Рецепта стъпка по стъпка на сос за шарама от чесън и млечни продукти

рецепта сос за шиарама познава всеки готвач, който някога е приготвил това вкусно и питателно ориенталско ястие. Заслужава да се отбележи, че е ароматно и мазна дресинг дава ненадминат вкус shawarma. За тези, които нямат представа как е създаден този специален сос, ще опишем стъпка по стъпка начин да го подготвим. Между другото, може да се използва тази марината не само за shawarma, но и да го прилага по отношение накиснете съставките месо, които след това са планирани да се пекат във фурната или на скара.

Най-вкусният сос от чесън: рецептата за shawarma

Необходими съставки:

• гъста сметана (30% или 20%) - 4 големи пълни лъжици;
• не-кисел кефир 3% - 4 големи лъжици;
• гъста майонеза с високо съдържание на мазнини (по-добре е да вземете яйце от пъдпъдъци) - 4 големи лъжици;
• пуйка голяма - 7-8 бр. (в зависимост от желаната тежест);
• черен пипер черен, ароматно - добавете към вкуса;
• нарязан червен пипер - добавете към вкус;
• кориандър и къри - по желание;
• Сушени билки (кориандър, магданоз и копър) - използвайте по желание.

Рецептата на соса за Shawarma изисква задължително използване на голям брой различни съставки. Основната съставка сред тях е пресен чесън. Трябва да го вземете в количества, които лично ви харесват. В крайна сметка, някои предпочитат да ядат пикантни ориенталски ястия, а някой иска да вземе слаб аромат на име съставка. Така че пресни лук трябва да се почистват от люспите, а след това и измият и търкайте на малък ренде (може просто да смаже с помощта на специално устройство).

Процесът на запълване

Ароматен сос за shawarma, рецепта който разглеждаме днес, е изненадващо лесен и бърз. За да се подготви вкусна пълненето лежеше настърган лук в дълбока метална купа, а след това пуснати в същите следните компоненти срещна: гъста сметана, кисело мляко, майонеза, богата на мазнини, черен и червен пипер, сладък пипер, къри и кориандър, както и всяко друго любимо Сушени билки (особено подходящи за този сос са магданоз, кориандър и копър).

Рецептата за соса за Shawarma препоръчва пълно смесване на всички споменати съставки, след което ги покрийте с капак и ги оставете в стаята за 30-60 минути. За този малък период от време, превръзката ще поеме добре всички подправки и подправки, ще стане по-вкусно и наситено. Следващия път чесън сос може да бъде безопасно използвано по предназначение. Ако готвите shawarma у дома, след това се препоръчва презареждането да се приложи за лаваш или просто да се изсипят всички основни компоненти.

Полезна информация

Както бе споменато по-горе, рецептата за сос може да се използва не само по време на приготвянето на това ориенталско ястие. Такива ароматни перфектен пълнене и като марината за месни продукти (свинско, телешко, агнешко и т.н.). Въпреки това, в този случай е необходимо да добавите малко сол за маса към дресинга.