Месо със сини сливи на фурната

Доброто, прясно месо и вкусните, сочни сушени сини сливи са два независими продукта. Съчетавайки ги в едно ястие, получавате най-добрия резултат и най-вкусното празнично месо, напоено в миризмата на сини сливи. Изберете кисело и сочно резене, полезно е за високо кръвно налягане и различни сърдечни заболявания, както и заболявания на бъбреците и жлъчните пътища. Качествено прясно месо съдържа голямо количество протеини, витамини и микроелементи. Едно ястие от тези два продукта ще бъде не само вкусно, но и много полезно за вашето тяло. Месо със сушени сини сливи Във фурната, приготвена според някоя от тези рецепти, ще бъде приятно угоден вашите гости.

Месо със сини сливи и чесън

Вземете:

• един и половина килограм свинско месо
• 300 г сини сливи без семена
• една голяма глава чесън
• десет супени лъжици коняк
• 3 ч.л. смес от прясно смлян пипер
• 1 ч.л. зеленчуци
• 4 ч.л. сол (грубо смилане)
• 3 супени лъжици маслини или други растителни масла

Тази рецепта ще направи възможно да се готви много вкусно месо. Свинското месо във фурната изисква дълга подготовка и е подходящо за празничен празник. Един ден преди подготовката вземат месо, то трябва да бъде измита и суха, разтривайте пипер, червен пипер, налейте коняка, леко пляскат от всички страни с ръка, увийте с фолио и поставете в хладилника за един ден. Сини сливи се накисват в коняк в продължение на 24 часа.

След един дни obsushivayut кърпи месо хартия за отстраняване на излишната влага, мазнини зехтин и бързо пържени от двете страни в горещ тиган с дебелина от 3 до 5 минути на страна, до златисто кафяво.

капака на формата с голям лист фолио (размер - по форма), лубрикант маслени остатъци на дъното, разпределени половина плодове сливи. Месото трябва да свинска мас чесън филийки (всеки може да се режат по дължина и пуснати в процепите в месото, което ги прави остър нож), поръсва се със сол от всички страни, сложи сини сливи. Поставете остатъците от сушени сини сливи на върха и страните.

Формата е плътно затворена с фолио. Пещта по това време затопля до 200 градуса. Слагаме месото в него за половин час, след което трябва да намалим топлината до 180 градуса и да се пече още 2 часа. В процеса на печене, отворете фолиото два или три пъти и изсипете свинското месо с получения сок. В края на готвенето, в последния път, когато отворим фолиото, отново изсипваме месото със сок, затваряме фолиото, охлаждаме го и го слагаме в хладилника за няколко часа. Този метод не е подобен на други рецепти, свинско месо във фурната, може да се сервира в студена форма със замразен сос.

Месо със сушени сини сливи в фурната в ръкава.

За половин килограм месо (говеждо месо) вземаме:

• frac34 - чаша на резена
• големи моркови
• две средни крушки
• една паница от сладък пипер
• три супени лъжици растително масло
• две супени лъжици заквасена сметана и лимонов сок
• черен смлян пипер, захар, сол

Готвене месото в пещта с сливи, този говеждо месо се нарязва на парчета среда, сол, добавяне лимонов сок, растително масло, черен пипер на прах, всички смесени и се оставя да се маринова при стайна температура в продължение на шест часа.

Сушени сини сливи са измити, излива се много топла вода - за същите 1.5 часа.

Лук, нарязан на половин пръстени, моркови - големи чаши, сладък пипер - сламки. След час и половина, всички смесени със сини сливи и месо, пак сол.

Възможни са и други варианти:

1) Поставете всичко в керамична форма, изсипете вода, в която се накисват сини сливи, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер, покрийте и оставете във фурната около 1,5 часа. Течността трябва напълно да покрие месото.

2) Сгънете подготвеното месо със сини сливи и зеленчуци в ръкава за печене, изсипете половин чаша вода от под синимите - и печете във фурната за 1,5 часа.

Сервирайте месо със сини сливи в фурната трябва да бъде топла, а гарнитурата може да сервира ориз, смес от ориз или всякаква зеленчукова салата. Тази рецепта е подходяща и за почивка.

Ако искате, можете да замените говеждо месо със свинско и в двете рецепти, след това времето за готвене ще намалее с около половин час. Но в този случай ястието ще се окаже празнично и невероятно вкусно.