Диетата shaurma у дома: рецепти

Разбира се, много от вас обичат да се грижат за себе си с толкова сърдечно отношение, колкото шерума. Готови ли сте да ядете за закуска и вечеря? Но какво правят тези, които "седят" на диета и се придържат към определена хранителна система? Опцията "да се откажеш от вкус" изобщо не ти е подходяща? След това има изход - диетата shaurma.

Днес ще споделяме с вас рецепта, която ще бъде божествена за тези, които спазват правилното хранене и не искат да ядат нищо от печено и мазнини. Хранителната Shawarma, чиято рецепта ще ви предложим днес, не плаши с високо съдържание на калории, високо съдържание на мазнини и тежест в стомаха.

Да, дори такова ястие като shaurma може да е нискокалорично. И между другото, доста по-ниска цена набор от продукти, които също могат да бъдат променяни по желание, това е голям плюс за хранене.

Състав за първата рецепта

• Лаваш (едно парче на порция).
• Един малък домат.
• Две супени лъжици от натрошени гъби.
• един леко осолена краставица.
• 200 г пилешки гърди.
• Твърдо сирене (ако е необходимо и без да се прекъсне бариерата на калориите).

Съставки за втория вариант

• 200 грама лаваш (по-добре да купувате тънки Арменски лаваш. Не вземайте дебели торти, които се продават в супермаркетите).
• Сто грама домати.
• 180 грама зеле от Пекин или всяка зелена листа маруля.
• Една малка пресни краставици.
• Варени пилешки гърди.
• Закалено сирене "наденица" (по желание).

Кефирски сос

Както можете да си представите, shawarma диета не може да се приготви с участието на високо калорични мазнини майонеза или доматено пюре с нишесте, и така нататък. D. Ето защо, ние ви предлагаме да се готви нискокалорични сос. Той ще се състои от:

• Кефир - 250 мл.
• Три скилидки чесън.
• Половин чаена лъжичка сол.
• Малък куп пресни зелени (копър, магданоз).
• Звънци от черен смлян пипер.
• Сто грама осолена краставица.
• Изгаряне на червен пипер (по избор).

Процесът на готвене домашна shawarma. Първи вариант

Първо трябва да подготвите всички необходими съставки. Подготовка на такова ястие като храна Shawarma с пиле, Преди всичко обръщаме внимание на тази конкретна съставка. Пилешките гърди трябва да бъдат обелени (ако има такива) и да се варят в слабо осолена вода. След това вземем месото и го остави да се охлади напълно при стайна температура.

Shaurma диета у дома се приготвя от тези продукти, които се предлагат в хладилника за сезона. Днес подготвяме вариант "зима", който ще вземем кисели краставички, домати и солени гъби. Всички компоненти трябва да бъдат нарязани на ситно.

Разстилахме лавашката на масата. Като правило, в една стандартна рецепта като сос, има смес от майонеза, кетчуп, мазна заквасена сметана и кефир. Но тъй като ние подготвяме домашно приготвена хранителна шиарама, тогава ще смазваме лаваш със сос от кефир. За смазване можете да използвате специална силиконова четка или обикновена супена лъжица.

Следващото в списъка е добавянето на месо. Препоръчваме пилешки гърди да не се нарязват, а да разкъсат ръцете ви на малки парченца. След като месото идва слой от домати, а след това - краставици и гъби. Можете да добавите по желание още няколко мариновани зеленчуци, например патладжан или зеле. Също така ще бъде много вкусно и в същото време ниско съдържание на калории.

Остава само да увиете лист от пита хляб в голяма ролка и да я поставите в микровълнова печка за няколко минути. Можете да използвате и специална фурна за печене, на която е възможно да се загрее shawarma без да се използва масло.

Начало shawarma. Вариант 2

Ако на някого изглежда, че мариновани зеленчуци и гъби - в края на краищата, храната е богата и висококалорична, тогава ние предлагаме втори, дори по-лесен вариант. Такава диета може да се нарече (за разлика от първото) "лято". Тук ще присъстват само пресни зеленчуци.

Както и при първата рецепта, всички съставки са фино нарязани. Пекинското зеле се разкъсва на малки парченца. Правим същото и с пилешко варено месо. Сирене на саламура решетка на голям ренде. Можете, разбира се, да използвате обичайното твърдо сирене, но за калорично съдържание то ще бъде много по-безполезно от разтопено. Изберете си.

Разпростихме лаваш. Разстиламе го с кефирния сос и поставят всички съставки върху слоевете: пиле, домати, краставици, зеле, сирене. Завъртете ролката във фурната в продължение на две или три минути.

Вариации по темата "диета shawarma"

Ако не сте харесали първите две рецепти или не сте имали никакви съставки в хладилника, тогава ви предлагаме цял списък от възможности за готвене на това ястие. Сред тях вие със сигурност ще намерите своето, което също ще бъде съобразено с калориите.

• Зелените, варени пилешки гърди, твърдо сирене, чесън, кисело мляко за зареждане с гориво.
• Зелените, извара, чесън, сос от кефир.
• Пържени гъби (чесън), чесън, зеленчуци, сирене, кисело мляко.
• Прясна краставица, леко осолена риба (червена), билки, сос от кефир.
• Пилешки гърди варени, моркови в корейски, пресни краставици, кефир дресинг.
• Варен кафяв ориз, варено яйце, зеленчуци, чесън, за зареждане - нискомаслено кисело мляко.
• Пресен домат, краставица, няколко резена нискомаслена шунка, горчица със сметана за зареждане с гориво.
• Червен сладък лук, пилешки гърди, кисели краставички, няколко скилидки чесън, превръзка на кефир.
• Твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, сладки български пипер, чесън, сос от кефир.
• Морков пресен (грубо настърган), натрошени орехи, варено цвекло, чесън, ниско съдържание на мазнини сос от сметана и кисело мляко.
• Гъби с лук, варени яйца, чесън сос.
• Пържен пилешки черен дроб, прясна салата, краставица, сос от кефир.
• Пържени патладжани, пресни краставици, сладки български пипер, домати, гъби, пържени с лук.
• Варени скариди, чесън дресинг.

Сосове за домашно шварма

Така че, ако сте решили нашия съвет да подготвят такова ястие като диета shaurma (рецепта с снимка приложена), след това вземете предвид няколко съвета. След като изберете за себе си определен набор от продукти с нискокалорични продукти, които ще използвате за производство на shawarma, препоръчваме ви да се снабдите с рецептата за сосове. Като правило, "седейки" на диета и да си позволите само определени храни, човек чувства, че те бързо започват да носят. В този случай, само разнообразие от сосове и превръзки може да спести ситуацията.

Горчив сос

Много специален вкус на ястието ще даде горчив сос. Той е направен от суха горчица и нискомаслен крем. Смесете в еднаква степен горчица и сметана. Ако искате да направите ястието по-остър, намалете количеството крем. Ако не ви харесва остър, а след това, съответно, намаляване на съдържанието на горчица на прах.

Оранжевият

За любителите на екзотични нюанси в вкуса на обичайните ястия, препоръчваме да се приготви оранжев дресинг. Начало shawarma с такъв сос ще се окаже много необичайно, но със сигурност много вкусно. Между другото, този сос ще бъде идеален за всякакви месни ястия, а не само за shaurma у дома.

Стиснете сока от един голям портокал. Добавете към него половин чаена лъжичка течен мед, щипка сушен джинджифил, босилек, магданоз, кориандър. След това добавете една чаена лъжичка не горяща горчица. Ако обичате горещо, добавете червен пипер вместо горчица.

Също така за домашен shawarma арменският сол от нар е перфектен. Той има сладък и кисел вкус и е съвършено комбиниран с месо. Готвайки себе си, няма да е необходимо, той се продава почти във всеки супермаркет. Това ще ви спести време за готвене, което е голям плюс за заетите домакини.