Задушено говеждо месо със сини сливи в мултиваркет: функции за готвене, рецепти и рецензии

Говеждото се смята за най-популярното месо в света. Той се асимилира със 70%, има висока хранителна стойност и традиционно се използва за приготвяне на основни ястия, бульони и супи. Говеждо готвене, запържете и задушете, добавяйки към основната съставка различни зеленчуци, подправки и сушени плодове. Специалният вкус на ястията е прикрепен към маринатата, в която месото се съхранява преди готвене. В статията ни има различни рецепти за говеждо месо със сини сливи в многообразна форма. В края на краищата Ви препоръчваме да прочетете отзивите на хората и техните препоръки за относителната подготовка на това ястие.

Как да готвя говеждо месо със сини сливи в мултивариантна?

По рецептата, представена по-долу, получавате вкусно и меко месо със сочни нотки от сушени плодове. Но сините сливи трябва да бъдат избрани, а именно кисело, а не сладко. Към това ястие можете да сервирате странично ястие от картофи, ориз или тестени изделия.

Стъпка по стъпка говеждо месо в мултиварианта се подготвя в този ред:

1. Растителното масло (30 ml) се излива в купата на устройството, то се затопля, разрязаното месо (1 kg) се оформя отгоре.
2. В режим "Горе", говеждото месо се приготвя за 10 минути.
3. Лукът се разтрива върху ренде и се добавя към месото заедно с чаша вода.
4. В режим "Закаляване" говеждото трябва да бъде измъчвано за 40 минути или докато течността изчезне напълно.
5. За да се подсили в Multivarki чаша нарязани моркови и се добавя предварително измита и obsushenny сливи (200 д), натрошен нож крушка, вкус сол и пипер. Освен това се изсипва половин чаша вода или бульон.
6. Месото със зеленчуци се задушава за още 30 минути или докато се приготви.

По-долу предлагаме други рецепти за готвене със сушени сини сливи в мултивариантно говеждо месо. Месото, приготвено в доматен сос, бяло вино или заквасена сметана, също не е по-малко вкусно и сочно.

Говеждо със сини сливи в доматен сос

Този вариант на приготвяне на месо е подходящ за семейна вечеря и за срещи с гости. Говеждо със сини сливи, задушено в мултифункционал, задушава със зеленчуци за около 2 часа и през това време се превръща в сочно и ароматно ястие.

Последователността на готвене на месо в мулти-марка е, както следва:

1. Говеждо (0,5 кг) се измива, изсушава се с хартиена кърпа, нарязва се на малки парченца.
2. Режимът на мултикварка "Печене" е зададен и времето е 30 минути. Малко слънчогледово масло се изсипва в купата, парчета говеждо месо се поставят на върха.
3. Запържете месото, като се разбърквате от време на време, 20 минути. 10 минути преди края на програмата се добавят лукът и морковите, нарязани на половин пръстени.
4. Следният режим на готвене е зададен - "Stew" за 90 минути. В купа се добавят 100 г сушени сини сливи, доматено пюре (2 супени лъжици) и чаша вода. След определеното време ястието ще бъде готово.

Говеждо със сини сливи

Искате ли да приготвите ароматно и сочно месо? Използвайте следната рецепта. Алкохолът прави месото по-тънко, а сливият пикантен сладко-кисел вкус.

Свинско говеждо в multivarquet със сини сливи се приготвя много бързо:

1. Месото (500 г) се пържи в режим "Печене" от всички страни за 8 минути.
2. Говеждото се прехвърля на чиния, а в същата купа лукът се пържи в растително масло, после чесън (4 филийки). Добави вкус подправки, дафинови листа и сини сливи. Месото също се премества тук. Продължаваме да готвим още 5 минути.
3. За месото и зеленчуците е необходимо да изсипете 100 мл бяло вино. Гответе, докато изпари алкохолът. След това излейте 2 чаши вода или бульон, добавете сол на вкус и брашно (2 супени лъжици).
4. Задайте режима на многостепенното "закаляване". Готвене на месо за 1 час.

Ароматно говеждо месо със сини сливи и индийско орехче

Това ястие ще се хареса на всички хора без изключение. Оказва се нежно, с пикантен аромат на индийско орехче.

За да приготвите ястието, месото се отрязва. Говеждото (1 кг) се пържи в малък обем растително масло в купата на мулти-марка с отворен капак. За да спестите време, можете да изпържете лука и морковите поотделно. Можете също така да изчакате, докато течността от купата се изпари, преместете говеждото на табела и започнете да готвите зеленчуци.

Приготвен лук с моркови и месо се комбинират в купа. Добавете чаша вряла вода, дафинови листа, индийско орехче и смлян черен пипер (0,5 супени лъжици), сол (2 супени лъжици). В режим "охлаждане" говеждото месо ще бъде приготвено за 1 час. В края на избраната програма, на купата се добавят нарязани настъргани сливи и нарязан чесън (6 лобула). Задушено в мултивариантно говеждо месо със сини сливи се комбинира перфектно с вкус с картофено пюре. Това ястие може да се сервира и на масата на Нова година.

Говеждо месо в мулти-маркер със зеленчуци и сини сливи

На първо място, при готвене на това ястие, месото, нарязано на малки парчета, се пържи в олио в режим "Печене". Покритието на мулти-маркера не трябва да се затваря едновременно. Течността трябва да се изпари напълно. До месото се добавят нарязан лук и моркови. Те трябва да изпържат 10 минути. Ако желаете, можете да добавите корен целина. Той ще даде на ястието специална пикантна нота. Най-малко в съставките купата натоварване, като домати, кубчета, супена лъжица доматено пюре, дафинов лист, сол, и 100 г сушени сливи, излива се в чаша вода.

Задушено говеждо месо със сини сливи в мултиваркета ще бъде готово за около 90 минути. Необходимо е да опитате месото и, ако е необходимо, да му дайте сос в соса за още половин час.

Говеждо със сини сливи на заквасена сметана

Тази рецепта за готвене месо може да се нарече един от най-бързите. Говеждото готви само 1 час. И всичко това благодарение на заквасената сметана, която помага за омекотяването на месните влакна. За да се ускори процесът на готвене, говеждото месо се пържи в тиган, докато се образува коричка. По това време в купа multivarki в режим "Печене" под капака се приготвя лук и моркови. Зеленчуци се прехвърлят говеждо месо, добавете заквасена сметана 20% мазнини и подправки (сушени босилек, копър, черен пипер, сол). Всички съставки се изсипват с вода, така че месото е напълно в течността. Режимът "охлаждане" е зададен и времето за програмата е 1 час. 15 минути преди готовността на купата на multivarka се добавят ситно нарязани сини сливи.

Празнична рецепта за говеждо месо със сини сливи в многообразна форма

Това ястие има специален вкус на мед. Това се постига благодарение на соса, в който се отделят сливи от говеждо месо. Директно месото се приготвя в купата на уреда и преди да се сервира, се комбинира със саламурен дресинг. Говеждото със сини сливи в мулти-марка, според прегледите, е толкова мека, че буквално се топи в устата.

За да приготвите ястието в растително масло, първо пържете пърженото месо (1 кг). След това режимът "Печене" е изключен и програмата "Quenching" е инсталирана. Месото се налива във вода (2 супени лъжици) и се разлага под затворения капак за 2 часа. За вкус, сол, зелен джинджифил и черен пипер (1 ч.л.), няколко скилидки чесън, щипка шафран се добавят към него.

Приготвя се сос в малък тиган върху печката. За тази цел ситно нарязаните сливи се приготвят за 15 минути до мека. Водата се източва, половин чаша бульон се добавя, супена лъжица мед, два пъти повече захар и канела. На малка пожар сини сливи почистват за около 40 минути, докато се получи гъст сироп. Преди сервиране месото се налива със сос.

По-горе бяха представени вкусни рецепти от говеждо месо със сини сливи в мулти-марка. Всеки от тях има своя собствена особеност и също много общи неща. Повечето рецепти могат да бъдат класифицирани като диетични, тъй като месото се приготвя с минимално количество мазнини. Според стюардесите мултиварка много улеснява процеса на приготвяне на ястието, а самата говедо се оказва по-нежна. Много вкусно излиза и се излива. Дори ориз, овесена каша или тестени изделия се превръщат в празнично ястие. Любовниците препоръчват да се готви месото в мулти-маркер и да се добавят сливи на половин час преди края на процеса. След това тя ще задържа повече витамини.