Вкусно говеждо месо в двоен котел, в многообразна, във фурната, в саксии. рецепти

Как да готвя говеждо месо? На този въпрос ще откриете отговора тук. Въпреки факта, че има много рецепти, тук се събират най-простите и достъпни за всички.

Говеждо в кефир

Пригответе един килограм младо теле, два до три големи лука, два до три моркови, един литър кефир, малко сол, черен пипер и подправки по желание.
Нарежете говеждото на квадратни парчета, запържете го с настъргани моркови и лук, сол и черен пипер. Разстелете на саксии и изсипете кефир, за да покриете цялото месо. Покрийте саксиите с капаци и ги поставете във фурната за тридесет минути (180 градуса).

Някога преди завършването на готвенето, изсипете настърганото сирене в саксиите, но не покривайте с капаци, за да образуват красива кора. Преди да сервирате, поръсете ястието с билки.

Говеждо в двоен котел със сметанов сос

Вземете стотина грама говеждо месо, сто и петдесет грама заквасена сметана, двеста грама гъби, три супена лъжица брашно, две глави лук, една чаена лъжичка розмарин, малко магданоз, сол, черен пипер.

Изрежете месото на малки парченца, лука - половин пръстени, фино нарязани гъби. Разтрийте пипер, сол и смлян розмарин месо. Поставете в парахода и гответе с гъби и лук в продължение на тридесет минути.

Разтваря се брашното във вода, разбърква се със заквасена сметана, добавете натрошени билки. Изсипете тази маса в говеждо месо и продължете да готвите за още петнадесет до двадесет минути. Това е всичко. Говеждото в двоен котел със сметанов сос е готова за употреба.

Свинско говеждо в мултиварианта

Подгответе три супени лъжици зехтин, една среда лук, половин килограм говеждо, четири zubochka чесън, половин мерителна чашка вино, един и половина супени лъжици пипер, две супени лъжици ракия, половината мерителна чаша маслинено зелено, половината мерителна чашка черни маслини, една лъжица розмарин, дафинов лист, четири карамфил, индийско орехче гайка, канела пръчка, две супена лъжица доматено пюре, малко сол.

Измийте месото на малки парченца. След това го запържете в тиган със зехтин. След това сменете говеждото месо в капацитета на multivark (заедно с получения сок).

В тиган се запържва нарязания лук, чесъна и се поставя в мулти-марка. След това изсипете коняка и виното в тигана, задръжте го за няколко минути на слаб огън и добавете тази смес към месото. Лист лавров, карамфил, индийско орехче, канела, поставени в торбичка от марля. След това го сложи в качеството на multivark заедно с доматено пюре, черен пипер, сол. Смесете всичко добре и гответе девет часа в режим на охлаждане.

За един час преди края на готвенето, сложете multivarka в розмарин и маслини и извадете чантата от подправките. Сервирайте на масата с някоя странична чиния.

Говеждо в двоен котел със сирене и домати

Задължително: говеждо филе, домати, сирене, нарязани зеленчуци, черен пипер, сол, подправки. Нарежете филетата на парчета, поставете ги на пара, подправете със сол и добавете подправки. Поставете филетата от домати на говеждо месо, настържете сиренето, поръсете с билки. Това ястие трябва да се приготвя в параход за четиридесет минути. Тук такова говеждо в двоен котел със сирене и домати ще зарадва не само вас, но и вашите гости.

Говеждо печено

Вземете половин килограм картофено пюре, две скилидки чесън, две супени лъжици гю, малко магданоз, черен пипер и сол.

Измито и изсушено месо нарязано на порции, настърган чесън, черен пипер и сол.

Загрейте маслото в тиган, сложете парче месо и изпържете от двете му страни, докато се получи червена кора. След това изсипете чаша вода, преместете тигана и месото в предварително загрята фурна и така го пригответе, като от време на време изливате месото с получения сок.

Това ястие се сервира с кисели краставички, кисели пипер, горчица и различни сосове за месо.

Говеждо в Бургундия

Вие ще трябва четири супени лъжици брашно, една чаена лъжичка сол, втора част от една чаена лъжичка черен пипер, един килограм постно говеждо месо (нарязано на кубчета), 50 грама масло, две глави лук, два моркова, смачкана скилидка чесън, две чаши червено вино, един дафинов лист, три супена лъжица нарязан магданоз, втора част на чаена лъжичка суши мащерка, буркан консервирани гъби.

В малък контейнер смесете брашното, черен пипер и сол. В такава смес преместете кубчета говеждо месо.

Маслото от масло или маслото се стопява в големия тиган, слага се тук говеждо и правилно кафяво от различни страни. След това се преместете в двулитрова тавичка.

Сега изсипете лука, чесъна и морковите за около пет до десет минути в тиган. След това добавете магданоз, вино, дафинов лист, мащерка, течност от гъби и я изсипете върху месото.

Печете ястието, покрито с фолио или капак, за два часа и половина (180 градуса). След това отстранете фолиото или капака, добавете консервираните гъби (и, ако е необходимо, водата) и така се печете за още тридесет минути.