Апетитни пилешки рула с пълнеж

От птиче месо можете да приготвите вкусни и оригинални ястия - например ролки. Обикновено те се разделят на два основни типа: печени и варени пилешки рула с пълнеж. В тази статия сме събрали най-апетитните рецепти за приготвянето на такива ястия.

Пилешки ролки пълнени с сирене Adyghe

Ще ви трябва половин килограм изкормени пилета, седемстотин грама сирене Adyghe, зеленчуци, сол и подправки на вкус.

Отделете месото и кожата от костите, победете ги и поръсете със сол и черен пипер. Отгоре на парчета Сирене Adyghe, смесени със зеленчуци и подправки. Сега хвърлете месото, навийте го с марля, затегнете с канап и заврите в солена вода за около четиридесет минути. След това извадете марлята и поставете ролките под пресата, за да им дадете желаната форма. Това става плътно сочно месо и ароматизирано сирене пълнеж!

Пиле ролка в пещ с бекон и разтопено сирене

Имате нужда от такива съставки: пилешко филе, бекон, предварително нарязан на парчета, растително масло и обработено сирене.

Нарежете филето и добавете към него пипер и сол. За всяко парче месо, поставете върху парче бекон и след това смажете с разтопено сирене. Сега навийте всяко парче в ролка и го накълцайте с клечка за зъби. Разстила се върху тава за печене, опечете се с масло и се печете в продължение на двадесет и пет минути при температура 200 градуса^заS.

Комбинацията от бекон, сирене и пиле винаги печели!

Пиле ролка пълнени с "Омлет и чесън"

За тази рецепта ще ви трябват триста грама майонеза, седемстотин грама пилешко месо (бедрата или филетата), пет яйца, чесън, растително масло, зеленчуци, черен пипер, сол на вкус.

Разтопете яйцата с майонеза, докато се изгладят, излейте върху намазана тава за печене и печете за петнадесет минути при 220 градуса^заВ. Ще получите печен омлет. Сега нарязайте пилето на малки парченца и добавете към него пипер, сол, чесън и зеленчуци (ситно нарязани). На омлета равномерно поставете филето, навийте го на ролка и го плътно обвивайте в тензуха, завързвайки неговите краища.

След това подгответе литър пилешки бульон, в който трябва да се вари в ролка за половин час. Когато съдът се охлади, разгънете марля и нарязани яйце-пиле ролка на парчета с дебелина до три сантиметра.

Много необичайно и апетитно!

Пилешки ролки със сушени кайсии и ядки

Ще имате нужда от такива съставки: едно пиле, чаша орехи, две яйца, двеста грама сушени кайсии, чаена лъжичка зелен джинджифил, две супени лъжици масло, майонеза и зеленчуци на вкус.

Нарежете пилешката кожа на гърба и я извадете. Останалата плът трябва да бъде отделена от костите и нарязана на филийки. Сега ги разстилайте върху кожата и добавете пипер и сол.

Измийте сушени кайсии, накиснете го в студена вода за около час. След това изтеглете и преминете през месомелачка или пък можете да го разбъркате на кухненски робот. Смесете с ядки, джинджифил, яйца и зеленчуци. Разбъркайте добре, докато стане гладко. Пълнежът е готов. Поставете я на парчета пиле на кожата, превъртете на ролка. Сега трябва да добавите малко пипер и сол и след това да го увиете в фолио. Поставете ролката във фурната и печете за един час при 190 ° С^заC. Извадете фолиото и оставете ролките във фурната още 10 минути. Извадете ястието, охладете я и нарязайте на филийки.

Пилешките ролки с пълнеж могат да бъдат направени със зеленчуци или майонеза.

Бон апетит!