Говеждо яйце със сушени сини сливи: рецепта с снимка

Говеждото, задушено със сини сливи, има приятен сладко-кисел вкус и удивителен аромат. Той е идеално комбиниран с много зърнени храни и е приготвен по няколко различни рецепта. Най-интересните от тях ще бъдат публикувани в днешната статия.

С лук и подправки

Това е много проста рецепта, включваща използването на минимален набор от съставки. Ястието, направено върху него, ще ви позволи да направите разнообразие в ежедневната диета на вашето семейство и да изненадате неочаквани гости. За да готвите говеждо месо, задушено със сини сливи, ще ви трябва:

• 4 малки крушки.
• 500 г филе от младо говеждо.
• 10 сушени сини сливи.
• 2 скилидки чесън.
• 10 грама черен пипер.
• 2 пъпки от карамфил.
• 40 ml рафинирано масло.
• Сол и вода.

Измитото месо се нарязва на големи кубчета и се пече в горещо масло. Веднага щом се появи една кора, на нея се изсипват луковици и продължават да готвят. След известно време съдържанието на тигана се изсипва с малко количество гореща вода, сол, се сервира с пипер и карамфил, и се месят на слаб огън докато мекотата на говеждото месо. На последния етап измийте сушените плодове и нарязания чесън. Всичко това се прави за още двадесет минути и изключете печката.

С червено вино

Тази рецепта говеждо, задушено със сливи, определено като домакинята, която планира да организира малка семейна почивка. Месото, приготвено върху него, има неизразим аромат и леко сладък вкус. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 600 г телешко филе.
• 2 средни крушки.
• Голям морков.
• 6 сушени сини сливи.
• 1 супена лъжица. л. брашно.
• frac12- ч. л. суха мащерка.
• 2 скилидки чесън.
• 1 чаша червено вино.
• Сол и зехтин.

Измитото и изсушено месо се нарязва с дълги ленти и се сгъва в дълбока купа. Добавете и малко зехтин, суха мащерка и счукан чесън. Всичко е добре смесено и почистено в хладилника. Лукът и морковите се обелват, измиват се, смилат се и се пъртят в отопляем съд. След това те добавят към него promafirovannuyusya говеждо месо. Веднага щом се покрие със златна кора, се изсипва сух плод. Всичко това се поръсва с брашно, излива се с вино, осолява се и се заври. Пригответе месото в затворен съд за около два часа. Ако е необходимо, при говеждо месо, задушено със сини сливи, добавете малко варена вода. Сервирайте ястието с варен ориз или картофено пюре.

С сушени кайсии

Това просто ястие има много приятен вкус и осезаем аромат. Оказва се толкова интересно, че може да украсява със себе си почти всеки празник. За да приготвите задушено говеждо със сини сливи, с снимка, която можете да видите малко по-късно, ще ви трябва:

• 1 кг месно филе.
• 200 г сушени сини сливи.
• 3 средни моркови.
• 100 g сушени кайсии.
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре.
• 2 малки крушки.
• 3 Лаврушки.
• Сол, вода, подправки, зелени и рафинирано масло.

Измийте и нарязайте месото в тиган. Веднага щом се появи апетитна кора, на нея се добавят луковици и кръгове от моркови. След известно време се изпращат доматено пюре, сол, подправки и малко топла вода. Всичко това се угоява при ниска топлина в продължение на поне един час, след което се смесва със сушени плодове и се накисва за още тридесет минути. Преди сервиране поръсете с нарязани билки.

С стафиди

По метода, описан по-долу, е възможно да се готви нежна и много сочна говеждо, задушена със сливи, сравнително бързо. За да направите това, ще ви трябва:

• 500 г месно филе.
• 250 г сушени сини сливи.
• 50 грама бели стафиди.
• Малка крушка.
• 2 средни моркови.
• 1 супена лъжица. л. брашно.
• 50 g масло.
• 300 ml варена вода.
• Сол, билки и сладки пиперки.

В купата мултиварките разтопяват маслото и запържват изпеченото и нарязаното месо в него. Веднага щом леко се олекоти, върху него се изсипват натрошен морков и нарязан лук. Добавете квартали на сини сливи, стафиди, сол и сладки пиперки. Всичко това се изсипва с топла вода и се приготвя в режим "охлаждане".

С заквасена сметана

Това е една от най-интересните рецепти за говеждо месо, задушено със сини сливи. С снимка на ястието можете да прочетете, като прочетете тази публикация, но засега ще разберем какви съставки са необходими за подготовката му. За да нахраните домашно приготвената си вкусна вечеря, ще ви трябва:

• 600 г говеждо месо.
• 150 г сушени сини сливи.
• 2 средни моркови.
• 2 малки крушки.
• 50 g масло.
• 4 скилидки чесън.
• Сол, вода и заквасена сметана.

В долната част на сервиращите саксии се слагат част от натрошения морков и половината нарязан лук. Отгоре разпространете нарязаното говеждо месо. Всичко това podsalivayut, допълнете сливи и останалите зеленчуци. След това във всеки съд поставете малко парче масло и добавете необходимото количество варена вода. Капацитетите са покрити с капачки и поставени в студена фурна. Пригответе месо със зеленчуци и сушени плодове при средна температура около час. Десет минути преди края на термичната обработка, всяка част от задушено говеждо е добавено с натрошен чесън и заквасена сметана. Размерът на последното зависи от личните вкусови предпочитания на вашето домакинство. Но, като правило, достатъчно е да добавите към всяка от съдовете пълна супена лъжица ферментирала млечна напитка.

С картофи

Съгласно рецептата по-долу, тя не е просто много вкусна, но и достатъчно задоволителна говеждо месо, задушено със сини сливи в мулти-маркер. Използването на този модерен кухненски уред може значително да съкрати продължителността на топлинната обработка и да сведе до минимум усилията на домакинята. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва:

• 1 кг телешко филе.
• 300 г сушени сини сливи.
• 4 големи картофа.
• Малък лук.
• 2 средни моркови.
• 3 Лаврушки.
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре.
• 10 грама черен пипер.
• 1 чаша стояща вода.
• А щипка на земята мускат.
• Сол и рафинирано масло.

Смачкан морков и нарязан лук се изсипва в мазната чаша на мулти-марка. Веднага след като зеленчуците променят цвета си, те добавят парчета говеждо и го запържват заедно за около десет минути. В края на посоченото време солта, люцерните пиперки, индийското орехче, доматената паста и лаурушката се изпращат в резервоара на устройството. Всичко това се излива с необходимото количество гореща вода и се приготвя в режим "охлаждане". След двайсет и пет минути в multivarka постави контейнер за пара и сложи в него филийки картофи. Всичко това продължава да се гаси, докато мекотата на месото и зеленчуците. Малко преди края на процеса, парчета сливи и нарязани билки са изложени за говеждо месо.