Първо трябва да измиете пилешкото филе, да го поставите във вряща осолена вода и да кипнете, докато стане меко. След това месото трябва да се охлади и след това да се отдели от костите и кожата, като се нарязва на малки парченца.

Също така, shawarma от пита хляб с пилета предвижда използването на зеленчуци като корейски зеле и кисели краставички. Тези съставки трябва да бъдат нарязани на тънки и дълги резени (можете да използвате ренде за моркови). Необходимо е също така да изплакнете листата на салатата и решетката на твърдото сирене.

Процесът на създаване на сос

Преди това, как да готвя shawarma от пиле, е необходимо да направите ароматен сос. За да направите това, в голяма купа се смесват 30% заквасена сметана, средномаслена майонеза, настърган чесън, както и червен пипер и къри.

Създаване на ястие

За да проектирате такъв ориенталски продукт, вземете тънка арменска лаваш и я поставете на плоска маса. След това, над (в средата) на брашното, следва да се поставят алтернативно следните съставки: листа от маруля, пилешко филе, корейски зеле, пикантни моркови, кисели краставички и настъргано сирене. След това пълненето трябва да се излива изобилно чесън сос, и след това плътно увийте лавашката в плик.

Топлинна обработка

За да придадете цялостен вид на бързо ориенталско ястие, препоръчваме леко да го запържете в тиган (от двете страни). Същевременно смазването на горещите съдове с масло е нежелателно. Изцяло готовият шахмар трябва да бъде поставен върху плоска чиния, а отстрани - прекрасно поставени пресни зеленчуци.

Как да служим правилно на масата

Shaurma, домашен с пиле, рецептата, която разгледахме в тази статия, се дава на членовете на семейството само в топло състояние. Също така, за такъв сърдечен и вкусни ориенталски ястия, се препоръчва да представи сладка напитка под формата на чай или коктейл и kremanku изпълнен с чеснов сос, който е бил поставен във вътрешността на продукта.