Домашни уроци за готвене: Рецепта за супа от ориз

Оризовите супи са питателни и здравословни. Можете да ги готвите както на месо, така и на зеленчуци, сезон с домат и заквасена сметана. И също така и отличното млечни супи, сладко, напоени с уста.

kharcho

Нека си спомним (и някой и за първи път научава) класическата рецепта на ориз супа кихар. Това е традиционно ястие Кавказка кухня, той се приготвя или от избрано говеждо (гърди), или от овче мляко. Изпечено месо, нарязани на малки парчета, поставени в тенджера, изсипва се със студена вода и се налива газ. Гответе за 2 часа, отстранете пяната. рецепта ориз супа kharcho В, в допълнение към месо, включва такива съставки: лук - 2 парчета, krupnye- чесън - 3 zubka- домат - 3-4 или 4-5 големи лъжици на прясно pomidorok- ориз - 100 грама (напоени предварително) - сливи ( кисело) - 50 грама. Когато съставките месо са готови, добавете ситно нарязан лук тиган, покрийте с ориз, поставени заби чесън и слива. Сол на вкус. Рецепта за супа супа harcho като задължителен подправки препоръчва горчив пипер, и повече. Но размерът й в крайна сметка зависи от вашите предпочитания. Всичко е приготвено за около половин час на малък огън. Накрая се прибавя домат, който трябва да се пържи в малко масло. Ако се поставят домати, кожата трябва да се извади от тях и да бъде предварително издухана. Доматено зареждане за 10 минути, преди да дойде времето да извадите тавата от огъня. Оставете малко ястие, поставено под капака. Сервирайте рецепта ориз супа kharcho предписва във всяка чиния, за да сложите няколко парчета месо и винаги се поръсва с билки - копър или магданоз. Можете да предложи заквасена сметана.

Супа от ориз с кюфтета

Такава супа е идеална за обща маса и като хранителна чиния. За кюфтета, вземете половин килограм мляно говеждо и 250 грама свинско месо, разбъркайте. Добавете 1-2 скилидки от натрошен чесън, 1 смлян на месомелачка лук, малко черен пипер, кимион, копър. Че кюфтетата не са варени, ще убием 2 яйца. Сол на вкус. Всички внимателно трябва да се месят и, накисвайки ръцете си в студена вода (така че месото не е лепкава), образува топки с еднакъв размер. Поставете ги на дъската за рязане. Сега за това как да готвим нашия ориз супа с кюфтета. рецепта следващата. Чаша ориз от вечерта се накисва. Пет картофи, нарязани на филийки или кубчета, две моркови - филийки, лук - пръстени половина, зелен боб - парчета, две чушки на ивици, се рушат. Ако желаете, поставете няколко домата, нарязани на кубчета. сварено супа с бульон, излейте го, имате нужда от половин литър. Когато се вари, налейте ориз и моркови. След 15-20 минути - картофи. Сварете лука и черен пипер в растително масло. Хвърли кюфтета и след 15 минути се изсипва zazharku, боб, сол, доклад лаврови, сладки и люти чушки, други подправки. Готови ли сте да свалите супата от огъня, настоявайте малко. Сервирайте със зелени.

Ориз с мляко

И накрая, супа от мляко за ориз. Рецептата му също е проста. Ще имате нужда от продукти на базата на всеки литър течност за 4 супени лъжици зърнени храни, 1 лъжица масло и 1 чаена лъжичка захар. Не забравяйте ванилин. И малко сол - това ще засенчи сладостта на ястието. Кук по-добре в чугун - в емайлиран съд може да изгори крупата. В варено мляко, за да заспите ориз и готви, като се разбърква непрекъснато, докато не се подготвят. Огънят става малък. Накрая добавете останалите компоненти. Маслото се поставя отделно във всяка плоча. Като добавки можете да слагате сладка царевица, сини сливи, стафиди и т.н. Или в чиния на лъжица сладко.

Яжте за здраве!