Ролки с бекон: рецепти за готвене

В зависимост от начина на приготвяне, рула с бекон може да се сервира както като студена закуска, така и като основно ястие. Те се правят с различни видове пълнене, запържват се в тиган и се пекат във фурната. В нашата статия са представени най-добрите рецепти от рула с бекон. Те могат да бъдат произведени от свинско или пилешко филе, със сочен пълнеж от сирене или пикантни сушени сини с ядки. Всеки гурме ще може да избере подходяща рецепта.

Ролс с бекон за закуска

Рецептата, представена по-долу, е отличен вариант на вкусна закуска за сутрешно хранене в семейния кръг. Обаче ролките с бекон са идеални за бира и за празнична трапеза. Благодарение на препечената кори от горе, те се превръщат в хрупкави, но в същото време сочни и меки, с разтопено сирене вътре. Можете да ги приготвите за закуска, като използвате следната рецепта:

1. Подгответе пресен хляб за тост във формата на квадрат. Общо 8 броя ще са необходими. С всеки отрязък нарязайте кората. Леко се разходете по всяко парче с подвижен щифт.
2. На върха на хляба лежеше парче сирене нарязано на парчета. Той също така има квадратна форма, така че да се вписва перфектно до размера на валцован препечен тост.
3. Свийте ролките хляб и сирене. Нагоре всеки от тях с ивици бекон. Ако е необходимо, фиксирайте краищата с клечки за зъби.
4. Разтопете маслото (или зеленчука) в тиган. Запържете ролките от всички страни, докато се образува коричка. Сервирайте горещата храна, докато сиренето се стопи и се разстила добре.

Пилешки рула с бекон и сирене

Ястието, приготвено по следната рецепта, може безопасно да се нарече основно. Гарнитурата може да се сервира с картофено пюре, ориз или пресни зеленчуци. Резултатът е много вкусен обяд или вечеря. Ролите с бекон и сирене в пещта се приготвят в такава последователност:

1. Пилешко филе (4 броя) се срязва. Резултатът трябва да бъде 8 големи парчета.
2. Филето е покрито с филм и се бори от двете страни със специален чук. Важно е да не се повреди целостта на парчето, така че пълнежът да не изтече по време на готвене.
3. Приготвените пържоли трябва да бъдат осолени и подправени от всяка страна.
4. Подготовка пълнеж от 150 грама на груби ренде настъргани процес сирене, сурови яйца, ситно нарязани зеленчуци и екструдират през чесън пресата (2 филии). Масата е смесена. Ако е необходимо, добавя сол и черен пипер.
5. Пълнежът е разположен на единия край на котлето. Пилешкото филе се навива на ролки и се увива с лента от бекон.
6. Фурната загрява до 190 ° С.
7. Формата за печене се смазва с масло. Поставени са пилешки рула и са изпратени за печене за 30 минути. Готовност да се определи с червена кора. По време на готвенето ролките могат да се завъртат. Тогава ще се окаже равномерно розово от всички страни.

Свинско свинче с бекон и сини сливи

Тази рецепта е напълно различна от предишните. Факт е, че в него пълнежът не е увит в ролка бекон, но обратно. Резултатът е много вкусно свинско котлет, увит с ролка, пълнен със сини сливи, чесън и бекон. Не можем да се съмняваме, че такова ястие ще бъде оценено дори и от онези, които не обичат комбинацията от месо и сушени плодове.

Ролките с бекон във фурната се приготвят в този ред:

1. Сушени сини сливи (12 бр.) Потопени в топла вода.
2. Сребърен слабин (600 г) се нарязва на влакната на 6 части. Всяко парче се бие от двете страни, осолено и подправено.
3. Месото се поръсва с настъргано сирене.
4. Част от бекон, няколко тънки чинийки чесън и сушени сини сливи са изложени на върха.
5. Свинско котлет, увит в ролки, изложени на тава за печене и намазани със заквасена сметана или майонеза.
6. Ролките се пекат за 30 минути при температура 180 ° С. Сервирайте ги с гарнитура.

Ролки от мляно месо в бекон

Подобно ястие може да се приготви и с пълнеж от гъби, черен дроб и зеленчуци. В същата рецепта се предлагат рула с бекон и мляно месо, изпечени във фурната. Стъпка по стъпка ястието се приготвя в следния ред:

1. Кората е изрязана от две парчета хляб. Хлянът се накисва с мляко.
2. В купа смесете нарязано месо (300 г), пресован хляб, сурово яйце, зеленчуци, сол, черен пипер, щипка индийско орехче.
3. Парчета от мляно месо (6 броя) се образуват от мляно месо и се обвиват с бекон. Вътре в процеса на сгъване се добавя към листа босилек.
4. Ролките се поставят върху тава за печене и се изпращат до фурната (180 ° C) в продължение на 30 минути.

Студено предястие със сирене и орехи с бекон

Следните ролки не се нуждаят от пържене в тиган или печени във фурната. За подготовката им се нуждаят от минимално време и те трябва да се сервират студено в трапезарията.

На първо място, пълнежът е подготвен за тази закуска. За да направите това, сирене (150 г) и варени яйца (2 бр.) Се трият върху ренде. Добавете копър, магданоз (50 грама) и няколко орехови ядки, нарязани с нож. Всички съставки се смесват с майонеза. За вкус, сол и черен пипер се добавят. Когато пълнежът е готов, той може да се постави върху ленти от бекон и да се увие. Краищата са фиксирани с клечка за зъби или специален шиш.