Пече се в готварски съдове

Много отдавна печено е любимо ястие на славяните. За приготвянето му се използваха различни меса, като се обърна внимание на факта, че не беше твърде трудно. Месото е основната съставка на печено. В зависимост от вида си, печено може да бъде много мазна, мазна до умерена или дори диетична. Също така в картофите за пържене често се поставят. Останалите продукти (моркови, гъби, сушени сини сливи и др.) Могат да се добавят по желание и в зависимост от рецепта. печено в саксии с говеждо месо е традиционен ястие от руската кухня. Оказва се, че е много ароматно, вкусно и сочно. За да избере повече мазно месо, в този случай вкусът ще бъде по-светъл, а говеждото няма да бъде твърда. Освен това това ястие изглежда красиво на масата, а гостите му със сигурност ще го оценят.

Много хора мислят, че е трудно да готвя печено. Това обаче е погрешно мнение. Основното нещо е предварителната обработка на месото, от което се нуждаете, за да се отървете от сухожилията, филмите и излишните мазнини. След това трябва да следвате рецепти и ястието ще бъде слава.

Така че, как да готвя печено говеждо? За да направите това, имате нужда от саксии, фурна, както и от продуктите, включени в рецептата. Съставките се поставят в слоеве, малко масло се поставя на върха, подправки и малко вода се добавят, а след това се пече във фурната. Печете в саксии от говеждо месо се приготвя по няколко рецепта. Ето някои от тях.

Печете на овесена каша

съставки:

• говеждо месо - 120 грама;
• бульон - 30 ml;
• лук - 90 грама;
• мазнина - 10 грама
• сос - 50 грама;
• сол,
• подправки.

подготовка

Месо, нарязани на малки парченца и сол, малко се запържва в тиган, за orazovaniya красива червеникава кора. Яжко нарязайте лука и ги сложете на дъното на пота. Над лука поставете месото и отново лука. По този начин трябва да поставите 3 реда. Изсипете месото и лука с бульон, сложете няколко грах и дафинов лист. Изпратете го във фурната и изчакайте готвенето. След готвене, печено говеждо, сервирано на масата с елда или пшенична каша. Облечи със сос.

Печено говеждо с гъби

съставки:

• говеждо месо - 160 грама;
• гъби - 40 грама;
• лук - 20 грама;
• зеленина - 10 грама;
• домати - 1 бр.;
• краставици (осолени) - 1-2 броя;
• бульон - 50 ml;
• 3 скилидки чесън.

подготовка

Нарежете месото на малки парчета, след това добавете подправки и сол, запържете в тиган. Междувременно нарязахме гъби и лук и ги отделяхме. В саксията се намират месо, гъби, зеленчуци, които трябва да бъдат нарязани на ситно, препечен лук, нарязани домати. С нарязаните краставици първо ги нарежете на парчета, фино ги нарежете на ленти и ги сложете върху доматите. Отгоре изцедете чесъна, добавете дафина и изсипете бульона. Сложете фурната в печено говеждо и гответе, докато не приготвите. Съдът може да бъде предварително покрит с тестов лист.

Печете с квас

съставки:

• говеждо - 1 кг;
• бекон - 150 g;
• лук;
• масло (разтопено) - 2 супени лъжици. лъжици;
• картофи - 7 броя;
• моркови - 1 брой;
• корен от магданоз - 1 брой;
• ръжен хляб - 2 резена;
• хляб квас - 600 ml;
• лимон - frac12- парчета;
• заквасена сметана - 70 грама;
• подправки.

подготовка

Изчистете говеждото месо от сухожилията и филмите, а след това нарязани на малки парченца и се запържват малко в растителното масло. Зеленчуците се измиват и почистват. Картофи, нарязани на големи, моркови и магданоз в малки кубчета, и лук - тънки половинки.
В дъното на саксиите поставете парче бекон, лук, моркови с магданоз, подправки, парче лимон и след това парче хляб. Покрийте хляба с месо, картофи и заквасена сметана. Всички продукти се изсипват отгоре с квас. Сега плътно затворете капачките или слой тесто и задушете във фурната за час и половина.

Печете в гърне с говеждо месо - много вкусно, вкусно и сърдечно ястие. Тя ще даде на вашата храна специално уточнение и необичайно украсяват празничната трапеза. Следователно, тя трябва да бъде подготвена поне веднъж. Бон апетит!