Зеленчуци с месо в саксия във фурната - сърдечно и просто ястие

Зеленчуци с месо в саксия в печката бързо се печете. Но за да получите отличен резултат, всички необходими съставки трябва да бъдат предварително третирани. И колкото по-разнообразен набор от продукти, толкова по-задоволително, по-вкусно и по-гладко ще се получи.

Готвене на месо в саксии: стъпка по стъпка рецепта за готвене

Продукти, необходими за 6 порции:

• листа от лаврово дърво - 12 бр.;
• Прясна каша телешко или свинско - 1 кг (по избор);
• слънчогледово масло рафинирано - 6 пълни големи лъжици (ако месото е постно);
• големи крушки - 3 броя;
• картофени клубени малки - 6 броя;
• патладжан с мека кожа - 3 бр.;
• домати червено зряло - 3 бр.;
• черен и червен черен пипер - 6 щипки;
• моркови свежи средни - 3 бр.;
• солена варена - 2 малки лъжици.

Месопреработка

Зеленчуци с месо в гърне във фурната те се оказват вкусни, ако използвате продукти, които не са замразени по време на готвене. Като основа решихме да използваме телешко или свинско месо. Тези видове месо са приготвени възможно най-бързо и след термична обработка стават нежни и сочни. Така че закупеният продукт трябва да се измие и след това да се нарязва на малки парченца, поръсете със сол, червен и черен пипер.

Растителна обработка

Зеленчуци с месо в гърне във фурната ще бъде невероятно ароматно, ако за това ястие да купуват различни продукти. Използваме картофени клубени, луковици, патладжани, домати и моркови. Те трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на малки кубчета. Трябва да се гарантира, че кората от домати и патладжан е мека, в противен случай е необходимо да се отървете от нея.

Създаване на ястие

В процеса на получаване на такава храна не можеше да не се чудите защо зеленчуците с месото в тенджерата във фурната винаги се превърне богатство? Това е много просто. Факт е, че преработените храни се поставят в малки количества в отделни глинести контейнери, където те потъват в собствения си сок. Този фактор допринася за невероятния вкус и аромат на това ястие. За формиране е необходимо за получаване на 6 саксии, всяка от които се изисква да се излее една супена лъжица слънчогледово масло, и след това да се поставят на листа lavrushki, месо, лук, моркови, картофи, патладжан и зрели домати. Във финалната фаза, всички тези съставки трябва да бъде сол и черен пипер (от изчислението, че месото е подправена с подправки). Също така във всеки съд трябва да излеете 1/3 чаша чиста вода.

Топлинна обработка

Поставете керамиката в предварително загрята до 205 градуса фурна. След това ястието трябва да се съхранява около 60-70 минути. Готовността му може да бъде определена чрез вземане на проба от един от саксиите.

Как да служим правилно на масата

възхитителен месо в саксии Препоръчва се гостите да се сервират горещо в глинената тенджера. И за да не повреди повърхността на масата, първо трябва да се постави върху чинийка или табелка за второто. Също така за тази вечеря е желателно да сервира пшеничен хляб, пресни зеленчуци и топъл доматен сос.