Вкусно и задоволително: салата с пилешки гърди с гъби

Ако имате малко бяло месо с вечеря, или просто искате да направите вкусно ястие с високо съдържание на полезни протеини, направи салата с пилешки гърди с гъби. Рецептата е много проста и вкусът ще бъде оценен от гостите и членовете на вашето семейство. Изберете една от опциите и след 15-20 минути ястието може да бъде поднесено на масата.

Салата с пилешки гърди с гъби

За няколко порции ще ви трябва:

• 1 голяма пилешка гърда или 2 по-малки;
• 2-3 луковици;
• 4 моркови;
• 1 буркан (200 г) консервирани шампанско;
• малко масло за пържене, растително масло, оцет, подправки и сол.

Измийте гърдата и го варете - 25 минути са достатъчни, за да приготвите месото. Оставете го да се охлади в бульона, така че вкусът ще бъде по-интензивен. Лук, нарязан на половин пръстени, или фино - както искате, и след това се запържва в масло. Накрая добавете малко оцет или лимонов сок. Поставете зеленчуците в купа. Морковете чисти, и след като решетка, се запържва, извадете лука. С гъби изтича водата, а след това фино се рушат на малки парченца. Те също така трябва да бъдат пържени - първо в чист тиган, оставете излишната вода да се изпари и след това можете да добавите малко парче масло. Е, ако в края на краищата добавите сух бульон от гъби - една салата от това ще стане още по-вкусно. Пилешки гърди, нарязани на кубчета, се смесват със зеленчуци, сезон с растително масло и подправки, а след това се разбърква добре. Салата с гъби, пилешки гърди и зеленчуци е готова, но вкусът ще бъде много по-добър, ако дадете ястието малко настоява. И на празнична трапеза може да се приготви такава салата вечер.

Салата с пилешки гърди с гъби и яйца

Правилно е наречено "Нежност" - подгответе ястието и вижте сами. Вземете:

• 400 г варена пилешка гърда без кожа;
• 3 средни кисели краставички;
• 3 твърдо сварени яйца;
• 1 банка консервирани гъби;
• луковица;
• 100 грама майонеза и сметана за пълнене, копър.

Подгответе съставките в салатата: пилешки гърди, гъби, краставици и лук трябва да бъдат нарязани на ситно нарязани, и варени твърдо сварени яйца настърган върху малък ренде. За да отстраните острия вкус на лука, може да бъде леко пържено до бяло, но не златисто на цвят, или просто запечено с вряла вода. Разбъркайте всички съставки в салата, сезон със смес от майонеза, заквасена сметана и копър, след което сервирайте на масата. Между другото, можете да направите превръзка и не толкова мазнини: можете да използвате естествено кисело мляко - вкусът няма да бъде по-лошо, а калориите са няколко пъти по-малко.

Салата с пилешки гърди с гъби

За това ястие, ние не използваме консерви, но пържени шамбини. Така че вкусът ще се окаже по-интензивен, ярък и ястието е много удовлетворяващо. Подгответе се:

• 1 варена пилешка гърда;
• 300 г (1 опаковка) шампанско;
• 4 твърдо сварени пилешки яйца;
• 100 грама твърдо сирене и майонеза за зареждане с гориво;
• малко растително масло, сол и любимите ти подправки.

Гъбите се измиват, нарязват на парчета и се запържват в масло - 5 минути трябва да бъдат достатъчни, за да ги приведат до готовност. Разделят се белтъците от жълтъците, последният (жълтъци) решетка, а след това се смесват в купа с нарязан пиле, сезон с майонеза, поръсва се със сол и подправки, и търкайте - вие трябва да получите хомогенна маса. Протеините също трябва да се смилат и смесват с гъби. И сега от тези две заготовки се полагаха слоеве от салата: първите гъби с катерици, а след това пилешка маса, а след това и гъби. Нагоре с голяма част от настърганото сирене. Тази салата ще бъде особено добра на празничната трапеза. Сега знаете как можете бързо да готвите няколко вкусни ястия от пиле и гъби.