Говеждо с рецепта за сини сливи

Говеждо - вкусно и постно месо, от което можете да готвите огромен брой ястия. С рецептите на някои от тях Ви предлагаме да прочетете.

Говеждо със сини сливи (рецепта) - празнични, прости и достъпни

Ястието се приготвя бързо и просто, което несъмнено е неговото допълнително предимство.

Ще ни трябват 300-500 грама говеждо месо (за предпочитане маса), 15-25 плодове сини сливи (не много сладък, така че месото ще има сладникав вкус), на няколко крушки от среден размер, две или три супени лъжици доматено пюре, подправки и сол на вкус, масло за готвене.

Подготовка на говеждо месо със сини сливи (рецептата е много проста), както следва:

Първа стъпка. Измиваме и изсушаваме месото, нарязваме на малки порции, малки кубчета, а след това се сервират с подправки и сол.

Стъпка втора. Луковиците се нарязват на половин пръстени, слагат се върху добре загрята тиган, след което се оставя да изсъхне на слаб огън за около десет минути.

Стъпка 3. Следващият етап на готвене на такова ястие като говеждо месо със сушени сини сливи (рецептата може да се промени малко, в зависимост от личните предпочитания) е подготовката на сушени сини сливи. Плодовете се измиват, изсушават, нарязват на малки парченца. Количеството сушени сини сливи се определя независимо в зависимост от личните предпочитания.

Стъпка четири. Запържете месото в добре загрято масло, докато се образуват кори, не повече от три до четири минути, добавете към месото, приготвено преди лука, както и домати. Получената маса се смесва, напълва се с вода или бульон (количеството отново ще зависи от личните предпочитания). За по-нататъшно готвене, месото може да бъде прехвърлено в тиган с дебели стени.

Стъпка пет. Обработваме нашия сос с подправки на вкус, след което продължаваме да го напиваме на малък огън за един час, като се разбъркваме от време на време.

Стъпка шест. Добавяне към задушени говеждови сини сливи, задушени до готовност. За младото месо, 20 минути ще бъдат достатъчни, за по-старата - час и половина. Идеалното ястие за ястие като говеждо и сини сливи (рецепта, надежда, че ви харесва) ще бъде ориз.

Бон апетит!

Говеждо печено със сливи-рецепта

Много вкусно ястие, приготвено просто, не изисква никакви специфични кулинарни умения.

За да се подготви печено говеждо имаме нужда от говеждо филе (700 гр), един лук, 100 г сушени сини сливи, един морков, зехтин и подправки на вкус.

Приготвено говеждо месо, изпечено със сини сливи, както следва. Прилагаме Говеждо филе правоъгълна форма (така че ястието ще изглежда по-естетически), след което нарязаме моркова със сламки или чисти кубчета, заедно с изсипването на месото.

При рязане е завършен, търка си подправки и сол, изсипва зехтин, покривен слой и лук пръстени половинки сливи смесва с парчета от разреза (придаващи правоъгълна форма) на месо. Завиваме вдлъбнатината в фолио, сложете го в предварително загрята фурна.

Подгответе месото ще бъде от 20 минути на час, в зависимост от това колко млад е. Готовият разрез трябва да се постави върху чиния, поръсена със свежи билки, поднесена с червено вино.

Говеждо със сини сливи и картофи в саксии

За да се подготви печено говеждо с картофи, ние се нуждаем най-малко 800 грама говеждо месо, картофи, шест дузина сини сливи, две глави лук, пет или шест скилидки чесън, растително масло за пържене, пресни билки и подправки на вкус.

Подгответе говеждо месо със сини сливи, както следва. Месото трябва да се измие, да се изсуши и нарязани на чисти парчета, да се приготвят картофи (измиване, сухо, нарязани на кубчета), измийте и нарязани на сушени сини сливи.

На загрятото растително масло месото се пече в състояние "грубост", след което се прехвърля в глинен съд и се облича с подправки и сол на вкус. Картофите се смесват с подправки, сини сливи и лук, след което се оставят в саксия за месо. Съдът се затваря с капак и се поставя във фурната в продължение на два часа.

Преди да сервирате, оставете ястието леко да се охлади, извадете капачките от саксиите и поръсете със зелени.