Приготвяме празнична закуска - салата с пиле, гъби и сини сливи

Без които ястията не могат да се справят без тях празнична маса? Отговорът е прост - без салати. Така че има традиции в нашата страна, че е необходимо, когато подготвяме третира за гости, ние първо мислим за тези ястия. Много преди празника домакинята започна да търси нови интересни рецепти. В тази статия ще опишем подготовката на такъв деликатес като салата с пиле, гъби и сини сливи. Тук можете да видите три варианта на това вкусно ястие. Изберете тази, която ви харесва.

Научаваме се да подготвим апетитна закуска. Списък на продуктите и описание на процеса

Салата с пиле, гъби и сини сливи се произвежда от такива съставки:

• майонеза 45-50% съдържание на мазнини;
• месо от пиле - 300 г;
• сушени сини сливи - 200 г;
• нарязани гъби - 500 g;
• лук - 1 бр.;
• растително масло;
• ядки (фъстъци или орехи) - шепа;
• яйца от пиле - 3 броя;
• зелени (магданоз, копър).

Сварете месото докато готвите, охладете и нарязайте кубчета. Сини сливи за няколко минути във вряща вода и нарязани на малки парченца. Гъби се хвърлят на сито, когато марината се изцеди, леко ги запържете в масло заедно с лука. Ядките трябва да бъдат нарязани или натрошени с подвижен щифт. Яйца за варене и смилане.

След това салата с пиле, гъби и сини сливи се формира от слоеве в дълбока купа. Желателно е контейнерът да е прозрачен, след което всички нива ще бъдат разгледани. И това ястие изглежда много приятно и апетитно. Така че, слоевете се подреждат в такава последователност: сушени сини сливи, майонеза, месо, гъби с лук, майонеза, ядки, яйца, майонеза. На върха на салата, поръсена с нарязани билки или просто украсена с цели клонки.

Подготвяме празнична салата (пиле, гъби, сини сливи)

Тази опция за закуска е още по-питателна от първата, защото има и картофи. И така, какво ще отнеме да готвяме такова ястие? Проучваме списъка на съставките:

• пилешко филе - 400 г;
• картофи - 3 броя среден размер;
• пресни шампанско - 300 г;
• сушени сини сливи - 200 г (без ями);
• сирене от твърди сортове - 200 г;
• краставици пресни или кисели - 3-4 броя;
• майонеза (нискокалорична);
• солен камък;
• яйце пиле - 3 броя.

Искате ли да направите такава салата с пиле, гъби и сини сливи? След това изучете инструкцията.

При вряща солена вода поставете месото и го гответе за около половин час. След това извадете от тигана и го оставете да се охлади. Междувременно подгответе други продукти. Обелете картофите в кората. Гъби, нарязани на плочи и се запържва в слънчоглед или зехтин. Яйцата кипват силно. Прецедете водата с вряла вода. След това, нарязани малки парчета картофи, месо, сушени сини сливи. Яйцата, сиренето и краставиците се смилат на ренде. В купа изложи всички компоненти на закуски пластове в следния ред: сини сливи, месо, картофи, гъби, яйца, сирене, кисели краставички. Нанесете майонеза през един слой. На върха на салатата гарнирайте с жълтък, зеленчуци, маслини.

Руско ястие "Native birch"

Какви са съставките на тази салата? Пиле, сушени сини сливи, гъби, краставица. И това не е целият списък на продуктите. В тази закуска има много съставки, а техният "ансамбъл" дава на ястието ненадминат аромат и вкус. Искате ли да се уверите в това? След това подготвяме салата "Native birch".

Имаме нужда от следните съставки:

• зелени копър и магданоз;
• пресни или консервирани краставици - 5 броя;
• пилешки яйца - 3 броя;
• гърда (пилешко месо);
• слънчогледово олио - 2 големи лъжици;
• пресни или замразени гъби (шампанско, гъби от стриди);
• сушени сини сливи - 200 г;
• майонеза;
• крушка със среден размер.

Яйца и месо готвя пилето. Сушени сини сливи се задържат в продължение на 2-3 минути във вряща вода. Гъбите се нарязват на парчета и се запържват заедно с лук в масло. Всички тези продукти се охлаждат. Почистете гъбите с тъкан, за да премахнете излишната мазнина. Месо, сливи и яйца, нарязани на кубчета, и краставици - сламки. Сега се разпространява всички съставки в нива на купа за салата: сини сливи (2/3 от общата сума, подготвен), гъби, месо, яйца, краставици. Майонеза смазване всеки слой или едно. Декорирайте топ ястие сини сливи и останалия копър и магданоз. Този декор дава салата приликата с бреза и затова името на това за необходимо.

Как да се запази чиния преди пристигането на гостите?

Тъй като закуската съдържа голямо разнообразие от продукти, тя може много бързо да се влоши. Ето защо е много важно да се придържаме не само към технологията на подготовката, но и към правилата за съхранение. Как да запазите свежа салата преди празника? Веднага след готвенето поставете контейнера с храна в хладилника и го задръжте там, докато сервира масата. Имайте предвид, че повече от един ден за съхранение на тази закуска не се препоръчва.

Салатите, приготвени по тези рецепти, ще станат реални украса на празничната трапеза. Вече само техните аромати и апетитен външен вид ще накарат вашите гости да поглъщат слюнката и да хвалят усърдната домакиня-готвач. Вкусни ястия, приятна компания и весело празненство!