Зеленчуци в саксии - рецепти

Всяко ястие, приготвено в саксии, има свой специфичен вкус и аромат. Такива ястия са значително по-различни от техните колеги, приготвени в тиган. В допълнение, саксиите изглеждат страхотно, когато се сервират на масата.

Зеленчуци в саксии

За готвене, ще ви трябва:

• низ боб - 120 г;
• зелен цвят - 120 г;
• моркови, луковици - 1 брой;
• картофи - 4-5 броя;
• растително масло;
• магданоз, дафинови листа;
• сол, черен пипер.

Първо трябва да обелите картофите и да ги нарязвате на кубчета. Цветно карфиол, разделено на съцветия, изплакнете обилно. Ако е необходимо, съкратете съцветието наполовина. Сега разцепете морковите и нарязайте на тънки пръстени. След това нарязайте лука на половин пръстени. Фасулът трябва да бъде нарязан наполовина. Сега трябва да вземем глинени саксии и сложи в тях картофи, лук и моркови, боб, сол всичко, поръсете с черен пипер, и пуснати на върха дафинов лист, парче масло. След това разбъркайте всички зеленчуци и накрая добавете карфиол. Изсипете във всяка пота трета чаша варена вода и поставете във фурната за 46 минути. Кук на 195 градуса. Когато зеленчуците са готови, поръсете ги с нарязани билки.

Зеленчуци в саксии с месо

Съставки за 6 порции:

• моркови - 2-3 броя;
• телешко - 750 г;
• зелен цвят - 550 г;
• броколи - 450 г;
• лук - 2-3 броя;
• низ боб - 370 грама;
• чесън - 5-6 лобула;
• бульон - 0.6 л;
• зелени;
• масло;
• пипер, сол.

Първо, нарязани на парчета месо и се запържва в тиган за половин готов. След това сложете всички компоненти на храната в саксия - в долната част, за да поставите пържено телешко месо, поръсва се със сол и черен пипер, след което едро нарязани лук, моркови, нарязания на ситно чесън, боб и карфиол и броколи. Всичко това се поръсва със сол, черен пипер, зеленчуци. След това сложете парче масло и изсипете зеленчуците в саксиите с бульон (половин чаша). Ястието се приготвя в продължение на около час при 175 градуса. Бон апетит!

Зеленчуци в саксии със заквасена сметана

Състав за готвене:

• зеле - 450 г;
• картофи - 450 г;
• лук;
• моркови;
• заквасена сметана - 240 г;
• чесън - 2-3 клинове;
• сирене - 140 г;
• копър;
• доматена паста - 1 лъжица;
• сол, подправки.

Първо, трябва да сваряте картофите наполовина, след това нарязани на филийки. Зелето трябва да бъде задушено с лук и моркови. Сега поставете в саксиите от зеле, върху картофите. След това, трябва да се подготви заквасена сметана. Смесете сметаната с доматена паста, настърган чесън, нарязани билки, подправки. Изсипва се получената смес с малко количество вода и се разбърква, докато се получи хомогенна консистенция. С този сос, изсипете зеленчуците и поръсете с настъргано сирене. Печете на 175 градуса за половин час. Оказва се, че е много вкусно!

Патладжани в саксии

Продукти за 3-4 порции:

• шампанско - 450 г;
• лук - 3-4 броя;
• заквасена сметана - стъкло;
• патладжан - 4-5 броя;
• сирене - 120 г;
• сол, брашно, растително масло.

Първоначално трябва да измиете патладжана, нарязани на парчета и сол. След това се търкаля с брашно и се запържва в масло. След това го поставете върху чинията. Гъби и лук изплакнете, след това нарязани на лук пръстени, и гъби филийки. След това трябва да ги изпържите, докато не приготвите наполовина. След това поставете зеленчуците в саксии в слоевете и изсипете смес от заквасена сметана, брашно и сол. Покрийте всеки съд с капак и го поставете във фурната за 23 минути при 185 градуса.

Печена розова сьомга със зеленчуци в саксии

Продукти за готвене:

• розова сьомга - 0,6 кг;
• пипер (червено и черна земя);
• сушен босилек;
• зелени;
• крушката е голяма;
• сол, подправки за риба;
• лимон;
• домати - няколко парчета;
• Български пипер;
• моркови.

Първоначално трябва да подготвите марината, в която ще се влива рибата. За да направите това, разбъркайте солта, сушена босилек, лимонов сок, ситно нарязан лук, червен и черен пипер, нарязани зеленчуци и подправки за риба. Получената ароматна смес трябва да изстъргва почистената и измита риба, след това да я обвие в хранителен филм и да я постави в хладилника за една нощ.

На следващата сутрин, вземи рибата и нарязани на порции. Поставете чифт филийки розова сьомга във всяка пот. След това напълнете с нарязани зеленчуци - моркови, домати, български пипер, лук. След това добавете малко зеленчуци и парче лимон. Печете розова сьомга за един час на 175 градуса.