Пилешка ролка със сини сливи

Със сигурност сте опитали деликатеси от пиле под формата на ролки на различни банкети. Но е напълно възможно да се готвят такива ролки у дома. И не е задължително да чакате някакъв специален повод - първо, да ги подготвите за вашето семейство за обяд на почивен ден и там ще видите, а на празниците рецептата ще бъде полезна!

Пилешки гърди или пиле може да се приготви в малки роли, както и че е възможно да се образува една голяма ролка, съчетаващ няколко плочи и прокара топката месо в една картина - тук колкото искате.

Пълненето на пилешките ролки е различно, но искам да ви поканя да готвите пиле ролка със сини сливи. Това ястие се оказва вкусно и много ароматно.

И така, пиле ролка със сини сливи: рецепта

Вземете готов пиле (или пилешки гърди) - 600 грама, сини сливи (без костилки) - около 150 грама, сирене - 50 грама, смлени орехи - 2 супени лъжици, 2 скилидки чесън, майонеза, сол, смлян черен пипер. Можете да вземете смес от подправки за пиле. Много домакини добавят желатин към ролки, за да получат желе в междинните слоеве, но можете да го направите без него.

Пилешки гърди се смята за диетичен месо, но ако не се броят калориите, внимателно, можете да се подготвите своите роли и на краката, просто трябва да калайджия с премахването на кости и сухожилия - останалите, все едно, дори и сочни работата.

Процес на готвене

Филе изплакване, леко суха кърпа или хартиени кърпи за ръце, внимателно нарязани на шайби с дебелина около 1-1,5 см, покриващ филм отблъсне от двете страни (както пържоли).

Отчупени парчета от пиле, поръсени със смес от изсушени билки за пиле, черен пипер, сол, намазка майонеза и кисне 15-20 минути, така че месото е мариновано малко.

Ако искате да получите една голяма ролка, а след това хранителен филм Сложете след като всички части от филета, поставянето им леко се припокриват една от друга, че няма пропуски, а на кръстовището все още отблъсне, ако е необходимо, за да се получи обща дебелина на мрежата. Ако искате да оформите малки ролки, ние ще вземем една чиния с филе и ще работим с всеки отделно.

За плънката малко подути и измити сушени сини сливи, нарязани на няколко части, в зависимост от размера си, но не и малки, и пуснати на позиционирането на пиле, плънка по-близо до единия край на табелата с месо. Поръсете с нарязани орехи и сирене, минавайки през ренде, както и ситно нарязан чесън. Можете веднага да смесите пълнежа в един контейнер и да подреждате слоевете.

Обвивайте всичко с ролки (или в малки ролки), сгънете краищата навътре, така че ролката да е затворена от всички страни и да е обвита с резба, така че да не се върти по време на готвене. Някои любовници не обвиват въобще, но ако пломбите са поставили много, е по-добре да вземете конеца за надеждност.

Най пиле ролка с сливи трябва отново да намазка майонеза, поръсва със смес от останалите билки и обвита в алуминиево фолио, дъжд с масло, да за печене лист или в огнеупорен форма за допълнително изпичане в пещ. Ако не искате да приключи всяка ролка във фолио по отделно, а след това просто лежеше всички продукти, под формата и обхваща целия формата на фолио.

Пилешката ролка със сини сливи се приготвя на 200 градуса за около половин час. И за да получите по-румени ролки, след като сте извадили фолиото, трябва да им дадете още пет минути в открита форма във фурната, вече не си струва - можете да го изсушите.

След като ролката бъде извадена от фурната, оставете я да се охлади правилно и без да се свързва с прежда. Нарежете парчета от 1-инчов паунд, 1,5 см широки, поставени върху чиния, украсена с пресни билки, и сервирайте на масата.

По същия начин можете да направите месо с сушени сини сливи. За рулетка е по-добре да вземеш телешко или свинско, но не покривай в майонеза, а в сметана смесена с горчица и сол. Месомелачката ще бъде приготвена малко по-дълго от пилето, но също така е много вкусно и оригинално, което се оказва (основното нещо е да не го изсушавате във фурната с фолиото отворено).

Пилешката ролка със сини сливи може да се сервира на масата както в гореща, така и в студена.

Бон апетит!