Пиле със сушени сини сливи

Ние всички обичаме пиле. Тази птица на домакинята е подготвена за празничната трапеза и за тиха семейна вечеря. Вкусът на пилешкото месо е много добър със сини сливи, така че ще опишем рецепти за този метод за приготвяне на ястията, които сме запознати с вас в тази статия.

Така че, първият рецепта. пиле със сини сливи и орехи.

Ще имате нужда от следните продукти: едно голямо пиле, три лука, сто грама сушени сини сливи, няколко орехи, чаша и половин крем, подправки за готвене ястия от пилето.

Трябва да изрежете пилето. Опитайте се да запазите парчетата малки. След това времето за готвене ще бъде по-малко и има готово ястие ще бъде по-удобно. Можете да използвате комплектите пилешки крака или бедрата. Добавете сол и черен пипер. Сега парчетата трябва да се търкулират с брашно и да се запържят, докато се приготвят наполовина. След това поставете пилето в голяма купа (тази, в която ще продължите да готвите ястието).

Пюретата внимателно изплакват под топла течаща вода. Изсипете го с топла вода (или по-добре - с вряла вода) и оставете малко да стои, така че плодовете се надуват и лесно можете да отстраните костите от тях. Когато отстраните всички кости, прехвърлете сините сливи на пилето.

Олюлете лука и внимателно го отрежете с тънки пръстени или полусфери. Печете го докато зърне в слънчогледовото масло и го преместете на пилето и сините сливи.

Сега е време да започнете с орехи. Те трябва да бъдат почистени (но по-добре, ако купите белени ядки, защото в този случай можете да сте сигурни в тяхната свежест и качество). Натрошете ги и ги запържете в растително масло. Сигналът за факта, че ядките са пържени, ще стане увеличение на миризмата на ядки. След като чуете тази миризма, добавете сметана и подправки към ядките на пилето. Разбъркайте всичко и го оставете да кипне. Веднага след варенето, изсипете сместа с пилето. Разбъркването не е необходимо. Плътно затворете съдовете с пилешки капак или фолио и ги изпратете в предварително загрята фурна и ги оставете за половин час. Температурата трябва да бъде около двеста градуса. Приготвеното ястие трябва да се сгъсти. Преди да сервирате, поръсете със свежи билки.

Това е подходящо за почти всяка гарнитура - картофи, ориз, зеленчуци. Пилето със сини сливи, приготвено по този начин, се оказва изненадващо деликатно и вкусно. Меню в мярка мазнини и сочни. Ами, след като извадите ястието от фурната, оставете го да стои малко, така че пилето да се накисва по-добре в соса. Между другото, вместо подправки за пиле, можете да използвате чесън и земята пипер, някои предпочитат купа бульон.

Сега ви предлагаме празнична рецепта - пиле със сушени сини сливи и сушени кайсии. Знаеш ли какво го прави необичайно и тържествено? Най-важното е, че пилето трябва да бъде напълнено с шампанско. Пиле със сушени сини сливи и сушени кайсии, напоена с такъв "сос" и ще стане нежна и сочна. Съдържание: едно пиле, няколко скилидки чесън, сол и черен пипер, канела, три ябълки, елда, лук, сушени сини сливи и сушени кайсии, шампанско.

Натрошете (или дори преминете през чесън) скилидки чесън и ги пиле с пиле. Също така използвайте за триене на сол, черен пипер и канела.

Малко изпържите една шепа елда в суха тиган без масло, след което го хвърлете във водата и го пригответе. Сол и пипер на овесена каша, добавете ябълки в него, нарязани на четири части. Олюлете лука и нарязани на филийки. Леко се запържва в растително масло. Натриев морков и запържете също. Добавете лук и моркови в кашата от елда. Също така слагате сушени кайсии и сушени сини сливи, предварително задушени, започнете пилето с тази смес. Добавете дафинов лист и малко карамфил или ароматен пипер. Нежно шийте пиле. Поставете я в дълбоко ястие и го напълнете с шампанско, така че почти покрива трупа. Пилето се задушава в предварително загрята фурна под капака за около четиридесет минути.