Вкусни супи със земно говеждо

Супата с мляно говеждо са включени в традиционното меню на много народи. Тези ястия помагат на домакините, когато е необходимо да се хранят голямо семейство, и няма абсолютно никакво време за готвене. Малцина обаче имат повече от две или три рецепти на склад, което означава, че традиционните вечери не са много разнообразни. Как се прави супа

Супа с мляно кюфте. Класическа рецепта

Ароматът на това ястие е познат на много от нас от ранно детство. За да приготвите прекрасна вечеря за цялото семейство, трябва да вземете:

• 200-300 грама на земята говеждо месо за собствена подготовка.
• Два или три сребърни картофи.
• Морков и лук.
• Половин жълта и червена пипер.
• Сол, черен пипер и зеленчуци.
• Малко растително масло.

Преминете избраните парчета месо през месомелачка, добавете ситно нарязан лук, сол и черен пипер. Получената смес се смесва добре и образува малки топчета от нея. В загрята тиган се запържва сладкият пипер, нарязан на ивици, лук и настъргани моркови, докато зеленчуците придобият златист цвят. Картофите трябва да бъдат нарязани на кубчета или кубчета и да се готвят почти до приготвянето им. След това слагаме подготвените съставки във водата и готвяме докато сме готови. Не забравяйте да добавите към посадъчния лист и пипер грах. Супа с кюфтета от пълнежа е готов. Изсипете я в дълбоки блюда и поръсете със зеленчуци или нарязан чесън, преди да сервирате.

Супа с мляно месо "Vostochny"

Тази красива супа с богат вкус ще ви хареса заради необичайната комбинация от продукти и ориенталски вкус. Подобно на всички супи със смляно говеждо, това ястие е много питателна и е идеално за обяд.

• Смажете в незалепващ тиган 400 грама мляно месо без добавяне на масло.
• Вземете три малки домати, ги нарязайте, нарязайте ги във вряща вода за една минута и ги обелете. След това те трябва да бъдат нарязани на кубчета и добавени към пълнежа. За вкус и цвят на супата е по-наситени, добавете тиган супена лъжица доматено пюре в тиган. След пет минути мляното месо може да бъде осолено, подправено и подправено с малко количество захар.
• Една кисела ябълка и един лук нарязани на кубчета и се запържва в отделна купа. Добавете към тях две настъргани скилидки чесън, една малка лъжичка къри на прах и същото количество джинджифил.
• Три или четири сребърни картофи се нарязват на кубчета, излива се вода и се готви. След това можете да добавите приготвени храни към супата, да я заври и да готвите, докато картофите станат меки.

Чудесно ястие е готово и може да се сервира на масата, да се налива на чинии и да се поръсва с любимите ви свежи зеленина.

Мексиканска супа с мляно месо и зеленчуци

Това светло и красиво ястие ще ви зарадва с оригиналния си вкус и ще ви накара да си спомните слънчевото и горещото лято. Вземете:

• 500 грама нискомаслено говеждо месо за собствена подготовка.
• Един лук.
• Един червен и един жълт сладък български пипер.
• Човек може да червен боб.
• Една малка подправка от лют червен пипер.
• Една кутийка иранска доматена паста.
• Няколко сребърни домати.
• Една кутия консервирана царевица.

С броя на съставките, които вече сте предположили, супата ни ще се окаже доста задоволителна и е предназначена за голямо семейство. За да го готвите, нарязайте голям лук и го запържете с кайма. Прехвърлете го в голяма тенджера, нарязайте зеленчуците и добавете останалите съставки. Готовата чиния в нейната консистенция трябва да прилича на крем супа, което означава, че в нея не трябва да има прекалено много вода. Дебелата мексиканска супа ще бъде готова, когато всички продукти се приготвят и омекотят.

Супа с разтопено сирене

Ако харесвате сърдечни ястия, опитайте се да направите супа от говеждо месо, чиято рецепта е описана по-долу:

• Вземете тенджера с дебело дъно и го загрейте върху огън. Изсипете малко масло и запържете 400 грама смляно говеждо, докато се появи корава кора.
• Отделно се запържва лука (една глава), морковите (едно парче) и целината (две стъбла). След няколко минути поставете два картофа, нарязани на кубчета, на зеленчуците.
• Поставете зеленчуците в тенджера за пълнене, изсипете вода или месото и гответе докато картофите са готови.
• 300 грама разтопено сирене се смилат, поставят в супа и изчакайте, докато напълно се разтваря. Намалете топлината до минимум.
• Изсипете чаша мляко в тигана, пипер и сол. Когато водата кипи, сложете в нея една лъжица нишесте, разредено във вода.

Преди сервиране щедро поръсете с билки и сервирайте със заквасена сметана.

Италианска супа с макаронени изделия и говеждо месо

Една гъста и ароматна супа с италиански нотки ще зарадва цялото ви семейство. Това е особено хубаво в студения сезон, когато искате да запазите топло под яркото южно слънце. Подгответе това ястие е много проста:

• Срутва се в голяма тенджера с дебело дъно 400 грама смляно месо. Когато сокът започне да тече, добавете огъня и поставете лука.
• Почистете един стрък от целина и фино настържете един морков. Поставете зеленчуците в тенджера и ги изпържете заедно.
• Вземете един буркан с червено и един буркан с боб, изцедете течността и добавете съдържанието им към месото.
• Напълваме супата с доматите в собствения си сок (500 грама), доматена паста (1 кг) и слагаме в нея настърган чесън (три карамфил), лъжица сол и Италиански билки.
• Смесете месото и зеленчуците, изсипете един литър бульон и гответе на слаб огън.
• Отделно, готвайте макарони и изцедете излишната вода.

Готови ли сте да поставите супата в купа, добавете пастата в нея и се насладете на отличния вкус!

Съвети

Супи с нарязано говеждо месо отдавна са предмет на дебат между лекарите и диетолозите. Някой говори за предимствата на този продукт и някой не препоръчва да го използвате във всеки случай. Но повечето хора не искат да се отрекат от удоволствието и да подготвят горещи първи курсове всеки ден. Как да накараме месото да бъде по-малко вредно? Ето няколко съвета:

• Ако имате възможност да купите месо от доверени производители, не забравяйте да го използвате. След това ще сте сигурни, че животното не е получило огромно количество антибиотици или хормони на растежа.
• Супи със земята говеждо месо е по-добре да не готви на бульон от костите, тъй като в тях са най-вредните вещества за хората.
• Изберете само постно месо и отсече мазнините от него.