Как да готвя kharcho

Хархо е супа, обичана от много хора. Има повече от дузина начина да го подготвите. Помислете за най-простите и най-вкусни.

Преди да подготви ровя, ще трябва да се подготви: пот литра 4 чаша ориз, лук, парче говеждо месо 200 грама, черен пипер (земя и грах), пресни подправки на вкус - магданоз, копър, магданоз, див лук, босилек, чили на прах , Намаляването на месо в малки кубчета и се вари в продължение на около 20 минути след това се добавя бульон в промива ориз, сол, и се готви още 10 минути. Пресни пресни билки фино нарязани и покрити в супа. Ако няма нова, можете да използвате изсушената. Хвърли няколко грах черен пипер, лук, нарязани на половина пръстени, една чаена лъжичка без хълм на червен пипер и същ черен земята. Дайте на лапата за 4 минути, след което служат на масата.

Друга рецепта за тази ароматна супа

Това ще отнеме: един килограм говеждо месо, frac12- чаша ориз, куп кориандър, хмел-сунели, доматено пюре, две моркови, червен пипер и черен пипер, лук и няколко скилидки чесън. Преди да се подготви kharcho, варено говеждо филе и половина часа, след което месото се изваждат от бульона, нарязани на парчета и се изпраща обратно към супата. Тогава заспиваме до измития ориз. Докато готвене - подгответе пърженето. На ренде груби земята моркови, лук, нарязани на малки кубчета. Запържете ги заедно в тиган за няколко минути, след това добавете 2 големи лъжици доматено пюре и малко вода. Задушете още 3-4 минути, след което се преместват на супа. В продължение на около пет минути до готовност, фино смлян чесън, хмел-suneli и зеленчуци от кориандър се добавят към плодовете.

Как да готвя агнешко

За да се подготви, което трябва: 600 грама агнешко месо с мазнини, две трети чаша ориз, няколко големи картофа, 3-4 глави лук, 5 скилидки чесън, 200 г домати и 3 супени лъжици. лъжици тестени изделия, копър, червен и черен смлян пипер, дафинов лист и хмел-санали.

Преди приготвянето на грудката месото се нарязва на големи парчета от 3-4 см и се вари в осолена вода за 2 часа. След това нарязаните на кубчета картофи се поставят в бульона и докато се приготвят, направете тост. Лук ситно нарязан и изпратен на тиган, за няколко минути. След това домати паста или домати, нарязани на големи парчета, натрошени чесън карамфил, подправки и подправки се добавят към него. Сладката се покрива с капак и се оставя да вали пет минути. По това време, измит ориз се поставя в тигана, и когато е почти готов - печено. Преди сервиране супата се поръсва с пресни билки.

Рецептата за готвене от агнешко със сос tkemali

Изискване: 700 гр агнешко месо без кости tkemali сос, половин чаша ориз, лук, домати 400 грама, сол, пресен кориандър и скилидки чесън 6. Преди да готвите кхарче, варийте парченца овнешко за час и половина, като периодично отстранявате пяната. При изготвянето на месо, лук и чесън ситно нарязан, с доматен кора и ги смила в блендер или месомелачка. Завършеният Месото се нарязва на парчета и се слага в дълбок тиган или чайник. Там също се измести нарязания на ситно лук, добавете една супена лъжица растително масло и малко пържени. Напълнете месото с доматен сос. Измитият ориз се изсипва в бульон, а когато се вари, се прехвърля заедно с бульона в котела. Добавете кориандър, нарязания на ситно чесън и три супени лъжици tkemali сос. Уморихте се под капака за 5 минути и сервирахте на масата.

Как да готвя говеждо бекон

Тази рецепта е до голяма степен подобна на предишните. Тя трябва: 600 грама говеждо филе, 3-4 супени лъжици сос от сливи и съща сума на доматено пюре, половин чаша ориз, 3-4 глави лук, две или три моркови, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици. adzhika лъжици и подправки: кориандър, магданоз, черен и червен пипер, хоп-сунели, дафинов лист. Чесън и лук ситно нарязан, моркови втрива, след това за пребиваване с adzhika. Месо варено половин час, нарязани на парчета и се връща в супа, добавя ориз, след 10 минути, зеленчуци и подправки Лютивка. Те се вари още пет минути и се сервират на масата.