Сок свинско във фурната: стъпка по стъпка рецепта за готвене

сочен свинско във фурната идеален за обилна и вкусна празнична вечеря. Струва си да се отбележи, че такова месо се приготвя изненадващо лесно и бързо. Това ястие е най-добре да се направи от върха, шията или шунката на животното.

Стъпка по стъпка рецепта за сочно свинско във фурната

Необходими съставки:

• прясно месо - 1 кг;
• сухо бяло вино - 1 стъкло;
• малък чесън - 3-4 карамфил;
• пресен морков малък - 1-3 броя;
• черен пипер черен - 6-8 бр .;
• Лъвски листа - 5-7 парчета;
• Суха мащерка, Origano - от frac12- лъжица;
• йодирана сол - 1,5 малки лъжици;
• смлени черни и червени ароматизирани чушки - няколко щипки;
• червен пипер - на вкус;
• джинджифил - на вкус;
• мед пресни флорални - 2 големи лъжици.

Обработката на основната съставка

Сладкото свинско месо във фурната е отлично получено от месестата част на животното с малко количество мазнини. Купеният продукт трябва да се измие добре, да се почисти от излишната мазнина и кости, ако е необходимо, и след това да се остави настрана, докато маринатата не се приготви за него.

Процес на приготвяне на сос

Сладкото свинско месо във фурната е вкусно и ароматно с използването на всяка марина. Днес ще разгледаме един прост вариант със суха бяло вино. Алкохолни напитки в размер на първата пълна стъклото трябва да се изсипва в купа емайл, и след това добавете черен пипер, дафинов лист, риган и мащерка. Всички съставки трябва да бъдат смесени и напоени в голямо парче от предварително обработено месо. Маринованото свинско във виното следва около 1.5 часа.

Процес на обработка на зеленчуци

За сочно свинско във фурната се оказа още по-вкусно, също се препоръчва да добавите моркови и чесън. Те трябва да бъдат измити, почистени и след това нарязани на тънки кръгове.

Създаване на ястие

След необходимото време, напоено свинско месо трябва да се извади от винената марина и да се изцеди леко, като се потупва с хартиени салфетки. След това месото се изисква от всички страни да се покрие с червени и черни ароматни пипер, червен пипер, джинджифил и йодирана сол. Следваща по повърхността на месото е необходимо да се направят съкращения, които в последствие се препоръчва да се поставят тънки филийки чесън. Печете този продукт трябва да бъде в плътно фолио. Желателно е да се сложи на масата, и се поставя на върха на парче ароматно месо, което изисква rasperedelit нарязани моркови и се опакова добре ръбовете.

Топлинна обработка на ястието

След като свинското месо е обвито в фолио, то трябва да се постави в предварително загрята фурна до 205 градуса и да се държи за около 1 час. Ако искате да получите по-хрупкави ястие, а след това след 35 минути игра се изисква месото да се получи, разкрива фолио, а след това от всички страни го смажете с пресни цветя мед, с помощта на четка. В бъдеще свинското месо трябва да бъде изпечено вече на открито.

Как да служим правилно на масата

Сега знаете как да направите свинско сочно, ароматно и вкусно. Тя трябва да бъде представен пред гостите на горещо с варени или пържени картофи и пресни зеленчуци и билки.