Какво може да бъде shaurma у дома

Shaurma е широко разпространена навсякъде и е особено успешно използвана като бързо горещо "снекче" ястие, което може да се купи в малки сергии на улицата в почти всички градове по света.

Това е плоска торта или лаваш, в която са обвити филийки месо и зеленчуци (пресни или консервирани), подправени с доста пикантен сос.

Закупените от търговец на улици shaurma имат два значителни недостатъка.

Първо, прекомерната популярност на ястието, съчетана с пълната липса на способност да контролира качеството на съставките, дава на потенциалните купувачи несигурност относно качеството на предлагания продукт.

На второ място, компонентите на shawarma, които отговарят на класическата рецепта, се считат за вредни от гледна точка на днешните идеи за здравословна храна.

Спомняйки си за това, много жители на града са принудени да хвърлят със смелост удоволствието да ядат гореща и зашеметяващо вкусна шафрама на улицата. Но те могат лесно да готвя shawarma у дома, заменяйки вредните продукти и получавате безопасно, здравословно и вкусно ястие.

Рецепта за Шаура у дома.

Шаурма у дома подготвени много лесно.

Използват се следните съставки:

• Закупен хляб-лаваш. Без значение какво - арменски, азербайджански, просто лаваш. Важно е тя да е прясна слаба (не по-дебела от гъста хартия) хлебна торта от доста голяма площ.

• Месо, приготвено по любим начин (пържени, варени, пушени). Изборът на месо зависи от предпочитанията на готвача и от неговите идеи за полезността на продуктите. Това може да бъде агнешко, говеждо, свинско, пилешко, пуешко. По-добре е да използвате смес от няколко вида месо.

• Сезонни зеленчуци. 3-4 вида любими зеленчуци, които могат да бъдат пресни или консервирани. Те могат да бъдат: домати, краставици (пресни или осолени), лук, зеле, маруля, корейски моркови и други подобни.

• Пържени картофи, приготвени от един среден клуб.

• Зелените, които ви харесват.

• 
  
  
  

  Твърдо сирене. Препоръчително е да използвате сирене без специфични вкусове.

• Любим сос: майонеза и нейните сортове, кетчуп, сирене, тартар, горчица, Цезар и така нататък.

• Подправки по вкус

Как да подготвяме шаума вкъщи.

Месото се нарязва на чиста слама. Зеленчуци нарязани на парчета, сравними по размер с месните филийки. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Зелените са ситно нарязани.

След това разпространете пита хляб. Той е изложен със слоеве от картофи (то трябва да е горещо), месо, зеленчуци, зелени. Добавете подправките. С сол, трябва да внимавате, защото най-вероятно съставките, които участват, вече ще бъдат осолени.

На върха на сместа от сосове и сирене. Лаваш е обвит по удобен начин, така че пълнежът да не е видим.

Тогава пачката (бъдещата shawarma) се поставя върху суха нагрята тенджера и се оставя на висока температура за 2-3 минути. Обърнете се и повторете загряването.

Размерът на завършената шарама зависи от апетита и размера на пита хляб, но трябва да се има предвид оптималният размер, който е достатъчно удобен за поставяне върху дланта на човека.

Очевидно, shaurma у дома си оставя място за творчество. Следователно, когато се произвежда, е лесно да се получи продукт, който напълно удовлетворява личните предпочитания за вкус.

Същото е и за тези, които искат да превърнат shaurma в хранителна чиния. Взимаме от рецептата картофи и тежки сосове, използваме варено пилешко или пуешко месо, увеличаваме броя на зеленчуците.

Изработен от висококачествени и здравословни продукти, shawarma у дома се превръща в оригинален ястие, заменяйки закуска или вечеря, отлична топло, което включва много зеленчуци, диетична храна и много малко хляб.