Как да готвя картофи с месо в саксии: подробна рецепта

Как да готвя картофите месо в саксии, да го направят сочно, ароматно и вкусно? Отговорът на въпроса, който зададете, може да бъде намерен по-долу.

Трябва да се отбележи, че за приготвянето на това ястие е желателно да се закупят малки части от глина, специално предназначени за фурната. В противен случай ще трябва да използвате традиционна чиния (с капак).

Как да готвя картофите с месо в саксии: рецепта за 5 порции

Необходими съставки:

• рафинирано растително масло - 5 големи лъжици;
• пилешки гърди, прясно замразени - 500 g;
• Зелените (пресен праз и копър) - на първия куп;
• малки сладки крушки - 3 бр.;
• черен пипер черен - 10 бр .;
• картофените клубени са млади - 6-7 броя;
• лаврови листа - 5 броя;
• черен пипер земята - 5 щипка;
• моркови свежи големи - 2 бр.;
• сол йодизиран - малка лъжица;
• домати зрял червен - 2 бр.

Месопреработка

Преди да приготвите картофите с месо в саксии, всички горни съставки трябва да се третират добре. За такова ястие можете да купите свинско, говеждо, агнешко и др. Въпреки това, по-бързо и по-вкусно, тази вечеря се приготвя от нежни пилешки гърди. Те трябва да бъдат измити, освободени от кости, кожа и хрущял, а след това нарязани на малки парченца с нож. След това месото трябва да бъде поръсено с черен пипер, йодирана сол и оставете настрана, докато всички други продукти са подготвени.

Растителна обработка

За да разберете как да се готви картофи с месо в гърне вкусно, ние трябва да помним, че това ястие не забравяйте да включите храни като лук, зелени и моркови. Те трябва да бъдат измити, обелени и едро трошене. Също така е необходимо да се направи с младите картофени клубени и домати (желателно е да се нарязани на филийки).

Процесът на образуване на ястие

Вкусни картофи с месо се формира по следния начин: това е необходимо да се вземат 5 на глинен съд, налейте във всяка от първата голяма лъжица растително масло, след това добавете черен пипер на зърна, дафинови листа, сол и обсипаха пиле, настърган лук, моркови и картофени клубени , След това, съставките трябва да се налива сол 1-2 щипки изложи на 1-ви зрели домати филийки, и се изсипва frac12 - чаша вода за пиене (във всеки контейнер).

Топлинна обработка

когато глинени саксии ще бъдат пълни с продукти, те трябва да бъдат затворени с капак и да бъдат изпратени в отоплена фурна. Подготовка на такова ястие при средна пожар за около 1-1.2 часа. Преди да изключите фурната, препоръчително е да опитате обяд. Ако картофите са меки, глинените саксии могат да бъдат смело купени.

Правилно подаване към таблицата

Картофите с месо (снимка, рецептата, приготвена по - горе) се сервират за вечеря директно в глинени саксии. Преди това обаче се препоръчва те да бъдат поставени в горещо състояние върху плоски чинии или плочи. Освен това, повърхността на ястия следва поръсва нарязан пресен копър и праз, настоящото ръжен хляб, майонеза или сметана и гъст маслен доматен сос гореща (кетчуп).