Печете пилешки гърди в бекон

Бяло месо от пилешки гърди е ценен протеинов продукт. Въпреки това, ястия от пилешки гърди не обичат всичко, тъй като месото често се превръща в суха. За да премахнете тази липса, можете да опитате да приготвите такова вкусно ястие като пилешки гърди в бекон.

Нуждаем се от една цяла пилешка гърда - две филийки твърдо сирене и четири или шест парчета бекон, в зависимост от размера.

С пилешки гърди премахнете кожата и премахнете костите на т. Нар. "Големи филета". Във всеки разрез на филето правим надлъжно нарязване по дебелината на слоя, за да направим "джоб". Слагаме в оформения "джоб" на парче сирене и сезон на гърдите. Подправки изберете на вашия вкус. Като правило, къри подправки е подходящ за пиле, можете да използвате всякакви други подправки.

Сега вземете тънки филийки бекон (по-удобно е да купите този продукт нарязано на парчета) и ги обвийте напълно с парчета пилешко месо. Беконът може да бъде фиксиран с клечки за зъби.

Ние събрахме гърди върху хартия за печене (тя е на стойност преди лежеше фолио) и се пече ни пилешки гърди увити в бекон около половин час, пускането на термостата до двеста градуса марка. Нашата ястие е готова, можете да я приложите с който и да е зеленчукова салата.

Като празнична и оригинална възможност можете да приготвите пилешки гърди с бекон, пълнени със сини сливи и печени в сос.

Един пилешки гърди (или две готови филета), от които се нуждаем от шестте горски плодове сини сливи, шест парчета бекон, три супени лъжици кетчуп (качество!) И растителни масла, сто и петдесет грама заквасена сметана, сто грама сирене и ядки (по-добре да се вземе орехи).

Започваме да готвим. Накиснете сливи и го нарязайте на филийки. Ядки, котлет и сирене решетка. Смесете сиренето, сини сливи и половината от нормата на заквасена сметана.

В гърдите правим "джобове" и лежим на една чаена лъжичка сирене и на парчета сини сливи. Сега плътно увийте филето в парчета бекон и го оформете.

Сега направете соса чрез смесване на сметана, кетчуп и растително масло. Напълнете този сос с пиле и изпратете формата във фурната, където се печем около половин час.

Използвайки това рецепта, пилешки гърди в бекон може да се приготви с разнообразие от пълнежи. Например, вместо сушени сини сливи, кисели сливи или мокри боровинки. Или на гърдите с парчета от ананас. И когато подготвяте соса, можете да използвате разнообразие от подправки и сменете крема с крем, като елиминирате съставките на кетчуп. Може да се използва за печене бял сос, приготвени на базата на пилешки бульон.

Можете също да готвите пилешки гърди с гъби, рецептата ще бъде почти същата, с изключение на подготовката за пълнене.

За пълнене ние вземаме всички гъби, можете да използвате шампанско, мед агарик, стриди гъби в прясна, консервирана или прясно замразена версия. Имате ли сухи гъби? Страхотно, те са чудесни за това ястие.

Подгответе гъби: сухо накисване и кипене, прясно замразено размразяване, а при консервирането изливаме течността. Натрошете гъбичките и лука, като ги нарежете на малки парченца. Сега се запържва лука до мека, след това добавете гъби към него и продължавайте да пържите. За соковете в пълненето на гъби можете да добавите малко сметана или заквасена сметана.

Докато гъбите са пържени, разтривайте сиренето върху рендето. Извадете тигана с гъби от огъня и директно в горещата пълнеж напълнете сиренето, разбърквайте, за да се разтопи равномерно.

След това подгответе пилешки гърди с бекон, както е описано в предишни рецепти. Това означава, че правим "джобове" във филето, пълни ги с пълнеж от гъби и ги увийте с парчета бекон. Пече се във фурната безплатно или със сос.

Сервираме пилешки гърди, изпечени на бекон, с някаква странична чиния, но най-добре е, разбира се, да се използват пресни зеленчуци.