Рецепта за пиле.

Пилешкото месо е едно от най-популярните и достъпни. От него можете да готвите както много прости ястия, така и кулинарни шедьоври. Всички те са питателни и вкусни. За да разнообразим менюто, ще подготвим пиле.

Тя може да бъде направена от цял ​​труп, както и от отделни части на пиле или мляно месо. Ролките могат да бъдат варени или печени във фурната.

Рецепта за пиле ролка от цялото пиле.

Птицата да се измие, сухо. Вземете остър нож и направете разфасовки на гърдите, отстранете костите от кожата с месо. Поставете месото на масата (дъската), леко отблъсквайте. Поръсете го със сол, черен пипер, подправки. Свийте ролката, обвийте фолиото, конци с резба. Печете във фурната около 50 минути при температура от 180 до 200 градуса.

Можете да превъртите пълнежа в такава ролка. Варианти: а) гъби, пържени с лук, б) пържен бекон с варени яйца, в) говеждо месо със зеленчуци.

рецепта пиле филе с ананас.

Приготвя се пилешко филе и се нарязва на плоча, която е добре побита, така че да стане тънка. Сол и пипер на вкус. Не забравяйте и за подправките, специално избрани за пилета. Консервирани ананаси и сирене, нарязани на парчета, поставени на пилешка чиния, мазнина с майонеза. Свийте ролката. От бекон нарязани тънки ивици, ги увийте с ролки, закрепете ги с конци, след което ги увийте във фолио, изпратете ги във фурната за около час. Когато ястието е готово, нарязани на пръстени, украсете със зелени.

рецепта пилешка ролка от пилешки гърди със сушени кайсии.

Приготвени пилешки гърди да се нарязват, разгъват, изхвърлят. Да се ​​търкат със сол, пипер на вкус. Нарязани сушени кайсии на малки парчета (преди това може да се приготвят в микровълнова фурна). Нарязан на чесън, добавете настърганото сирене на сушени кайсии, поставете тази смес на очукани гърди, които след това се увиват с ролки, вързани с нишки, а след това се запържва в растително масло в добре загрята тиган. Сервирайте се до масата, нарязана на кръгчета. Ястието трябва да бъде украсено с магданоз, пресни краставици.

Пилешка ролка със сирене.

Пригответе филето за пиле, както е описано по-горе, за да направите плоска котлет. Сол и черен пипер. Поръсете с настъргано сирене, сложете нарязани домати. Изрежете месото с ролка, фиксирайте го с клечки за зъби, поставете го в съда за печене, изсипете сметана на дъното. Печете в предварително загрята фурна. След половин час изсипете соса от пилето, накрая поръсвайте с настъргано сирене, оставете в пещта за няколко минути.

Готвене на пиле ролка от шунка с каша от елда.

Вземете обезкостен пилешки крак (или издърпайте костта от обичайната). Малко победи месото. Пригответе кашата от елда от половин чаша зърнени храни. Сварете лука и шампанско с растително масло. Разбъркайте гъбите с лук и овесена каша. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сега сложете пълнежа върху пилешкия крак. Включете го в ролка, а след това в фолио. Пригответе го в тиган за 40-50 минути, в малко количество вода. Можете да сервирате както горещо, така и студено.

Пилешка ролка рецепта в кутия.

За тази ролка нарязани пилешки филета на малки парченца. Фино котлет на шампанско, чесън, решетка на морковите. В голяма чаша се слагат пиле, гъби, моркови, чесън, зелен грах, подправки. Добавете сух желатин, разбъркайте добре, оставете да стоят няколко минути. Слагаме тази пилешко-зеленчукова смес в кутията със сок, затваряме я. Сега трябва да го заваряем. За да направите това, поставете кутията в голяма тенджера с вода и гответе на слаб огън за час и половина. След това, охладете при стайна температура, а след това в хладилника за три или четири часа. Последната стъпка е да изрежете кутията, издърпайте ролката и я нарежете на парчета. Такова ястие ще украсява всяка празнична трапеза. Бон апетит!