Меню за празничната трапеза: салата от пилешки гърди - варено, пушено, пържено

Асортирана салата е почти изгодна възможност за празнична трапеза, романтична вечер или за вкусни и задоволителни ястия за семейна вечеря. Особено успешни са опциите, когато съставките включват пилешко месо. Тя не е толкова тежка, колкото например свинското месо, тя принадлежи към категорията на диетата и е добре комбинирана с различни видове зеленчуци.

Салата от зеле с пилешко "Пролет"

Има салати, които са доста изморителни. Те включват голям брой съставки, които трябва да бъдат нарязани, натривани с ренде и т.н. Ще говорим за такива ястия (където без тях!). Но първата салата от пилешки гърди, която ви предлагаме да направите, е изключително проста. Вкусът му не страда от това, повярвай ми! Особено е добре през пролетта, когато искам свежи витамини. Също така е много полезно, защото е приготвено от прясно зеле. В подсолена вода се вари, докато готвят 250-300 грама месо, хладно, нарязани на кубчета. Изрежете желаното парче от зелето, нарязайте тънката слама, леко я вземете и оставете сока. Добавяне към салата от пилешки гърди ситно нарязан лук (150-200 г) и копър зеленчуци. Ако няма зелен лук, изрежете обичайните тънки, полу-пръстени. Смесете всички съставки, пипер, сол. Подправете се с майонеза и сервирайте. Ястието с младите варени картофи или пилаф, оризова каша е много добре комбинирано.

Пилешка салата с крутони и гъби

Оригинална и много вкусна е салата от пилешки гърди, ако е направена с гъби, сушени сини сливи и крутони. Гърдите могат да бъдат варени само и можете да изпържете, докато не готвите в масло с лук. Отделно се запържвай Гъби (гъби или какво е). Сушени сини сливи се варят във вряща вода за мекота. Месото е разделено на малки влакна. Сини сливи и гъби нарязани на филийки. Смесете всички съставки, добавете натрошен чесън, добавете сол. Сезон с майонеза салата от пилешки гърди, изсипете чанта с бисквити от бял хляб и незабавно сервирайте. Би било хубаво да добавите както салата, облечена с маруля, така и парче настъргано сирене.

Пилешка салата с домати

За това ястие, месото може да бъде предварително мариновано или купено пушено. Ще бъде добра идея да комбинирате компонентите на салата с пържени. Приятно допълнение ще бъде добавено към салататите домати. Пилешката гърда се нарязва на тънки филийки. 4-5 средни картофи се варят в униформи, се почистват и нарязват на малки резени. Кубчета са нарязани 2 краставици, пресни или осолени, 2 стръмни яйца. Фината слама е голяма сладка и кисела ябълка. На парчета, листа от маруля (около 100 гр.) Трябва да бъдат разкъсани. Компонентите се добавят към купа или тенджера, осолени, облечени с майонеза. За най-добър вкус и остротата, смесете 2 супени лъжици лимонов сок с една чаена лъжичка горчица, добавете малко пудра захар, изсипете плънката в подготвената ястие. Особено добре с нея варено пиле гърдата. Салата поставете в подходяща ваза, гарнирайте с нарязани яйца и пресни домати. Сервирайте веднага на масата.

Пилешка салата със зеленчуци

И накрая, има още една салата. Боил, чиста и се нарязва на кубчета 4 картофи, моркови 3, 100 г аспержи колкото карфиол печени цели съцветия (внимателни в получаването им не се скъсат). Пригответе половин чаша зелен грах, консервирани. Резени парче 2-3 силни домати. Вземете 100 грама пресни листа от салата. Сега "събираме" ястие: поставете салата в средата върху чиния. На него се плъзга пилешко месо. Поставете клонче от магданоз или копър. Около средата, като венчелистчета от цветя, подредете останалите зеленчуци. Преди да сервирате, добавете сол и налейте специално превръзка, като смесвате ябълков оцет с растително масло и смлян пипер.

Яжте за здраве!