Супа с месо: рецепта с патладжани и ребра

Всяка опитна домакиня редовно подготвя богата супа с месо за цялото семейство. Рецептата може да бъде взета от бележника на баба си или дори изобретана самостоятелно. Това ястие може да включва както обичайни, така и екзотични съставки. Нека разгледаме рецепти от супи с месо, което може да разнообрази менюто ви. Те също могат да бъдат приспособени за постно или диетично меню.

супа с месо. Рецепта с патладжани и домати

Най-добре е да го готвите от постно говеждо месо. Това ще отнеме около четиристотин грама (теглото на пулпа без кости). Вие също се нуждаете от един голям патладжан, доматена плът (консервирани или от напоени домати), счукана чесънна карамфил и средна крушка. Срежете в тиган зеленчуци и месо. Те първо трябва да нарязват на малки кубчета. След това трябва да добавите чесън и пулпа от домати, сезон на вкус и малко по-изложени. След като месото е готово, трябва да преместите сместа в тенджера, излейте литър варена вода и гответе върху малък огън за около двадесет минути. На това ястие преди сервиране, добавете заквасена сметана и зеленчуци с богат вкус (например кориандър). Да направя по-малко висококалорични тази супа с месо, рецептата трябва да се промени малко, като се сведе до минимум количеството слънчогледово масло за печене на продукти. И колко правилно да се подготви патладжан преди подготовка? Те трябва да се пълнят със сол и да чакат, докато оставят сока. Тази техника ще ви помогне да предотвратите прекомерното поглъщане на маслото от този зеленчук.

Супа в многообразна с месо и елда

Първо, подгответе продуктите. Сумата се изчислява на три литра течност. Триста грама свинско или пилешко месо е необходимо да се намали и се слага в купа с цялата Multivarki крушка и едро нарязани моркови, налейте гореща вода и се оставя да се включи в режим "закаляване" за половин час. Междувременно, нарязани три средни картофи, изплакнете няколко супени лъжици елда. Изсипете в купата на multivark, разбъркайте, сол, добавете подправките и суровото яйце. Затворете капака, гответе още малко. В края на готвенето извадете цялата крушка.

Супа с месо. Рецептата за полската кухня

Най-доброто говеждо месо за това ястия говеждо месо - те ще дадат богат бульон. Супата също ще се нуждае от пилешки черен дроб и домашно приготвени юфка. Можете да замените юфка с юфка. Черен дроб в месомелачка, смесване с чаша галета, супена лъжица брашно, магданоз, сол, суха мащерка, пресован чесън. От полученото тегло ще е необходимо да се образуват кюфтета. Но първо готви бульон от говежди ребра, добавяне на лук, целина, моркови и магданоз, както и подправки на вкус. Това ще отнеме около час. След това се щам бульон, нарязани на моркови и месо и ги върнете обратно в тигана. След това добавете приготвените кюфтета. Всички заедно, гответе за около десет минути. Кук отделно на юфка на чиния, наливаме готова супа. На всяка сервиса поставете чифт ребра.