Салата "Черният принц": с говеждо, пилешко и други продукти

Салата "Черният принц" ще украси всяка празнична трапеза. Представяме Ви няколко варианта на това ястие. С минимално време и разходи за продукти, получавате невероятен резултат.

Обща информация

Основните предимства на салата "Черният принц" могат да се нарекат, че всички съставки са перфектно съчетани един с друг. Те се допълват взаимно. Сливият придават сладък послевкус. Разтопеното сирене дава нежност на чинията. В момента има няколко опции за салата "Черният принц". Някои домакини го приготвят от твърдо сирене, докато други предпочитат разтопено сирене. Някой поставя варени яйца в салата, а някои не. Това е просто въпрос на вкус.

"Черният принц" салата с пиле и сини сливи

Необходими съставки:

• 4 яйца;
• средна крушка (червена);
• 80 грама орехи (без черупки);
• обработено сирене - 2 бр.;
• 200 грама майонеза (всяко съдържание на мазнини);
• подправки (пипер, сол);
• 100 г сушени сини сливи;
• два пилешки крака.

За марината:

• вода - половин чаша;
• захар - 1 супена лъжица. л;
• 2 супени лъжици. л. оцетен плот;
• сол - 1 ч.л.

Получаване:

1. Поставяме на масата всички продукти, от които ще направим салата "Черният принц" със сини сливи. Месото трябва да бъде размразено.
2. Орехите, обелени от черупката, се изпращат в тиган и се запържват "сухи", т.е. без масло. Веднага след като ядките са кафяви, изключете огъня. Ядките се изсипват в чиния и се оставят да се охладят.
3. Поставете целия крак в саксия с вода. Там добавяме подправки и лаврови (2 листа). Ние готвим, докато месото е готово. След това изваждаме пилето от бульона, поставяме го в купа и чакаме пълното охлаждане. Костите и месото са отделени един от друг. Нарежете филето на кубчета.
4. Отстраняваме обвивките от лука. Плътта се нарязва на тримерите.
5. Подготвяме марината от горните съставки. Вземете го за кипене. С гореща марина, изсипете нарязания лук. Покриваме ястията с капак. Чакаме марината да се охлади. След това източете течността и стиснете лука.
6. Сините сливи се промиват с чешмяна вода. Трябва да го смекчи. За да направите това, напълнете плодовете с вода и се накиснете в продължение на няколко часа. Омекотените сливи са нарязани ивици. Сложихме го настрана. Трябва ни да украсим салатата.
7. Замразеното сирене трябва да се съхранява във фризера в продължение на 20 минути. Това ще улесни разслояването им с рендето. Най-добре е да използвате дюза с големи отвори.
8. Ние смиламе ядките на орехите.
9. Вземехме салата. На дъното поставете парчетата пиле. Подправете със сол. Нагоре с черен пипер (по желание).
10. Ние покриваме пилето с кисели лук.
11. Следващият слой е нарязан на сини сливи. Нагоре с водна майонеза.
12. В саланата купа се сервират настърганите яйчни жълтъци. Това не е всичко. Те трябва да бъдат поръсени с настъргано яйчен белтък.
13. Последният слой ще бъде топено сирене. Внимателно ги изравнявайте. Поливна майонеза.
14. Нашата салата "Черният принц" със сини сливи и пиле е готова. Остава само да го украсите с нарязани ядки. Хубав апетит!

Черна принца салата с говеждо месо

Продуктов списък:

• сладък пипер - 600 г;
• вода и оцет - 3 супени лъжици. л;
• две средни крушки;
• 300 г говеждо месо (желателно е да вземете филе;
• подправки за месо (сушено копър, пипер, червен пипер и др.);
• салата - 1 куп;
• 1 ч.л. мед (течна консистенция);
• растително (рафинирано) масло;
• кориандър земята.

Инструкции за готвене

Стъпка # 1. Първо, ще се занимаваме с обработката на основната съставка - месото. Разрязваме говеждо месо в тънки ивици. Поставяме го в отопляем тиган. Фрай, използвайки масло. Първите няколко минути огънят трябва да бъде голям, след това го изваждаме. Покрийте тигана. Запържете парчетата месо, докато бъдат готови.

Стъпка номер 2. Лукът трябва да бъде обелен, нарязан на листенца и маринован в оцет. Оставете го за 15 минути. След това течността се отцежда и лукът се изцежда.

Стъпка # 3. Сладките сладки пиперки. Изплакнете с течаща вода. Извличаме ядрото. Пулпата се пулверизира с полупродукти.

Стъпка # 4. Говеждо, в тиган, сол, покрийте с мед и поръсете с подправки. Готваме 2-3 минути. Добавете парчетата пипер. Продължете да изпържите съставките, като поставите минимален пожар. След минута поставете нарязания лук. Необходимо е продуктите да се затоплят за още 50-60 секунди.

Стъпка # 5. Покрийте дъното на табелата с листа от маруля. На тях разпръснахме пърженото месо в тигана със зеленчуци. Салата "Черният принц" се превръща в кисела сладка. Красивото му обслужване и деликатен вкус ще бъде оценено от вашето семейство и гости.

Друга рецепта

Магазин за хранителни стоки:

• половин крушка;
• шампанско - 5 бр.;
• 100 грама орехи (без черупки);
• свинско сърце - 1 бр.;
• 1 супена лъжица. л. растително (рафинирано) масло;
• 100 г сушени сини сливи;
• малко майонеза (всяко съдържание на мазнини).

Практическа част:

1. Олюлете лука, нарязайте кубчета.
2. Взимаме гъби. Изплакнете ги с вода. Нарязахме на кубчета.
3. Сини сливи поставят в купа. Ние го измиваме в течаща вода. Ние нарязани на малки кубчета.
4. Ядките от орехи се смазват с нож.
5. В отопляем тиган изпращайте гъби и лук. Фрай, използвайки горното количество масло. След като течността напълно се изпари, изключете огъня.
6. Охладените гъби се смесват с натрошени ядки и сини сливи.
7. Свинското сърце се поставя в тенджера със солена вода. Ние готвим до готовност. Охладете месото и след това нарязайте на кубчета.
8. Всички съставки се поставят в салата. Разбъркайте. Запълваме с майонеза. Поръсете с настъргани ядки отгоре. Можете да разложите получената маса в широки очила. Сега с увереност заявяваме, че салата "Черният принц" е готова за сервиране и по-нататъшна употреба. Пожелаваме на всички приятен апетит!

В заключение

Разговаряхме за това как да подготвим "Черния принц" (салата). Рецепта за всеки вкус, която ще намерите в статията. Пожелаваме ви успех в кулинарната област!