Месо със сушени сини сливи

Повечето хора не могат да си представят обичайната си диета без месо. Ето защо има толкова голямо разнообразие от рецепти месни ястия, различна степен на сложност. Това са най-елементарните и много оригинални и в същото време доста сложни ястия. И усилията и времето, отделено за подготовката им, ще бъдат напълно оправдани от истинското удоволствие, което ще представят на всички гастрономи. Месото със сини сливи е точно толкова изискано ястие. Той е идеален за празничен празник, както и за семейна вечеря или вечеря. Ако не знаете как да готвите месо със сини сливи, по-долу има някои рецепти, които може да ви се наложи да опитате.

Високо и вкусно месо със сини сливи

Съставки:

• месо (абсолютно всяка, 1 кг);
• лук (2 бр.)
• гъби (също може да бъде по ваше усмотрение, 300 g);
• Сушени сини сливи (200 g);
• заквасена сметана (на вкус).

Техника на готвене:

Първоначално отрежете големи парчета месо и малко от него, след което го запържете в тиган слънчогледово масло преди да се образува кафява кора. След това затворете дъното на тавичка нарязани кръгчета лук (само ги поставя в непосредствена близост), това ще попречи на изгарянето на месото и даде ястието отличителен вкус. Поставете слой месо върху него и го засолете. След това да сини сливи, моркови или гъби, и се пълнят със заквасена сметана или майонеза. И след това е необходимо задушено месо със сушени сини сливи 40 минути. Готовата антена може да бъде украсена със зеленина.

Месото със сини сливи, т. Нар. "Месо-акордеон"

Съставки:

• месо (главно свинско гърло, 800 гр.);
• чесън (средни денички: 4 или 5 бр.);
• домати (средно, 2 или 3 бр.);
• сушени сливи (някъде от 10 до 15 бр.);
• горчица (най-доброто от всички френски и обикновено остри);
• подправки (само за вкус);
• червено вино (не можете да добавите, 30 - 50 мл е достатъчно).

Техника на готвене:

Изплакнете обилно преди готвене свинско, и едва след това направи разрез в нея слабо разчленена (2.1 см), за да получите "книга". Смесете всички необходими подправки и смилайте сместа с всички месни "листа". Смесете няколко вида горчица и го изпечете и с месо. Изплакнете сливи и ако е твърде трудно, накиснете го за известно време в топла вода. И след това можете да пълните месото със сини сливи и чесън. В допълнение, между "листа" на месо, можете да поставите няколко парчета домат. Ако все пак решите да използвате червено вино, просто ги изсипете месо. И след тези процедури отнемат фолио, правилно го смажете с слънчогледово масло, сложи доста дебел слой от домати и легна върху него месото, което също е на върха трябва да бъде покрита с фолио. Ако е възможно, поставете го в хладилник в продължение на повече от 5 часа, за да може тя е добре напоени, като по този начин тя ще бъде по-сочно. И едва след това го поставете във фурната за около час, можете да малко повече (при температура от 200 °).

Печено месо със сини сливи в тиква

Съставки:

• месо (може да има, 400 г);
• сушени сини сливи (8 бр.);
• лук (2 бр.);
• зехтин (по Ваша преценка);
• подправки и билки (всички на вкус).

Техника на готвене:

Измийте тиква и отсечете така наречената "капачка", така че да може да се затваря като гърне. Отстранете от него малко плът и семена. След това, от двете страни, внимателно го смажете със слънчогледово олио и сложете минути във фурната за 20 минути. След това отидете директно до пълнежа. Измийте месото, нарязайте го и го комбинирайте с подправки и сини сливи. Също така нарязани тиквата каша и лук, добавете всичко това към месото и разбъркайте добре. След това поставете в тиква тиган, обвивка с фолио и поставете във фурната за час и половина (при температура от 250 °). След това оставете чинията да се охлади за известно време и можете да я поднесете на масата.