Печени картофи. Няколко начина за печене

за печени картофи използвайте големи, нишестени клубени. За този препарат е подходящ картоф с жълта или бяла плът, но е особено добър - с червена кожа.

Както е известно, пресни картофени клубени, богати на въглехидрати, калий и витамин С. печени картофи е отличен източник на хранителни вещества, по-голям брой от които се намират в кората. Колкото по-дълбоко е центърът на картофа, толкова по-малко количество хранителни вещества остава.

Печени картофи.

За да приготвите шест порции, вземете шест големи картофи, 120 грама прясна заквасена сметана, 50 грама твърдо сирене консистенция, една малка крушка, 120 грама бекон пушено.

Кук това ястие е много проста: Измийте картофите, да направи пункция с вилица, внимателно с фолио и се пече във фурната (200 градуса, на половин час).

Извадете и охладете картофите, без да изключвате фурната. Нарежете беконът на малки парчета и ги запържете на слаб огън. Сега, извадете бекона върху хартиена кърпа или салфетка, за да се попечете на излишните мазнини, а в същия тиган запържете нарязаните лук.

Премахване фолио картофи, нарязани на половина и се отстранява лъжица пулпа, но оставят слой по краищата с широчина 1,5 см. Картофено за бързо приготвяне на пулп с вилица и се добавя към него и пържени лук крем смес.

След това се пълни с пълнеж от картофи.

Сирене, нарязани на кубчета, постави на половинките картофи на върха на пълнежа, поставете на сиренето бекон. място картофи във фурната пет минути, за да разпространи сиренето.

Печени картофи с домати.

За да направите такова вкусно ястие, ще имате нужда от картофи, чесън, ако желаете, чери домати по клоните.

В предварително загрятата тенджера, изсипете слънчогледовото масло и нанесете нарязаните нарязани картофи. Сол, добавете черен пипер и чесън и се запържете на висока температура, докато не изсъхне. Фурната трябва да бъде предварително загрята (180 градуса). Сега, за да запържете картофите, поставете тигана във фурната за 10-15 минути. След това извадете картофите, покрийте ги с доматите, директно върху клонките и ги върнете обратно в пещта още 10-15 минути. За да направите картофите още по-вкусни и по-гладки, кората от доматите трябва да избухне.

Пълнени изпечени картофи.

За пълнени картофи ще ви трябва осем средни картофи, две скилидки чесън, една или две супени лъжици прясна заквасена сметана, 50 грама сирене "Gorgonzola", 100 грама сирене "моцарела", 1 чаена лъжичка подправки, 200 г пресни чушки, 150 грама на пресни домати, две или три супени лъжици растително масло.

Не отлепвайте кората на клубените, измийте и избършете с хартиена кърпа. След това го сложете върху печене, предварително покрито с алуминиево фолио, и печете във фурната (180 градуса), за около час, докато картофите станат меки.

Завършените картофи се обелват от едната страна, а след това от обелена страна правят бразда, за да получат черупки или лодки.
Плътта, която е иззета, каша, добавете натрошен чесън, настъргани сирена, заквасена сметана, подправки.

Прясна чушка и домати, изчистете от семената, нарязани на кубчета, запържете в растително масло и добавете към картофената смес. Получените пълнежи подготвените печени картофи и веднага го изпечете във фурната.

служа пълнени картофи със зелена салата.

Печени картофи със сирене.

Пригответе два големи картофа, 100 грама масло, 100 грама сирене "Пармезан" или подобно, малко растително масло, 60 ml дебел крем, 60 грама твърдо сирене, сол.

Вземете два картофа, изплакнете добре. Направете разфасовки, просто не до края. Нарежете масло и сирене на парчета и ги сложете в картофи, редуващи се.

Поставете ястието във фурната за 45 минути, след което я извадете и изсипете със сметана. След това поръсете с настъргано твърдо сирене и изпратете още 15 минути във фурната.

Печени картофи в aerogrill.

Това ще отнеме няколко клубена. Самата рецепта е проста: почистете добре картофите. Поставете я на въздушна скара със среден размер и първо я изпечете на 260 градуса, двадесет минути, но с висок набъбване. След това намалете температурата до 230 градуса и продължете да печете за още двадесет минути.