Соса за шаурама, която предизвиква апетит. Как да подготвим сос за Shawarma?

Сос за шарама,

Разбира се, с тях зареждането на шахма се оказва много ароматно и вкусно. Тези добавки обаче оказват негативно влияние върху здравето. В тази връзка предлагаме да направите сос за шаварма, който предизвиква апетит у дома. Това запълване ще включва само природни съставки и никога няма да повлияе на човешкото тяло отрицателно.

Обща информация

Преди да ви разкажа за това, как да направите сос за шиарама е необходимо да се разбере какво представлява такова ястие.

Shaurma е проста, но много вкусна закуска, която може безопасно да се припише на категорията бързи ястия. Направете това ястие вкъщи не е много трудно. Всички продукти, които се изискват за него, се продават на практика във всеки магазин. Въпреки това, никога няма да получите истинска източна shawarma, ако не опитате да готвите специален ароматен сос за него. В края на краищата, той дава тази закуска уникален нюанс и пикантен вкус.

Ароматизиращият сос Shawarma може да включва различни съставки. Такива превръзки са остри, сладки, нежни, на базата на мазнини майонеза, кефир, заквасена сметана или доматено пюре. Нека разгледаме по-отблизо няколко рецепти, които ще ви помогнат да направите вкусно и задоволително ориенталско ястие.

Чесън сос за Шаверм: рецепта, зареждане с фотографии

Това е най-популярното зареждане с гориво, което не изисква закупуване на външни продукти и не отнема много време. За да подготвим този сос, трябва:

• заквасена сметана с голямо съдържание на мазнини, максимално пресни - 4 супени лъжици големи;
• дебел кефир - 4 супени лъжици големи;
• чесън карамфил - 7 среден брой;
• майонеза мазнина (можете да вземете сметана или на пъдпъдъчи яйца) - 4 супени лъжици големи;
• Черен, както и червени нарязани чушки - по желание;
• кориандър, къри и всякакви сушени билки - приложете по желание.

Метод за приготвяне

Соса за шаварма, която предизвиква апетит, трябва да бъде колкото е възможно по-пикантна. Ето защо по време на подготовката на такива превръзки много често се използват много подправки и подправки, които са в състояние да дадат специална пикантност на цялото ястие.

За да направите ароматен сос за самобръсначка, трябва да обезите скилидките чесън и да ги изстържете веднага (можете да ги разбиете с преса). След това трябва да добавите сушени билки, къри, кориандър, както и черни и червени чушки. В крайна сметка, всички подправки трябва да се пълнят с кефир, заквасена сметана и майонеза.

След като смесите съставките с лъжица, те трябва да бъдат затворени и оставени за половин час от едната страна. През това време, сосът за самобръсначка трябва да се вари, да стане вкусен и максимално ароматен.

След определеното време, препаратът от чесън може безопасно да се използва по предназначение.

Как да готвя сос за шаара от доматена паста?

Както споменахме по-горе, можете да подготвите такъв ароматен дресинг по различни начини. Повечето любители на бързи и остри закуски предпочитат да правят и ядат shawarma доматен сос. За собствената му подготовка може да се наложи:

• салата лук лук - 1 бр.;
• остра доматена паста - голяма лъжица;
• домати меко зрели - frac12 - малко парче;
• зехтин дезодориран - 2 лъжици големи;
• пипер натрошен и морска сол не е голям - прилагат по вкус;
• кориандър земя - малка лъжица;
• копър и кориандър пресни - използвайте по желание;
• сок прясно изцеден лимон - десертна лъжица;
• сладък пипер - малко парче.

Процес на готвене

Няма нищо по-лесно, отколкото да се приготви вкусен сос за шиарама доматено пюре и зеленчуци. За да направите това, трябва добре да измиете и почистите крушката, сладък пипер и половин домат. След това съставките се нарязват на ситно с нож. След това трябва да се прибавят доматено пюре, прясно изцеден лимонов сок и дезодорирано зехтин. След смесването на съставките, те трябва да бъдат поставени в купата на смесителя и да се бият с висока скорост.

Когато имате хомогенна зеленчукова каша, трябва да добавите кориандър, морска сол, нарязан черен пипер и нарязан копър с кориандър. След подготовката на продуктите те трябва да бъдат смесени отново и да се използват по предназначение.

Ние правим зареждане с гориво за домашна shawarma

Казахме за това как да направим сос за самобръсначка на кефир, заквасена сметана и майонеза, горе. Това обаче не е единственият начин, по който можете да смесвате вкусно дресинг с кисело млечно напитка. Друга версия на подготовката на соса изисква използването на следните продукти:

• средно село яйце - 2 бр.;
• солено море не голямо - 2 лъжици големи;
• масло дезодорирано (по-добре е да се вземе зехтин) - няколко големи лъжици;
• кефир плътно пресен - 300 ml;
• чесън карамфил - 3 среден брой;
• черни натрошени и червени чушки - смилат на вкус.

Метод за поетапна подготовка

За да направите сос за вкусна домашна shawarma, трябва да оформите яйцата на селото, морска сол, скилидки чесън, черни и червени чушки чушки в миксер. След това съставките трябва да бъдат удряни до еднакво състояние при максимална скорост.

След като образувате ароматна яйчна маса, тя трябва да се излее в тънка струйка зехтин и да се дезодорира добре и да се разбърка добре. Накрая, получената смес трябва да се добави прясно дебел кефир. С неговата последователност, този сос не трябва да бъде прекалено дебел или, обратно, течен. Трябва да е така, че е удобно да кандидатствате за пита хляб.

Изработваме бяла дресинг за ориенталско ястие

Много хора харесват белия сос за Shawarma. В края на краищата, като правило, този дресинг се оказва много деликатен и вкусен. За подготовката му ще се нуждаем от:

• краставици пресни сочни - 1 среден парче;
• заквасена сметана от голямо съдържание на мазнини, доколкото е възможно пресни - около 200 ml;
• чесън карамфил - 3 средни парчета;
• морска фина сол и натрошен пипер аромат - се прилагат по вкус и дискретност.

Подробен процес на подготовка

Както можете да видите, за приготвянето на бяла превръзка се изисква минимум съставки. За да го направите сами, трябва да измиете добре прясна и сочна краставица, да отрежете пъпа и да изсъхне с хартиени кърпи. След това преработеният зеленчук трябва да бъде настърган (на голям ренде). Докато не дава сок, той трябва да добави заквасена сметана, малка морска сол, ароматен черен пипер и смачкани скилидки чесън. Получената смес трябва да бъде бита добре с вилица или миксер и след това да се поръсва (ако е необходимо) нарязан зеленчуци.

От този сос можете да направите не само shawarma, но и да я поднесете на пържено, печено или варено месо, картофи и други зеленчуци и странични ястия.

Приготвяме вкусен и ароматен сос

Сокът за самобръсначка, рецептата, чиито снимки са представени в тази статия, лесно се създава у дома. За да се уверите в това, предлагаме да го направите сами.

Ако се наситите със стандартни напитки за бързо ориенталско ястие, предлагаме оригинален сос, който често се прави в заведения за бързо хранене. Въпреки това, за неговото приготвяне препоръчваме да се използват само естествени съставки и да не се използват различни ароматизатори.

Така че, за да създадем най-ароматния и вкусен сос за shawarma, ще ни трябва:

• ферментирала бисквита с максимална свежест - приблизително 200 ml;
• заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - около 200 ml;
• майонеза върху пъдпъдъчи яйца или заквасена сметана - 200 ml;
• лимон със среден размер - frac12 парчета;
• чесън зъби - 3 среден брой;
• солта не е голяма, черен нарязан пипер и гранулирана захар - нанесете на вкус и желание.

Как да готвя?

За да направите пикантен сос за вкусна и задоволителна shawarma, е необходимо в голяма купа да комбинирате ферментирало печено мляко, мазна сметана и майонеза и след това да ги размесете в хомогенно състояние. След това съставките трябва да добавят морска сол и гранулирана захар. Следващият път, когато смесвате съставките, те трябва да бъдат оставени настрани за няколко минути. Междувременно трябва да измиете лимона и да го изрежете наполовина. Следващия път Frac12 - част от плода трябва да се вземе и натискането на твърд, за да изтръгне целия сок от него директно в чиниите с превръзка.

В крайна сметка трябва да се олющят чесъна, да се смаже с преса и да се сложи в соса, заедно с други подправки и подправки. След смесването на превръзката, тя трябва да се съхранява на студено в продължение на около 2 часа, след което да се използва по предназначение.