Печено месо - вкусно и просто

Без месо е трудно да се готви всяка вечеря, но ако месото е много, тогава въображението работи добре. На следващата вечер се чудеха какво да се отнасят с мъжете си, прелистиха няколко списания с рецепти, в интернет бяха разгледани няколко страници и реши готвене печено месо, но не и просто, но с пълнеж.

Така че, за печене, се нуждаем от един килограм свинско месо (без свинско месо, можете да използвате говеждо, агнешко или всяко друго месо, въпрос на вкус всяка домакиня), всички подправки за месо, няколко скилидки чесън, сирене грама 60, шепа орехи, билки, сол и фолио за печене.

Да започнем. Първо трябва да се вземе парче месо (тя трябва да бъде цяла), го нарежете на половина, но не до края, за да се развие отново Не режете напълно - това вид знак плюс ще когато се гледа от върха на парчето. След това разтрийте чесъна на ренде и размажете парче месо от всички страни и отвътре. Солим, сезон с подправки. На следващо място, се подготвят за пълнене: настъргва на ситно ядки могат да бъдат, и можете да използвате цялото (разбира се, обелени), нарязани пресни билки, всички, за да се свържете и да постави в нарязано месо. Когато цялото пълнене е разложено, обвийте парчето в фолио и го поставете във фурната. Печете за около 1,5 часа, след това отстранете фолиото и все още стойте във фурната за 20 минути, така че печено месо се препечено. На това ястие можете да сервирате гарнитура, а за предпочитане малко лека зеленчукова салата.

Можете да печете месо без пълнеж - ще получите вкусно ястие. Нуждаем се от 800 грама свинско цяло парче, растително масло, по-добре маслини, чесън, сол, карамфил и черен пипер. Първо трябва да се подготви маринатата: за това в дълбок тиган се налива зехтина, малко го топлина, след това я поставете в нарязан чесън, карамфил, черен пипер и сол. Миризмата на подправки е отлична. В този марината се поставят свинско, буквално за половин час. Когато свинското месо е малко напоено в марината, обвийте го във фолио и излейте останалата марината. Печете във фурната около час. Баба ми пие в една руска печка - вкусът на месото е отличен, не съм го опитал никъде. Тази рецепта за печено месо е лесно да се подготви, а удоволствието от нея е масово. Като странично ястие можете да сервирате варени картофи с билки, различни зърнени храни, боб, задушени зеленчуци и много други.

Изумително е постигнато печено месо със сирене. Тази рецепта, която наричам "бърза", тъй като отнема не повече от 40 минути, за да я подготвите. Ще се нуждаем от следните продукти: 500 грама домашно месо (свинско месо + говеждо месо), около 100 грама пушено колбаси сирене, чесън, 1 яйце за куп, сол, подправки, зеленчуци. Чесънът и зеленината се смилат, смесват се с мляно месо, добавят се яйца и сол, отново разбъркваме всичко. Сиренето се нарязва на филийки, от това количество сирене имам 4 резена. От пълнежа се оформя гъста наденица, придържаме сирене, отново оформяме наденица. След това получената ролка е увита във фолио, така че има малък отвор, оставен отгоре. Печете във фурната за не повече от 30 минути. Е, това е всичко, печено месо със сирене филийки е готово, можете да го служат на масата.

Като цяло, с последната рецепта, която експериментирах, например, вместо сирене използвах наденица - оказа се напълно месо, а моите момчета бяха доволни. Следващият път, когато опакох млечните черешови домати в свинско месо, вкусът не се оказа добре, затова вече не подготвих тази възможност. Много добре комбинирани печени месо със зеленчуци, като зеле или картофи. Но аз използвах варени картофи, за да дам вкус, пържена с лук, смачках го малко и го сложих в кайма. Като странично ястие, което имах боб в доматен сос с чесън, вечерята беше успех за слава, някак ще го повторя. Така че не се страхувайте и експериментирайте, определено ще получите своето специално ястие!