Рецепта: тестени изделия с мляно месо, с домати и сирене, с гъби

Макароните, изглежда, са доста обикновени и досадни цели ястия. И наистина, ако ги приготвите според най-често срещаните рецепти, много скоро те могат да се отегчават. Въпреки това, ако искате да диверсифицирате диетата си и дажбата на вашето семейство, обърнете внимание: от тестени изделия можете да готвите и други оригинални ястия. С една дума, ще имате нещо да изненадате гостите и семейството.

Нека започнем с най-често срещаните: рецепта "Паста с мляно месо" познати на повечето хора, въпреки това за начинаещи, ние ще го повторим тук отново. Ще се нуждаете само от мляно месо - магазин, растително масло и макаронени изделия ще бъде наред. По друг начин ние наричаме това ястие паста по флота. Те трябва да бъдат заварени, след това да се постави предварително размразено месо в тиган и добавете малко количество слънчогледово (растително) масло. Запечете мляното месо и леко го запържете. След това хвърляме в тигана прясно приготвена паста, разбъркайте и след няколко минути изключете.

Красотата на рецептата е, че отнема буквално минути да готвите. По вкуса няма какво да каже - това е прекрасно ястие. Омъжените домакини, особено тези, които имат деца, просто трябва да приемат рецептата "Макарони с мляно месо", защото това е възможност за приготвяне на вкусно ястие за няколко минути.

Можете обаче да добавите още няколко приятни вкусове към това ястие. За да направите това, трябва да сменим рецептата "Макарони с мляно месо" малко. Разликата е, че преди да поставите мляно месо в тиган, ще трябва да изпържите в него много ситно нарязан лук и моркови. Всъщност това е разликата, но вкусът е различен. Опитайте!

Макаронени изделия с мляно месо и гъби

Вземете:
- спагети (могат да бъдат заменени с обикновени макаронени изделия) - около 350 g-
- шампанско (200 г) -
- 200 г пилешко месо,
- един лук,
- 3 супени лъжици. л. паста от доматено-
- купчина магданоз или копър.

Поставете готвачът на спагети и междувременно Подгответе тестените изделия. За да направите това, трябва да измиете гъбите, да ги чистите и нарязани на малки резени. Лук и зеленчуци (магданоз, копър) ситно нарязани. В тиган запържете лука, прибавете мляно месо, също и леко запържете. След това добавете сол, добавете пипер и доматено пюре и след няколко минути - чаша гореща вода или бульон. Разбъркайте, къпете в продължение на 5 минути, след това добавете гъбите и оставете да се къпят още 20 минути, като се съсредоточите върху готовността на гъбите.

Зелените се добавят само когато изключите пожара. Сервирайте спагети със сос, поръсете със зеленчуци и (или) сусам при сервиране.

Паста с мляно месо и домати със сирене

Ще ви трябва:
- опаковане на подправки за месни ястия или за мляно месо и т.н., за Вашия избор -
- буркан консервирани домати (обикновено това е 600-700 g) -
- половин килограм земно говеждо месо,
- паста - грам 200-
- 2 чаши бульон или вода.

За сос:
- 2 супени лъжици muki-
- 2 супени лъжици масла-крем
- 200 г чедър сирене-
- чаша мляко.

Мляно месо в дълбоко загрята тиган, смесено с подправки, добавете домати, бульон, разбърквайте всичко и налейте тампа. След варене готвене, докато тестото е готово.

Отделно, подгответе соса. Разтопете маслото в тенджера на средна температура. След това добавете брашното и разбъркайте с миксер. Загрява се до светло кафяво. След това добавете млякото, разбъркайте внимателно всичко. Изчакайте сгъстяването, разбъркайте. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус и преди да го изключите, добавете настърганото сирене и разбъркайте. Той трябва да се "стопи". Това не означава, че сиренето трябва да се разтвори напълно. Опитайте, сосът трябва да има аромат на сирене, а сирената трябва да се разпределя равномерно.

Изсипете пастата върху макароните и можете да ги поднесете на масата. Необходимо е да се сервира веднага, горещо. Бон апетит!

Това е страхотна рецепта! Макаронени изделия с мляно месо и домати сос от сирене се подготвят само за половин час и имат страхотен вкус!