Картофи със суроватка на шишчета: прости готварски рецепти

Понякога простите ястия от отдавна познатите съставки са много по-вкусни. Така че, картофи с бекон на шишчета или на решетка -

Счупени картофи с шишчета

Полезни картофи с бекон по тази рецепта се приготвят на скарата във фурната. Можете обаче да го печете и на скара, ако предварително кипете зеленчуковите резени в осолена вода за 5 минути.

Последователността на подготовката е, както следва:

1. Картофите са обелени, измити и нарязани на малки парчета, около 1,5 см.
2. Нарязаните картофи се натрупват в купа и се смесват с малко количество сол и зехтин (2 супени лъжици).
3. Salo (за предпочитане с добро нарязване) се нарязва на парчета с дебелина приблизително 8 mm.
4. Металните шишчета зареждат алтернативно картофи и бекон. В една шиш трябва да се поставят общо 7 зеленчукови резена и 6 филийки мазнини. Важно е да не ги стърчат твърде плътно, за да могат картофите да се пекат.
5. Подгответе пикантна смес от подправки от канела, индийско орехче (1/2 чаена лъжичка), карамфил и червен пипер (1/4 ч.л.).
6. Поръсете всеки шиш с готовата смес, като леко го притискате с ръце.
7. Изпратете шишчета във фурната, нагрети до 190 градуса. Печете на скарата около 40 минути от двете страни.

Картофи, изпечени на шишчета с бекон в фолио

Вкусен аперитив или апетитен основен курс се получава със следната рецепта. Картофи с бекон на шишчета или дървени пръчки се пекат във фурната или върху въглищата. И за да бъде напълно подготвен, за първите 20 минути се опакова в фолио.

Картофи (обелени или обелени), нарязани на тънки кръгове, по 5 мм всяка, и бекон - дебелина 2-3 мм. Приготвените съставки се смесват в една купа с чесън, черен пипер и сол (ако е необходимо). На шиш или на лъжичка, напоена с вода, редуват се нишкови картофи и свинска мас, обвийте ги във фолио и ги изпратете на фурната или на фурната на 200 градуса. След 20 минути фолиото се отстранява и ястието се приготвя още 15 минути.

Рецепта от картофи със свинска мас

Картофите съгласно следващата рецепта се приготвят във фурната върху дървени шишчета, заместващи шишчета. За да приготвите ястие за четирима души, ще са ви необходими 4 големи грудки от млади картофи. Зеленчуците се нарязват на парчета от 5-6 мм и се вари в осолена вода за 4 минути. След това водата се отцежда и приготвените резени се сушат. След това картофите се смесват с разтопено масло (2 супени лъжици) и започват да се връщат на шишките.

Картофите с бекон на шишчета се приготвят във фурната за около 45 минути, докато нагоре се появи корава кора.

Картофи със сланина във фолиото на грила

Доказано е, че печените картофи са много по-полезни, отколкото варени във вода. Тя задържа много повече витамини и микроелементи, които този зеленчук е богат на: калий, калций, желязо и др. За да направите това, изпечете картофите в кората. Пригответе го по-добре във фолио във фурната или на скарата. Но най-вкусните са картофи със свинска мас.

За да приготвите такова ястие в фолио на скара, трябва:

1. Малките картофи (плитки) в коричката трябва да се измиват и четкат. Почистете старите картофи, както обикновено.
2. Дехидратирайте картофите и конците върху шишчета, около 4-5 парчета.
3. Всяка шиш е обвита в тънки ивици бекон или мазнина с прореза. Поръсете с кафява захар и черен пипер.
4. Поставете шишките на фолиото. Най-горе покрийте картофите с друг слой фолио.
5. Изпратете детайла на скарата за 45 минути.
6. След това извадете горното фолио и печете картофите още 10 минути.

Такъв апетитен картоф трябва да се сервира на масата веднага, в гореща форма.

Картофи със свинска мас

Вкусни и полезни ястие от млади картофи със свинска мас се приготвя директно върху скарата. Тя може да се сервира поотделно или като странична чиния на пържола или пиле.

Картофите с бекон на шишчета се приготвят в следната последователност:

1. Млади картофи малък размер трябва да се измие с четка, но да не се обелва.
2. Маринирайте клубените (8 бр.) В растително масло (2 супени лъжици) и смес от сол, черен пипер, чесън, както и пресен или изсушен копър.
3. Подгответе осоления бекон, като го нарязвате на малки парчета, приблизително същите като картофите.
4. Подгответе фрезата.
5. Всяка картофена клубена се нарязва на половина и се наниква на шишчета, редуващи се с бекон. Като цяло, трябва да получите 2 шишчета за 8 половина картофи и колкото се може повече резени бекон на всеки.
6. Печете картофите на грила, докато станат готови, докато се появи кора.

За да приготвите картофи на скара, винаги трябва да избирате малки грудки, така че половинките с бекон да могат да се пекат.