Ненадминати мазнини. Рецепти от вкусни ястия

Почти всеки обича бекон. Рецепти, използващи този продукт, са известни на всяка домакиня. Подгответе от него почти всичко, а дори и салати.

Ролки с бекон

Вкусните ролки включват не само свинска мас. Рецепти в мнозинството приемат и наличието на месо. За да подготвите един от видовете тази закуска, ще ви трябва:

• говеждо месо - половин килограм;
• свинска мас - 300 гр;
• 3 скилидки чесън;
• подправки: сол, черен пипер, лаурушка;
• растително масло;
• 2 краставици;
• 2 домати.

Месото се нарязва на парчета, които се сбиват, пипер и сол. Сало се нарязва на кубчета и в него се стиска чесън. Тази маса също трябва да се добави.

На върха на всяко парче говеждо изважда бекон и се увива в ролки. Можете да ги оправите с клечка за зъби или шиш. Ястието се пържи от всички страни в горещ тиган. След това ролките се прехвърлят в тенджера, където са подправени с дафинов лист, черен пипер и сол. Добавете вода тук. Всичко това е задушено за около час, докато месото е много меко.

Чудесното приготвено ястие ще бъде асортимент от зеленчуци. Можете да поръсете горната чиния с нарязани билки.

борш

Най-разнообразният продукт е свинска мас. Рецепти означават дори употребата му в супата. Разбира се, боршът не е изключение. За това е необходимо да се вземат на зеле, лук, 3 картофи, моркови, цвекло, 3 домата, малко масло, бульон, бекон, чесън, подправки и билки.

Първо е необходимо да се подготвят зеленчуци. Зелето е нарязано, лукът е нарязан много фино, морковите и цвеклото се търкат върху голям ренде. С картофи трябва да се направи точно същото. Доматите трябва да бъдат задушени с вряла вода, обелени и нарязани. Всички зеленчуци се събират в един тиган, напълнени с вода и задушени с лаврово семе и масло. След 40 минути се добавя бульон. Междувременно, мазнините трябва внимателно да се смилат с чесън и произтичащата маса да се добави към борса. След като супата дойде на кипене, можете да я изключите.

Сало с картофи у дома

Време е да се готви втори курс, където има бекон. Рецептите са различни, но и за един от най-бързите и най-лесният, ще трябва да отнеме 15 картофи, солено бекон (около 200 грама), различни подправки, билки и малко преварена вода (половин чаша). Всичко е невероятно лесно. Картофите се почистват и нарязват на малки резени. Желателно е те да са с еднакъв размер. Всички те се озоваха на висока тава за печене. На върха на картофите трябва да се осолява и сезон с други подправки.

Мазнината се раздробява на тънки филийки и се поставя върху върха на картофа. На дъното на водните потоци, така че ястието да е добре подготвено и да не остане сурово или твърде печено отдолу. Тавата за печене отива в пещта, където се пече 40 минути. Можете да го изпратите чрез поръсване с билки, но винаги в горещо състояние.

Оригинален бекон във фурната

Представен е много вкусен печен бекон. Рецепти може да варира. Можете обаче да изненадате гостите си с оригинално ястие. За това на листа са изложени различни подправки. Може да бъде кориандър или кимион. Като цяло, всичко, което е най-много. Това ще изисква и няколко скилидки чесън, които са нарязани на пластмаса. В парче бекон се правят специални разфасовки, в които се поставя този чесън.

В горната част на подправките се поставят чесън, настърган с бар от мазнини, след което се опакова в фолио. Така че ястието отива във фурната. Температурата не трябва да е много висока. Максимумът може да бъде 60 градуса. Необходими са 3 часа, за да може мазнината да се приготви напълно, след което да се освободи от фолио и подправки.

Салата със свинска мас

Можете дори да добавите свинска мас в салата. Рецептите по този въпрос са много разнообразни. Това ще отнеме малко мазнини (50 грама), 300 грама цвекло, лук, майонеза, зеленчуци, лимонов сок, сол, захар и черен пипер. Основната съставка, бекон, се нарязва на много малки кубчета. Цвеклото междувременно се сваря в осолена вода и след това се раздробява на кубчета.

Лукът се раздробява и заедно с мазнината в тигана леко преминава. Всички приготвени съставки се смесват в една купа за салати и се обличат със смес от лимонов сок, подправки и майонеза. Ако желаете, ястието може да бъде красиво украсено с клони от зеленина.

Сало е много вкусно и незаменим продукт за празнична трапеза. Следователно, съдовете с него винаги ще са полезни.