Рецепти от месо в саксии

Рецепти от месо в саксии са сред универсалните ястия, съчетаващи няколко положителни качества, като: простота, достъпност, ситост, оригиналност на храненето и т.н. Универсалните качества на ястието ви позволяват да използвате месо в саксии със зеленчуци за ежедневна употреба и за празнична трапеза.

Рецепти от месо в саксии - Свинско със зеленчуци и гъби, за 2 - 3 порции

продукти:
Свинско - 600гр
Картофи - килограм
Лук, обикновен - четири средни крушки
Моркови - две, средно
Маслини, без костилки (до 5 бр. В един съд)
Шампанзони - до 400гр
лимон
Пипер, български - два, средни
Зелени - за вкус
Лист, лавров
Подправки - на вкус

Получаване:
Изрежете месото без кости в кубчета със среден размер. Обработвайте парчетата месо с подправки на вкус, преместете в саксии.
Нарежете на кубчета, малки, всички събрани зеленчуци.
Поставете в саксии нарязване на зеленчуци в следния ред: лук, чушки, моркови, гъби, картофи и маслини. Добавете подправки и листа, лавров. Добавете вода към frac34 - обемът на съдържанието в съда.
Поставете отопляемите саксии (200 градуса) във фурната, затворена с капаци. Един час е достатъчен за готвене във фурната.
Когато сервирате ястие, трябва да го украсите с билки и лимон.

Рецепти от месо в саксии - говеждо, със зеленчуци и заквасена сметана, за 2 - 3 порции

продукти:
Месо, говеждо месо - 600гр
Масло - 200гр
Картофи - килограм
Лук, обикновен - четири средни крушки
Моркови - четири, средни
Пипер, български - два, средни
Зелени - за вкус
Заквасена сметана - на вкус
Подправки - на вкус

Получаване:
Изрежете месото без кости в кубчета със средни размери, изплакнете и изсушете. Обработвайте парчетата месо с подправки на вкус, преместете в саксии.
Зарчета чушки и картофи. Нарежете лука на полусфери. Нарежете морковите в кръгове.
Поставете продуктите в саксиите в следния ред: парчета масло, кубчета картофи и смесено месо, лук, моркови, чушки. Добавете подправки. Добавете заквасена сметана на вкус.
Поставете отопляемите саксии (200 градуса) във фурната, затворена с капаци. Един час е достатъчен за готвене във фурната.
Когато сервирате ястие, трябва да го украсите с билки.

Рецепти от месо в саксии - Телешко със зеленчуци, за 4 порции

продукти:
Месо, телешко - 600гр
Моркови - три, средни
Зеле, цвят - 400гр
Броколи - 400гр
Лук, обикновени - три средни крушки
Фасул, нар - 300 гр
Масло - 4 супени лъжици, чай
Масло, маслинено масло - за пържене
Зелени - за вкус
Чесън - 4 зъба
Подправки - на вкус

Получаване:
Изрежете месото без кости в кубчета с големи размери, изплакнете и изсушете. Преди полуготовите пържени парчета телешко месо в предварително загрята тиган със зехтин. Обработвайте парчетата телешко месо с подправки на вкус, преместете в саксии.
подготви нарязване на зеленчуци: зеленчуци (моркови, лук) нарязани на големи парчета, нарязани на чесън с нож, разделете зеле с нож на съцветие.
Поставете продуктите в саксиите в следния ред: месо, нарязване моркови и лук, поръсва се с чесън, боб, зеле, броколи.
Добавете подправки и билки. На върха на полагането, сложете парчета масло и излейте вода, но не напълно.
Поставете отопляемите саксии (200 градуса) във фурната, затворена с капаци. Един час е достатъчен за готвене във фурната. След това извадете съдовете от фурната и ги оставете да се настанят за 10 до 15 минути, което ще даде на съда по-пикантен вкус.
Когато сервирате ястие, трябва да го украсите с билки.

Приготвяне на месо в саксии - говеждо, с гъби и заквасена сметана, за 2-3 порции

продукти:
Месо, говеждо месо - 600гр
Масло, топено - 3 супени лъжици, маса
Гъби, изсушени - 150гр
Картофи - 3 грудки, средно
Лук, обикновен - две средни крушки
Заквасена сметана - 200гр
Зелени - за вкус
Копър, зелени
Подправки - на вкус

Получаване:
Предварителните гъби трябва да се накисват във вода за един час. След това изсипете водата и накарайте гъбите в нея. След това, нарязани гъби след готвене, бульон, за да се отцеди отново.
Изрежете месото без кости в кубчета с големи размери, изплакнете и изсушете. Преди полуготовите пържени парчета телешко месо в предварително загрята тиган, с разтопено масло. Добавете лука в тиган, нарязани на ситно, разбъркайте. Продължете пърженето за още няколко минути (2-3), добавете подправките.
Пригответе картофите, нарязани на средни кубчета.
Поставете продуктите в саксии в следния ред: картофи, гъби, говеждо месо. Изсипете във вода, под нивото на отметката. Добавете подправки, билки и заквасена сметана.
Поставете отопляемите саксии (200 градуса) във фурната, затворена с капаци. Отнема 45 минути, за да готвя във фурната.
Когато сервирате ястие, трябва да го украсите с билки.