Готвенето е проста: лаваш с пушено пиле

В страните от Изтока този вид хляб е може би основното национално ястие, въпреки че не се е появило толкова отдавна на територията на славянските републики. Първоначално лаваш може да се яде само в ресторанти с национална кухня. Но сега имаме такава възможност - да поглезим роднините и гостите с вкусно ориенталско ястие у дома. Съставките за храната се различават, поради което има възможност за разнообразие, а освен това се притеснявате и за това, което ядете, нямате нужда. Така че, лаваш с пушено пиле на вниманието ви! Ще се опитаме ли да го приготвим?

Лаваш с пушено пиле

Разбира се, на традиционния хляб на една малка страна на планините (но все пак най-малко искове няколко хората към върховенство на изобретението на продукта) спечели кулинарен световната общност автентичния си вкус и аромат. Тънък и гъвкав вкусна торта е толкова универсална, че тя не само беше обзет като храна като хляб в първоначалния си вид, но също така да се използва като основа за много други ястия готвене. Между другото, в Армения в пита често "на живо" като пълнеж местни сирена. Но плънката е месо, зеленчуци, извара. Всичко това може да зависи от традициите на конкретно семейство. А най-лесно да се подготви и, освен това, вкусно, подходящ за всякакъв повод, стомана лаваш ролки и пълнежи. Те са били обичани от възрастни и деца, те са оптимални в студена и гореща форма. Те могат да се сервират на луксозна празнична трапеза и да дадат на пътя човек. Като цяло, такива разнообразни ястия. И сред тях лаваш с пушено пиле заема видно място.

Основната рецепта. Съставките

Ние ще ви трябва: Арменски (тънки) PITAS - 3 броя, един фунт пушени гърди, няколко кисели краставички (3-5 неща, в зависимост от размера), пресни билки (магданоз, кориандър), няколко скилидки чесън, един куп маруля, няколко супени лъжици adzhika, добра естествена майонеза (можете да се готви сам).

Готвенето е лесно

Нарежете филето на гърдата с по-малки, продълговати ивици.

Краставиците нарязват под формата на тънки сламки.

В отделна купа се смилат чесън, добавете adzhika + майонеза (не отивайте твърде далеч!), Разбърквайте добре.

В пита хляб разпространи половината от получения сос.

Разстиламе измитите, изсушени листа (половината от гредата).

Поставете слоя на гърдата, върху него - слой от краставици.

Изсипете останалия сос, поръсвайте с нарязани билки.

Слагаме пита хляб на ролки, обвиваме ги в хранително фолио или филм, отстраняваме ги на студено 2-3 часа, за да импрегнираме.

Извадете филма, оставете останалите листа на марулята върху чинията и поставете пита хляб с пушено пиле на тях. Украсяваме източната храна с билки.

Лаваш с пушено пиле и корейски моркови

Ще се нуждаем от: тънък лаваш - 3 броя, 200 грама пушена пилешка гърда, 100 грама Корейски моркови (по-рязко), 150 грама сирене, 150 - майонеза, зърна от половин нар.

Пушеното месо се нарязва на по-малки парчета или ленти (както ви харесва). Сирене решетка на ренде. Зеленината се нарязва на ситно. Разпръснете майонеза (вземете половината) лист пита хляб. Отгоре върху нея разстиламе настърганото сирене. Поръсете с билки. Отгоре поставете още едно парче пита хляб, намазан с майонеза. Поставяме корейските моркови, а отгоре - слой на гърдата. Запушете питето под формата на ролка. Опаковаме хранителен филм или фолио във филм и го слагаме в хладилника за импрегниране.

фураж

Ако планирате да направите лавашова ролка с пушено пиле, преди да я подадете на масата, отстранете филма. Колбасите се нарязват под ъгъл от 45 градуса на малки парченца (дебелина 2-3 см). Красиво оформят листата на салата върху чиниите, поставяме фрагментите от ролката върху тях, поръсвайки със семена от нар. Това са "арменските суши"!

Всяка от предложените опции ще бъде от значение за вашето бюро и за делничните дни и празниците. Необходимо е само да се складират пушени гърди, пита хляб и корейски моркови за производство на ролки. Насладете се на апетита си!